البيتزا الأيطالي

تعتبر البيتزا الأيطالي واحدة من أشهى المأكولات  التي يفضلها الجميع في مجتمعنا ويحبونها كل الأشخاص الكبار والصغار، البيتزا جميله الطعم والرائحه لذلك يصعب على ربة المنزل طريقة تحضيرها وجعلها جميلة لذلك جميع النساء تبحث عن طريقة عمل البيتزا.

 

لطعمها الجميل الشهي تبحث على طريقة عملها في المنزل بشكل سهل وسريع خاصة أن الأطفال يحبون تناولها في جميع وجبات معظم أوقات اليوم لذلك النساء تحب تعملها بالمنزل وطريقه سهله وممتعه وطعم رائع وشهى وجميل.

 

 

مكونات عجين البيتزا

 

1. يتم اضافة كوب  من ماء دافئ.
2. يتم اضافه 3 أكواب دقيق أبيض.
3. يتم إضافة  ملعقتين من زيت الزيتون.
4. يتم إضافة ملعقة صغيرة ملح.
5. يتم إضافة كيس خميره فوريه.
6. يتم إضافة  ملعقة صغيرة سكر.

 

 

تحضير عجين البيتزا

 

1. يتم وضع الخميرة الفورية علي الماء الدافئ والسكر ويتم تزويبهم  جيدا.
2.  يجب ان تخلطي الدقيق والملح  ويتم اضافتهم في اناء كبير واسع الحجم.
3. يتم أضافه الزيت الي الدقيق والملح.
4. يتم اضافه الماء و الخميرة الى الدقيق ويتم خلطهم جيدا مع بعض.
5. استمري في العجن وضيفي قليل من الماء إذا لزم الأمر.
6. ضعي العجين في إناء كبير يجب تغليفيها جيدا واتركيه لمدة ساعة ليختمر .
7. احضري صينية البيتزا وضعي فيها قليل من الزيت ابدئي بتقطيع العجين  وافرديها جيدا علي الصينيه.

 

 

مكونات حشو البيتزا

 

1. يتم أضافه بصله واحده مفرومه.
2. يتم أضافه ثوم مفروم.
3. يتم أضافه ملعقة زعتر.
4. اضافه2 كوب من عصير الطماطم.
5. اضافه ملعقة فلفل أسود.

 

 

تحضير البيتزا الأيطالي

 

• قومي بتسخين  إناء جيد ثم ضعي فيه ملعقة من الزيت .
• ثم ضيفي اليها البصل المفروم وقلبيه جيدا.
• ضيفي الثوم الى البصل واستمري في التقليب المستمر  حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ضيفي عصير الطماطم الى البصل والثوم.
• ثم ضيفي الي كل من الخليط السابق ملعقه من الزعتر ملعقه من الفلفل الأسود.
• وبعظ ذلك انتظري حتى تنضج الصلصة  وضعيها على عجينه البيتزا.

 

 

 

حشو متعدد للبيتزا

 

• بحشوه الجبن والزيتون.
  ضعي  كل من أنواع الجبن مثل الرومي والشيدر ،والموتزريلا مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.

 

• بحشوة اللحمة المفرومة.
  ضعي اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزاريلا والزعتر.

 

• حشو الفراخ.
  ضعي قطع  من الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر والزيتون الأسود والأخضر والفلفل والطماطم .
  والآن يمكنك عمل البيتزا ب أفضل أنواعها وحشوها وجعلها جميلة.وبالف هنا وشفا.