طريقة عمل الكيك العادي , الكيك وجبة دسمة ومغذية للأطفال والكبار، يمكن تناوله في أي وقت باليوم إن كان في وجبة الإفطار أو حتى مع العشاء، تناول قطعة من الكيك مع كوب من الشاي أو الشاب بالحليب وجبة الجميع يحبها، ويحرص على أن تكون ضمن وجبات اليوم، حتى أن البعض يجعلها وجبة خفيفة شهية ولذيذة، لذا تبحث ست البيت دومًا عن طرق سهلة يمكن من خلالها تحضير الكيك اليومي بنكهات مختلفة، وأيضًا ينال على إعجاب الجميع ويمكن إعطاءه للأطفال في اللانش بوكس، لذا سنقدم لكِ اليوم عزيزتي ست البيت 4 طرق مختلفة لعمل الكيك العادي في البيت بأسهل الطرق بمكونات متوفرة في مطبخك.
مكونات عمل الكيك العادي الهش
- كوبان دقيق.
- ثلاثة بيضات.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا.
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة برش ليمون.
تحضير الكيك العادي الهش
- ضعي في وعاء عميق السكر + البيض + الفانيليا + الزيت + برش الليمون، واخفقي جميع المكونات بالمضرب الكهربائي.
- اخلطي كل المكونات الجافة الدقيق + البيكنج بودر+ بيكنج صودا + الملح في وعاء عميق ثم اسكبيه بالتدريج على الخليط السابق حتى يتداخل ويصبح متجانس.
- امسحي الصينية بالزبدة ورشة من الدقيق ثم اسكبي خليط الدقيق.
- سخني الفرن جيدًا ثم ادخلي الصينية واتركيها حتى تصبح ناضجة تمامًا.
- اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيه ورشي القليل من السكر البودرة وقدميه على الفور.
مكونات عمل الكيك العادي السادة
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- عدد 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
تحضير الكيك العادي السادة
- ضعي كلًا من السكر + البيض + الفانيليا في وعاء عميق ثم امزجي الجميع بالمضرب.
- أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج أثناء الخفق المستمر.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالسمن ثم ادخليه الفرن حتى تصبح ناضجة باللون الذهبي.
- اخرجي الكيك واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
مكونات عمل الكيك العادي السريع (مناسب للحشو)
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- عدد أربع بيضات.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
تحضير الكيك العادي السريع (مناسب للحشو)
- انخلي الدقيق + البيكنج بودر + الملح في وعاء عميق أكثر من مرة، ثم اتركيه جانبًا.
- ثم اخفي البيض + السكر في وعاء آخر حتى يتغير لونه وقوامه تمامًا.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال بالتناول وبشكل تدريجي حتى يتداخل المكونين مع الخليط السابق.
- اسكبي الدقيق بالتدريج هو الآخر أثناء الخفق المستمر بالمضرب الكهربائي.
- اسكبي الخليط في الصينية المدهونة ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تمام النضج.
- اتركيها حتى تبرد تمامًا ثم قطعيها وقومي بحشوها او تزيينها بالشوكولاتة أو تقدميها كما هي.
مكونات عمل الكيك العادي في الخلاط
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب وربع من السكر.
- كوب ونصف من عصير البرتقال.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- عدد ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- رشة من الملح.
- باكو من البيكنج بودر.
تحضير الكيك العادي في الخلاط
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي به الزيت + عصير البرتقال + بشر البرتقال + السكر + البيض واخفقي كل المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي البيكنج بودر على الدقيق ثم امزجي المكونين معًا ثم اسكبيه على المكونات السابقة أثناء الخفق المستمر.
- اسكبي الخليط في القالب المدهون بالزبدة ورشة من الدقيق ثم اخبزيه في الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة.
- قطعي الكيك بعد ان يصبح بارد ثم زينيه بالمربى وقدميه.
