محتويات المقال
- ما هو طاجن سي فود بالخضار
- مكونات طاجن سي فود بالخضار
- تحضير طاجن سي فود بالخضار
ما هو طاجن سي فود بالخضار
يعتبر طاجن سي فود الخضار من أفضل الأكلات البحرية التى أقبتت بالفعل كم هي شهية وكم هي ذات مزاق عالي من حيث التقديم أو التحضير وفى عموم المطابخ حول العالم تعتبر المأكولات البحرية هي افضل ما يمكن تقديمة على السفرة لانها ليس فقط ذات طعم رائع ومزاق مفضل ولكن لانها أيضاً تحتوي على فوائد كثيرة جداً وهذا ما يميزها بين الأكلات المعتادة على السفرة والاطباق الاساسية.
فالجميع يبحث عن المزاق الأفضل دائماً قبل أي شئ وهذا ما يوفرة طاجن السي فود بالخضار وفى العموم المأكولات البحرية تقدم مميزات وقيمة غذائية للمتزوجين كبيرة جداً وهذا لاحتواء المأكولات البحرية على الكثير من الفسفوريات وهذا ما يجعلها أغلي من أي اطباق رئيسية أخري لاننا كما نعلم أن كل الأكلات يتم تسعيرها على حسب الفوائد أولاً والمزاق والطلب ثانياً فالجميع يحتاج الى أكثر الأكلات أفادة لأفراد أسرتة.
ولهذا قمنا بأختيار طاجن سي فود بالخضار حتي تكون الافادة كبيره جداً لجميع أفراد أسرتك ومن مميزات طاجي سي فود بالخضار انه يقوم بمزج الخضار مع المأكولات البحرية ليعطي مزاق جديد على غير العادة من طعم الأسماك المتعارف علية وهذا ما يفيد فى تجربة جديدة على السفرة العربية.
مكونات طاجن سي فود بالخضار
- سمك فيليية ” يفضل أن يكون ظازج “
- سبيط ” أو كلماري ” مقطع
- جمبري ” يفضل أن يكون كبير أو جامبو “
- اصابع كابوريا ” جاهزه “
- بلح البحر ” جاهز “
- بطاطس مكعبات ” الكمية حسب الطلب “
- جزر
- بسلة
- بصل ” مقطع مكعبات “
- ثوم ” مفروم “
- مرقة
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- زيت “عباد الشمس”
- كرات مفروم
- كرفس مفروم
- شبت مفروم
- كزبرة خضراء مفرومة
تحضير طاجن سي فود بالخضار
- أضافة الزيت مع البصل المقطع والثوم المهروس على النار مع مكعب مرق وتركهم لبداية الأحمرار.
- أضافة السبيط أو الكلماري المقطع مع بلح البحر الجهاز واضافة الكرات والجزر والكرفس بعد جرشهم.
- اضافة البطاطس المكعبات مع اضافة البهارات والملح والفلفل الأسود.
- أضافة البسلة والكزبرة الخضراء والشبت المفرومين.
- أضافة السمك الفلية والجمبري والصلصة مع التقليب المستمر مع تزويد المياة وتتركيها للغليان.
- قومي بنقل الطاجن مع اضافة اصابع الكابوريا ويتم دخول الفرن ساخن.
- يتم تقديم الطاجن بعد ما يتم نضجة فى الفرن والأفضل يقدم ساحن.
يتم تقديم طاجن سي فود مع الأرز الصيادية أو ” الارز بالبصلة أو الأسكندراني” مع صوص الطحينة ويتم تقديم معه بعض السلطات حلي حسب كل فرد فى الأسرة أو ما يفضلة ويمكن تقديم اطباق جانبية معه مثل ” الجندوفلي ” وهذا يعتبر تغير فى السفرة اليومية لكل أسرة عربية.
رأيك يهمنا