طريقة عمل كيكة حبة البركة  , حبة البركة أحد التوابل التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، لذا إدخالها في الوجبات الغذائية اليومية يعزز الصحة، لذا سنقدم لكم طريقة عمل كيكة حبة البركة الشهية واللذيذة، بعدة طرق مختلفة، مثل أفضل وأبسط طريقة لعمل كيكة حبة البركة بالشربات الشهي والذي يكسبها طعم لا يقاوم، والطريقة الأخرى التي يعشقها الكثير من الأشخاص لأنها مناسبة لتناولها في النظام الغذائي، حيث أن جميع مكوناتها تساعد في الشعور بالشبع، وبهذا يمكن الاستمتاع بتناول كيك شهي ولذيذ لا يتسبب في زيادة الوزن، بالإضافة لإمكانية تحضير كيكة حبة البركة مع التمر الشهي.

مكونات عمل كيكة حبة البركة

1. كوبان من الدقيق.
2. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة المطحون.
3. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة الصحيحة.
4. نصف كوب من السمن.
5. نصف كوب من الحليب.
6. نصف كوب من السكر.
7. عدد 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
9. رشة ملح.

مكونات الشربات

1. كوبان من السكر.
2. كوب من الماء.
3. عصير نصف ثمرة من الليمون.

تحضير كيكة حبة البركة

• اخلطي كل المقادير الجافة في وعاء عميق الدقيق + حبة البركة المطحونة + السكر + رشة ملح + بيكنج بودر.
• ثم اسكبي عليها المكونات السائلة مكون تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
• ضعي الخليط في الصينية المدهونة بالسمن وادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج.
• أثناء تسوية الكيك ضعي السكر + الماء في وعاء عميق واتركيه حتى تمام الغليان ثم ضعي عصير الليمون.
• اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• فور إخراج الكيك اسكبي عليها الشربات ورشي عليها حبة البركة.

مكونات عمل كيكة حبة البركة والبرتقال للرجيم

1. كوبان ونصف من الدقيق الأسمر المنخول.
2. كوب من السكر الدايت.
3. 180 جرام من الزبدة (قليلة الدسم)، مقطعة قطع صغيرة.
4. نصف كوب من الحليب (خالي الدسم).
5. ربع كوب من حبة البركة.
6. عدد ثلاثة بيضات.
7. نصف كوب من عصير البرتقال.
8. برش أربع ثمرات من البرتقال.
9. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.

مكونات الشربات

1. ملعقتان كبيرتان من السكر (دايت).
2. ملعقتان كبيرتان من الزبدة (قليلة الدسم).
3. نصف كوب من عصير البرتقال.
4. برش برتقال.

تحضير كيكة حبة البركة والبرتقال للرجيم

• ضعي حبة البركة مع الحليب في الوعاء واتركيه منقوعًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
• ضعي الزبدة مع السكر في وعاء آخر اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي وهش.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم أضيفي العصير مع الاستمرار في الخفق.
• ضعي البيكنج بودر مع الدقيق ثم اسكبيه بالتدريج أثناء الخلط حتى الحصول على القوام المناسب.
• اسكبي الخليط في الصينية وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا.
• لتحضير الشربات ضعي كل المكونات في وعاء على النار حتى تذوب الزبدة وتغلي لمدة 5 دقائق.
• ثم اتركيه حتى يبرد، وبعد إخراج الكيك من الفرن وقومي بعمل ثقوب بها ثم اسكبي خليط الشربات واتركيه حتى تشربه بالكامل.

مكونات تحضير كيكة حبة البركة والتمر

1. كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
2. نصف كوب من السكر الأبيض.
3. نصف كوب من الزيت النباتي.
4. عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
5. نقط بسيطة من الخل الأبيض.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات صوص التمر

1. نصف كوب من التمر الطري منزوع النواة.
2. نصف كوب من الماء.
3. ملعقة صغيرة من حبة البركة المطحونة.
4. ملعقة صغيرة مطحونة من الشمر، الحبهان، المحلب.

تحضير كيكة حبة البركة والتمر

• احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به البيض + السكر + الزيت + الفانيليا + البيكنج بودر + الخل.
• امزجي كل المكونات معًا جيدًا ثم أضيفي له الدقيق بالتدريج.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية المدهونة بالزيت.
• ضعي في الخلاط الكهربائي التمر + الماء + كل البهارات مثل حبة البركة، المحلب، الحبهان، و امزجي كل المكونات جيدًا.
• ثم ضعي الخليط في كيس حلواني، وشكلي خطوط على الكيك قبل إدخالها الفرن.
• اخبزي الكيك في فرن ساخن حتى يصبح ناضج ولونه ذهبي.