محتويات المقال
- ما هي الشاورما التركية
- مكونات الشاورما التركية
- تحضير الشاورما التركية
ما هي الشاورما التركية
الشاورما التركية تعتبر من أفضل الأكلات التى تم أستهدافها من الباحثين عن الأكلات المفضلة والسريع والتى تقدم مزاق عالي وطعم جيد وليس هذا فقط ولكن الشاورما التركية تحتوي على عدة محتويات متناسقة وتفيد جميع افراد الأسرة وتعتبر تغير كبير على السفرة العربية وكسر الملل اليومي فى أختيار سفرة اليوم فى كل بيت عربي.
ولهذا قمنا بأختيار الشاورما التركي لانها تعتبر من الأكلات السهلة والتى يمكن للجميع الحصول عليها بأقل المحتويات ولها أكثر من طريقة تقديم وهذا ما يجعلها مميزه على السفرة العربية لارضاء جميع أفراد الأسرة فيمكنك أن تقومي بالعمل على الشاورما التركي بكل التفاصيل وتغير المكونات حسب طلب كل فرد فى الأسرة.
مكونات الشاورما التركية
- 3 صدور دجاج مخلي
- بطاطس “ الكمية حسب الطلب “
- ثوم مفروم ” أو مدقوق “
- ليمون ” معصور “
- فنجان خل أبيض ” الكمية حسب الطلب “
- طحينة ” يفضل طحينة بيضاء “
- زبادي جاهز
- جبن موتزاريلا
- زيتون مقطع
- زيتون شرائح
- بصل ” مفروم “
- 2 معلقة فلفل أسود
- 1 معلقة كاري
- 1 معلقة ملح
- فلفل هالوبينو
- فلفل ألوان
- 2 وقة جلاش طري ” يمكنك أستخدام العيش الشامي “
تحضير الشاورما التركية
- تقطيع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة ثم غسيلها جيداً وتصفيتة
- تشويح البصل المفروم فى زيت الزيتون
- خلط جميع البهارات مع بعضهما ” الفلفل الأسود, الكاري, الملح, الثوم, الخل الأبيض, عصير الليمون”
- تضاف مكعبات الدجاج ويتم تشويحها جيداً ويضاف أليها الفلفل الألون والزيتون والفلفل الهالوبينو وتترك حتي تنضج.
- تحمير البطاطس فى الزيت وتصفيتها وتجهيزها محمرة.
- أضافة طبقة بطاطس محمرة وطبقة شاورمة فى الجلاش أو العيش الشامي ولفة جيداً.
- يتم أدخال ورق الجلاش أو العيش الشامي فى قالب داخل الفرن ليأخذ شكل الفرمة.
- خلط الطحينة والزبادي والثوم المفروم مع عصير الليمون والكمون جيداً ويتم أضافتها على وطهة الشاورما مع رشة جبن موتزريلا.
يتم تقديم الشاورما كا طبق أساسي فى الغداء بدون الحاجه الى أي أضافات أخري على غير السلطات والتى من الممكن أستخدام كولو سلو أو اي نوع مخللات محبب للاسرة ويمكنك تقديمها مع بعض البطاطس المحمرة لتكون اضافة على السفرة بجانب الشاورما التركية.
رأيك يهمنا