طريقة عمل صينية همبرجر , دومًا تعودنا على تناول البرجر كأحد الوجبات السريعة التي تقدم في كبار المطاعم، ولكن هل يمكن تحضيرها بشكل مختلف؟ نعم بكل تأكيد لأننا نبحث لكِ دومًا عن الأفضل.
لذلك فقد قررنا أن نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل صينية همبرجر مميزة.
ويمكن من خلالها ايضًا إضافة الخضروات لإضافة قيمة عالية لها.
وبالتالي نبعد الأطفال عن تناول الهمبرجر فقط، وفي خلال هذا المقال.
سنقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل صينية همبرجر رائعة من كل شيء.
سواء الطعم والشكل والرائحة النفاذة التي ستجذب كل أفراد أسرتك وخاصًة الأطفال الذين تعودوا على تناول الهمبرجر فقط.
طريقة عمل صينية همبرجر
المكونات
- 8 قطع من الخبز المحمص يمكن استخدام كايزر أو توست حسب المتوفر
- 8 قطع من الهمبرجر مقطع قطع صغيرة
- ربع كوب من الزيت
- ثمرة من البصل مقطع شرائح (كبيرة الحجم)
- ثمرتين من الطماطم مقطعة شرائح (كبيرة الحجم)
- ربع كوب من الخيار المخلل (مقطع حلقات)
- كوب من الجبن الموتزاريلا
- كوب من الجبن الشيدر
- كوب من الجبن الرومي
- كوبان من البشاميل الجاهز
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملح / فلفل أسود حسب الرغبة
- كاتشب /مستردة /مايونيز حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الخبز في وعاء عميق + ربع كوب من الزيت + الملح + الفلفل الأسود ثم صينية في الفرن لمدة 10 دقائق
- رصي نصف كمية الخبز في صينية بايركس ثم حمري الهمبرجر بالطريقة المعتادة حتى تمام النضج وضعيها على الخبز بالصينية
- ابدئي بتوزيع المكونات الأخرى بوضع الخيار المخلل ثم شرائح الطماطم ثم شرائح البصل وتوزيع الصوص بالشكل الذي ترغبين به
- ضعي البشاميل + الثلاثة أنواع من الجبن في وعاء ثم ارفعيه على النار مع التحريك حتى تذوب الجبن كلها
- ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة 15 دقائق حتى يحمر الوجه وتذوب الجبن ثم قطعيها وقدميها
طريقة عمل صينية همبرجر والبطاطس نجلاء الشرشابي
المكونات
- 8 قطع من الهمبرجر
- ثلاثة ثمرات من البطاطس شرائح
- ثلاثة ثمرات من الطماطم شرائح
- ثلاثة ثمرات من البصل شرائح
- ثلاثة ثمرات من الفلفل الألوان أحمر / أصفر / أخضر
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
- ربع كوب من الزيت
- ملح / فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في المقلاة على النار واتركيه حتى يصبح ساخن ثم حمري الهمبرجر حتى يصبح ناضج تمامًا، ثم اتركيه جانبًا
- في وعاء آخر ضعي ملعقتان من الزيت مع البصل والملح مع التقليب حتى يذبل تمامًا
- أضيفي الثوم ثم الفلفل الرومي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
- ثم أضيفي خليط الفلفل والبصل في صينية مدهونة بالزيت واتركيها جانبًا
- في نفس المقلاة ضعي البطاطس + الملح + الفلفل + الزعتر + البابريكا، وامزجي جيدًا
- ضعي البطاطس فوق خليط البصل ثم ضعي الهمبرجر وفي آخر خطوة رصي الطماطم بالأعلى
- كما يمكنك أيضًا إضافة مشكل جبن حسب الرغبة
- قبل إدخالها الفرن اسكبي في الصينية كوب من الماء المغلي بها ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، وادخليها الفرن حتى تمام النضج بعد تغطيتها بورق الفويل
طريقة عمل صينية همبرجر السريعة
المكونات
- قطع من الهمبرجر حسب عدد الأشخاص لديك
- ثلاثة أو أربع ثمرات من الفلفل الرومي مقطع شرائح
- ثلاثة ثمرات من البصل مقطع جوانح
- كوب من الماء مضاف إليه عصير ثمرتين من الليمون + ملح حسب الرغبة + فلفل أسود + زعتر جاف
طريقة التحضير
- احضري مقلاة بها زيت شوحي البصل فيه قليلًا
- ثم ضعي الفلفل مع الاستمرار في التقليب
- أضيفي الطماطم وامزجي الثلاثة مكونات معًا جيدًا
- اسكبي الماء بالتوابل على الخليط السابق واتركيه على النار لمدة 10 دقائق
- رصي الهمبرجر في الصينية ثم اسكبي الخليط السابق
- غطي الصينية بورق الفويل ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة منخفضة، حتى تصبح ناضجة ومتجانسة ثم قدميها.
