نقدم لكم طعام يوفر المال للمنزل بالصور حيث يبحث العديد من ربات البيوت عن أطعمة سريعة ورخيصة تساعد على توفير ميزانية الأسرة مع ضمان توفير جميع العناصر الغذائية لأفراد الأسرة ، فهناك قائمة بالأطعمة المحفوظة فيها قمنا بتجميع تكاليف المنزل وكيفية تحضيرها لهم بالتفصيل للاستخدام ، وهي كالتالي:
- أرز كفتة
- حواوشي
- شاورما دجاج بخبز التورتيلا
- تورتيلا باللحم المفروم.
- طاجن مكرونة بالسجق.
- معكرونة بالبشاميل.
طريقة عمل كفتة الأرز
تعتبر كفتة لطالما كان الأرز من أشهر الأطباق المرتبطة بحفلات الزفاف ، فهو يساعد في توفير ميزانية الأسرة وفي نفس الوقت له مذاق لذيذ.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوبان من دقيق الأرز.
- بصل كبير مقطع.
- رأس ثوم مهروس.
- رابع كوب ماء.
- حفنة من الشبت والكزبرة الخضراء.
- ملح ، فلفل أسود ، كمون ، كزبرة مجففة ، قرفة وتوابل لحم.
- لتر من عصير الطماطم.
- ملعقة بيكنج بودر.
كيف تستعد
- في وعاء الخلط الكهربائي نضيف البصل مع الثوم والشبت والكزبرة الخضراء وربع كوب ماء. بعد عدة مرات نضيف اللحم المفروم ونخفق مرة أخرى حتى يتم الحصول على خليط شبه سائل.
- في وعاء زجاجي عميق ، نضيف كمية دقيق الأرز إلى البيكنج بودر ، ثم نسكب مزيج اللحم مع البصل ونقلب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متماسك لا يلتصق باليد.
- نحضر وعاء صغير ونضيف كمية من الزيت وصينية كبيرة منقوشة بالزيت. نأخذ كمية صغيرة من عجينة اليد ودهن النخيل بقليل من الزيت ونشكلها على شكل أصابع متوسطة ، ثم نجمعها في الصينية ونكرر هذه الخطوة حتى تكتمل الكمية.
- نعطي مقلاة عميقة بكمية كبيرة من الزيت الساخن ، ونضع أصابع الكفتة فيها حتى تتحول إلى اللون البني الغامق ، ونرفعها على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.
- في وعاء آخر ، نضيف كمية قليلة من الزيت مع فصوص الثوم على النار ، وبعد أن تصبح ذهبية اللون ، نضيف الكزبرة المجففة ثم عصير الطماطم ونتركها حتى تتشبع.
- يضاف كفتة مقلية داخل الصلصة على النار مخففة لمدة 10 دقائق ، ثم تقدم ساخنة مع الأرز مع الشعيرية والسلطة الخضراء وللصحة والعافية.
تبحث ربات البيوت دائمًا عن الأطعمة المتوفرة ، لذلك اخترنا لك الوصفة الثانية لهذا اليوم وهي الحواوشي والتي تعتبر أيضًا من أكثر الأطعمة أمانًا.
صنع حواوشي باللحم
حواوشي من الأطباق السريعة والاقتصادية التي نقدمها لكم في مقال عن الأطعمة التي توفر المال على المنزل بالصور. مذاقها لذيذ ويمكن تقديمه مع حشوات متنوعة مثل البسطرمة والبيض والنقانق واللحوم المفرومة حيث تعرف المكونات التالية:
- ربع كيلو لحم
- بصل كبير.
- اثنين من الفلفل.
- غريس الدهون.
- كوب جبن موزاريلا.
- نصف كوب جبن رومانو مبشور.
- ملح ، فلفل أسود ، بهارات ، ثوم بودرة و بصل مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- خمسة أرغفة من الخبز الأبيض.
كيف تستعد
- نضع البصل في محضر طعام أو كبة ، حيث ينبض بشكل متكرر ، ثم نضيفه لحم وفلفل مع كل الدهن المبشور والبهارات ، نخفق مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع اللحم في وعاء عميق ، ثم نضيف جبنة الموزاريلا وجبنة الرومي ، ويمكن إضافة جبنة الشيدر حسب الرغبة.
- نحضر أرغفة الخبز ونصنع شق جانبي بحجم 5 سم ، ثم نبدأ بالملء والتوزيع على كل جانب بملعقة صغيرة. بعد الانتهاء ، اضغط على الرغيف برفق وقم بتكديسه على صحنه الجانبي حتى تنتهي الكمية.
- في مقلاة ساخنة ، نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم نضيف الحواوشي حيث يترك لبضع دقائق ، ثم نقلب على الجانب الآخر ، مع مراعاة انتعاش الزيت في كل مرة.
- يقدم الحواوشي ساخنا مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة ، ويمكنك الاحتفاظ بأرغفة الحواوشي قبل أن تنضج في الفريزر لاستخدامها لاحقا بسهولة.
