تخليل الخضروات من المقبلات التي تحبها من الأشخاص، وداعم نطرح لكم اليوم خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق، ومخلل الليمون هو أكثر المخللات انتشارا في العالم العربي الفوائد الصحية لجسم الإنسان و تحضيره ثم بدأت طريقه ببطء، ثم بدأت طريقه ببطء، ثم أوراقه تبدأ من ثم البطيخ.
فوات في طريقة تخليل الليمون المسلوق
نبدأ علينا أن نعلم تماما حقيقة التخليل، وهو يعنى وضع الخضار أو الطعام المراد تخليله في إناء ممتلئ بالماء والملح، وتغلقه وتتغلغل به طوال أيام، وذلك لا يفسد الخضار ولا فوائده، يحتفظ عليها وإن كان الخضار حامضا الليمون الخليل يعمل على حيادة حموضته.
انجاز
- نصف كيلو ليمون مع مراعاة أن تكون الحبة كبيرة الحجم
- فص ووم
- فلفل أحمر حامي
- ملعقة كركم مطحون
- كم ملعقة
مكونات التخليل
- ثلاث أكواب ماء
- ربع كوب ملح
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب زيت زيتون
ريقة التخليل
- انت بغسل الليمون جيداً ثم نتركه ليجف.
- نضع وعاء به ماء على النار ثم نضع فيه الليمون ونتركه يغلي ربع ساعة.
- وحضا وعاء به ماء ثم نضع داخله قطع ثلج ونحضر الليمون المغلي ونضع داخل هذا الوعاء ونتركه عشر دقائق ليبرد.
- أنتج الكركم والكمون.
- نحضر إناء ونملأه بالماء ثم نضيف الملح وملع ملعقة سكر ونذوبه جيداً.
- ثم بعد ذلك بشرق الليمون بالعرض والطول من الأعلى.
- ثم انت بتحضيره
- ثم نضع الليمون المحشو بالخليط داخل وعاء التخليل مع مراعاة عدم ترك فرغات حتى لا تنمو البكتريا
- وبعد أن نملأ وعاء التخليل بالليمون ندهن سطحه بزيت الزيتون، بإغلاق الوعاء جيداً ونتركه سبعة أاام
طريقة تخليل الليمون فتكات
انجاز
- كيلو ليمون
- صفصف كوب ملح
- ملعقة كبيرة من العصفر
- ملعقة كبيرة من حبة البركة
- ¼ كيلو فلفل حامي
ريقة التخليل
- نحضر نصف كيلو فقط من الليمون ونقوم بالقضاء عليه في وعاء على إناء حتى ينضج.
- ثم ماء بار لمدة ثلاث أيام ونغير عليه الماء مرتين في اليوم.
- وبعد ثلاث أيام نحضر الخليط في مرطبان وهو حبة البركة مع العصفر بالإضافة إلى الملح.
- ثم نحضر الليمون المتبقي من الكيلو ونضعه في الخلط ونفرمه جيداً
- ثم نسكب عليه الليمون والطعام في الخلاط ونغلق المرطبان بإحكام.
- ثم نتركه لمدة عشر أيام، ولكن بعد ذلك مع وجبة الطعام
الغذاء مخلل الليمون هو المخللات التي تقدم العديد من الأطعمة الموجودة في الأطعمة الطبيعية، الأطعمة المشوية والمقلية والخضروات، كالأسماك واللحوم والبقوليات والطعام المنزلي حسب التعليمات، ويمكن تخليله في أي وقت لأن الليمون متواجد في السوق في جميع الأصول الغذائية الفوائد العلاجية بأمراض الكبد، فإن العلاج يعد مصدرًا صحيًا.
