طريقة استخدام كريمة الطبخ البودرة؛ هي أحد الطرق التي تَبحث عنه ست البيت، لأنه عندما بدأت أغلب السيدات في استخدامها وهي تَقول إنها أفضل في كل شيء، سواء أكان في القوام والطعم الشهي، أو في التوفير لأنه كريمة الطبخ تدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية أصبحت واحدة من أهم المكونات التي تحرص ست البيت على شرائها.
لذا اليوم سنقدم لكِ سيدتي طريقة استخدام كريمة الطبخ البودرة التي ستحصلين منها على طعم شهي وقوام ممتاز في خطوات بسيطة والأهم توفرين الكثير من المال و تحتفظين بها لوقت أطول.
طريقة استخدام كريمة الطبخ البودرة
المكونات طريقة استخدام كريمة الطبخ البودرة
- نصف كوب من كريمة الطبخ البودرة.
- نصف كوب من الحليب السائل بارد + ملعقتان كبيرتان.
- طريقة التحضير
- اخفقي المكونين معًا جيدًا حتى لا يكون فيها أي تكتلات.
- احرصي على أن تذوب تمامًا بقوام سميك نوعًا ما.
- طريقة تحضير كريمة الطبخ البودرة
- 5 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه الخام.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- والخفق على كل نصف كوب من الكريم شانتيه ثلاثة أكواب من الحليب.
طريقة التحضير استخدام كريمة الطبخ البودرة
- ضعي الثلاثة مكونات معًا في وعاء عميق ثم اسكبي الحليب.
- اخفقي كل المكونات معًا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلين على القوام المثالي.
- الآن أصبحت جاهزة لاستخدامها في كل أكلاتك.
طريقة تحضير البطاطس بالكريمة الطبخ
المكونات طريقة تحضير البطاطس بالكريمة الطبخ
- كيلو من البطاطس مقطعة شرائح.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح / فلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كوب من الجبن البارميزان المبشورة.
- زيت حسب الرغبة.
طريقة التحضير البطاطس بالكريمة الطبخ
- أضيفي الزبدة في وعاء على النار وعندما تذوب ضعي معها الدقيق.
- امزجي جيدًا حتى يُصبح باللون الذهبي.
- ضعي الملح + الفلفل الأسود ثم اسكبي كريمة الطبخ بالتدريج.
- اخفقي جيدًا حتى تذوب تمامًا مع التحريك المستمر حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- اضيفي الجبن مع الاستمرار في الخفق على النار حتى تذوب هي الأخرى.
- ادهني الصينية بالزيت ثم ضعي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الخليط السائل السابق.
- أضيفي له طبقة البطاطس ثم ضعي طبقة من الخليط.
- كرري العملية حتى تنتهي من كمية البطاطس والخليط السائل، واحرصي على أن تكون آخر طبقة هي طبقة الكريمة ورشي الجبن على الوجه.
- ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى يحمر الوجه وتُصبح ناضجة تمامًا.
- قدمي البطاطس بكريمة الطبخ على سفرتك مع أطباقك الرئيسية وهي ساخنة.
طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم
المكونات عمل دجاج بالكريمة والمشروم
- نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات.
- كوبان من المشروم مقطع شرائح.
- كوب من كريمة الطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثمرة كبيرة من البصل كبيرة الحجم مقطع شرائح رفيعة.
طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم
- ضعي كلًا من الثوم البودرة + الزعتر + الفلفل الأسود + الدجاج المقطع وامزجي كل المكونات معًا.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة ثم شوحي الدجاج به لمدة 10 دقائق.
- اتركيه حتى يٌصبح محمرًا ويَتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- ارفعي الوعاء من النار واتركيه جانبًا.
- ضعي في نفس المقلاة كلًا من المشروم + البصل وحمري كل المكونات معًا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي كريمة الطبخ + الخردل مع التقليب ثم اتركي الخليط حتى تمام الغليان.
- هدئي النار واتركي كل المكونات حتى تمام التجانس لمدة 10 دقائق.
- ارفعي الدجاج واسكبيه في طبق التقديم وضعيه على سفرتك.
طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
المكونات طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
- كيلو من الجمبري منظف ومسلوق نصف سلقة.
- أربعة أكواب من كريمة الطبخ.
- أربع ثمرات من الكراث مقطع شرائح.
- ربع كوب + ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فصين من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (حار).
- 8 أكواب من مرقة السمك.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوب من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير شوربة الجمبري بالكريمة
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة وارفعيه على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الكراث + الثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر + الجمبري وحركي كل المكونات.
- ارفعي الوعاء من النار واتركيه حتى يبرد ثم امزجيه بالخلاط اليدوي.
- في إناء آخر ذوبي الزبدة مع الدقيق عندما يصبح ذهبي اسكبي له الكريمة.
- امزجي حتى يُصبح القوام كثيف ثم اسكبيه على الخليط السابق مع التقليب.
- أضيفي له صلصة الطماطم + الملح + الفلفل الأسود، واتركيه على النار.
- عند التقديم ضعي بعض من الجمبري الصحيح للتزيين ثم قدميها على الفور.
