طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن زي المحلات , هل يمكن تسوية الارز باللبن في الفرن، هل هذا هو سر المحلات في الطعم اللذيذ و الشهي الذي نتناوله لديهم.

نعم هذا سر من أسرار المحلات في تحضير الأرز باللبن، فهم يقومون بتسويته وتحضيره بشكل مميز ورائع.

وإن كنت ترغبين في تحضيره بتلك الطريقة، تابعي معنا هذا المقال.

لأننا سنقدم لكِ طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن زي المحلات.

والتي ستساعدك في تحضير الأرز باللبن بطعم قوي شهي ومميز، سيظن جميع أفراد أسرتك أنكِ قمت بشرائه.

لذلك حضريه الآن وقدميه في كل مناسباتك، واستمتعي بالطعم الرائع.

كما أنه يعتبر أيضًا من الوجبات المغذية لأطفالك.

  طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن زي المحلات

المكونات

  • كوب من الأرز
  • أربعة أكواب من الحليب
  • كوب إلا ربع من السكر
  • كوب من الماء
  • فصين من المستكة المفرومة ناعم
  • رشة من الملح
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من القشطة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من الزبيب
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • رشة ملح
  • نصف كوب من الزبيب

طريقة التحضير

  • قبل استخدام الأرز يجب أن يكون مسلوقًا لذا ضعيه مع الماء في وعاء على النار حتى يتشرب كل الماء ويصبح ناضج تمامًا
  • احضري وعاء عميق وأضيفي بها الأرز المسلوق واسكبي الحليب بالتدريج مع الخفق حتى يتحلل تمامًا
  • ثم أضيفي كوب ماء + السكر + المستكة + الفانيليا + القرفة مع التقليب المستمر حتى تصبح المكونات كلها متجانسة
  • أضيفي القليل من الزبيب على ملعقتان كبيرتان من الزبدة مع التحريك
  • انتظري حتى تصبح كل المكونات ساخنة وتذوب تمامًا
  • اسكبي النشا مع القليل من الحليب البارد أو الماء البارد وامزجي جيدًا
  • ضعي خليط النشا على الخليط السابق مع الخفق ثم ارفعيه من النار
  • اسكبي الأرز بالحليب في الطاجن وضعي القليل من القشطة على الوجه وادخليه الفرن الساخن مسبقًا حتى يحمر الوجه ويصبح متماسك

طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن زي المحلات
المكونات
لتر كامل من الحليب
كوب إلا ربع من الأرز مغسول
كوب إلا ربع من الماء
6 ملاعق كبير من السكر أو أكثر حسب الرغبة
ثلاثة ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه
طريقة التحضير
ضعي الحليب في وعاء عميق على النار واتركيه حتى تمام الغليان
أضيفي له الأرز المغسول والمصفى من الماء مع التقليب جيدًا
اتركي المكونين معًا حتى تلاحظين تمام التجانس بينهما
ثم أضيفي الماء + السكر مع الاستمرار في التقليب وأن الأرز بدأ أن ينضج
أضيفي كريم شانتيه واتركي المكونات على نار هادئة مع الخفق
اتركي الخليط على نار هادئة ثم اسكبي خليط الأرز في طاجن من الفخار ويمكنك وضع القليل من القشطة بالأعلى
ادخلي الطواجن في الفرن حتى تصبح ناضجة تمامًا الوجه باللون الأحمر

    أسرع طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن زي المحلات

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الحليب
  • نصف كوب من الأرز المغسول والمصفى
  • كوب ونصف من الماء
  • 8 ملاعق كبيرة من السكر أو أكثر حسب الرغبة
  • كوب إلا ربع من الماء
  • ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الأرز

طريقة التحضير

  • احضري وعاء عميق وضعي به كوب ونصف من الماء واتركيه حتى تمام الغليان
  • ثم أضيفي الأرز مع التقليب ثم اجعلي النار متوسطة إلى هادئة حتى يصبح ناضج تمامًا
  • اتركي الأرز حتى يتشرب تمامًا الماء ويصبح مسلوق 100%
  • يمكنك إضافة كمية إضافية من الماء في حال لم ينضج الأرز مع الكمية الأولى من الماء
  • اتركي الحليب في وعاء آخر وأضيفي له السكر مع التقليب حتى يذوب تمامًا
  • ثم أضيفي دقيق الأرز مع كوب إلا ربع من الماء في وعاء آخر مع الاستمرار في التقليب
  • عندما يصبح الأرز ناضج أضيفي له الحليب مع الاستمرار في التقليب ثم ضعي خليط دقيق الأرز مع الماء بالتدريب وبالتناوب حتى تحصلين على القوام المناسب
  • ارفعي الأرز واسكبيه في الطواجن وادخليه الفرن الساخن حتى يصبح ناضج تمامًا ويأخذ لون احمر من الوجه