طريقة عمل الارز بالعدس الأصفر

طريقة عمل الارز بالعدس الأصفر , الأرز بالعدس الأصفر من الوجبات المغذية التي تحتوي على كل العناصر الأساسية التي يحتاج لها الجسم.

مثل البروتين، والنشويات، وهو يعتبر من الأكلات المصرية التقليدية الرائعة.

التي يمكن تقديمها للأطفال وللكبار كوجبة أساسية أو جانبية مع أطباق الدجاج أو اللحم المشوي.

كما يمكن الاكتفاء بتقديم الكشري الأصفر مع البيض المدحرج، وفي كل الأحوال الطعم شهي ومميز ورائع.

لذلك ومن خلالنا سنقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الأرز بالعدس الأصفر بخطوات بسيطة، وبمكونات متوفرة في مطبخك.

وفي خلال دقائق ستحضرين أفضل وجبة مغذية لكِ ولأفراد أسرتك.

مكونات الارز بالعدس الأصفر

اغسلي العدس جيدًا واتركيه حتى يصفى تمامًا من الماء
أضيفي العدس + الماء + الكمون في وعاء عميق لمدة 20 دقيقة على النار ثم صفيه واتركيه جانبًا
في وعاء غير لاصق ضعي الزيت واتركيه حتى يصبح ساخن
ثم حمري البصل لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ضعي معه الثوم مع التقليب حتى يصفر لونه
أضيفي العدس المسلوق + الكمون + الفلفل + الملح + الأرز المغسول والمصفى تمامًا من الماء
أضيفي ماء سلق العدس وامزجي كل المكونات معًا جيدًا ثم اتركي الوعاء مغطى لمدة 25 دقيقة على نار هادئة حتى تمام النضج
اسكبي الأرز بالعدس الأصفر في طبق التقديم وقدميه مع السلطة الخضراء والمخلل حسب رغبتك

أضيفي الزيت في وعاء عميق وضعي معه نصف مقدار البصل المفروم وحركيه جيدًا حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي
أضيفي الأرز مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة
ثم اسكبي الماء + الكمون + الملح + الفلفل الأسود واتركي كل المكونات على نار متوسطة الحرارة
أضيفي العدس مع التقليب ثم اجعلي النار هادئة تمامًا حتى تمام النضج
في وعاء آخر ضعي ملعقة من الزيت + المتبقي من البصل مع التحريك المستمر حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي
عند التقديم اسكبي الأرز بالعدس الأصفر وضعي على الوجه البصل المحمر + البيض المسلوق.