طريقة عمل الاندومي الياباني ؛ أصبحت وجبة الأندومي الياباني أحد أسرع وأشهى الأكلات الخفيفة التي يحبها عدد كبير من الأشخاص.
لذلك هم في بحث دائم عن طرق مختلفة لتحضيره للاستمتاع في كل مرة بطعمه المختلف.
لأنها وجبة متكاملة من كل شيء، طعمها قوي وشهي جدًا.
وأيضًا طريقة تحضيرها بسيطة جدًا يمكن في خلال دقائق تقديمها للأطفال.
والاهم تحتوي على قيمة غذائية عالية، وبالطبع الجميع يحب تناولها.
لذلك ولأننا نعلم جيدًا أن كل ست بيت تريد التغيير والتجديد في طرق تقديمها للوجبات التي يعشقها أفراد أسرتها، سنقدم لك اليوم طريقة عمل الاندومي الياباني بأكثر من وصفة.
طريقة عمل الاندومي الياباني
المكونات طريقة عمل الاندومي الياباني
- كيس من الاندومي الياباني.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (الشطة) حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- بيضة مخفوقة قليلًا.
- ملعقة صغيرة من البهارات المتوفرة لديكِ حسب الرغبة.
طريقة تحضير الاندومي الياباني
- اسلقي الاندومي بالطريقة المعتادة ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
- في مقلاة أخرى على النار أضيفي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي لها الثوم + الفلفل الأحمر.
- حركي المكونين حتى يذبل الثوم تمامًا.
- أضيفي السكر البني + الصويا صوص مع الاستمرار في التقليب حتى لا تحترق المكونات.
- ثم أضيفي الاندومي مع التقليب ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة.
- ارفعي الوعاء من النار ثم اسكبي البيضة المخفوقة مع التقليب.
- اسكبي البهارات المتوفرة لديكِ ثم اسكبي المكونات كلها في طبق التقديم.
طريقة عمل الاندومي الياباني بالدجاج
المكونات طريقة عمل الاندومي الياباني بالدجاج
- دجاج مقطع شرائح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كيس من الاندومي الياباني.
- حزمة من البصل الأخضر.
- أربعة فصوص من الثوم.
- قطعة من الزنجبيل مقطع شرائح.
- ملعقة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- بيضة مسلوقة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
طريقة تحضير الاندومي الياباني بالدجاج
- احضري وعاء عميق به القليل من الزيت واتركيه على نار هادئة حتى يصبح ساخن.
- ثم أضيفي البصل الأخضر + الدجاج المقطع + الثوم + الزنجبيل.
- اسلقي الاندومي في وعاء مع الماء المغلي ثم صفيها واتركيها جانبًا.
- حركي كل المكونات معًا جيدًا ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي له زيت السمسم + الصويا صوص + الملح في نفس الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
- اسكبي الاندومي في طبق التقديم ثم اسكبي عليه الدجاج + البيض المسلوق المقطع شرائح ثم اسكبي الصوص الذي سبق وقمت بتحضيره.
- قدمي الاندومي على سفرتك وهي ساخنة.
طريقة عمل الاندومي الياباني بالخضروات
المكونات طريقة عمل الاندومي الياباني بالخضروات
- كيس من الاندومي الياباني.
- أربع قطع من المشروم مقطع شرائح.
- ثلاثة ثمرات من الفلفل الألوان (أحمر/ أصفر/ أخضر) مقطع شرائح.
- ثمرة من الجزر المبشور.
- ملعقة كبيرة من الشطة الكوري.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
طريقة تحضير الاندومي الياباني بالخضروات
- ضعي ثلاثة أكواب من الماء في وعاء عميق وارفعيه على النار حتى تمام الغليان.
- أضيفي كل الخضروات واتركيها لمدة 5 دقائق.
- ضعي معها مرقة الدجاج + زيت السمسم + الاندومي لمدة دقيقتان على النار.
- ثم اكسري البيضة على الاندومي بدون تقليب واتركيها قليلًا على النار حتى تصبح كل المكونات كلها متجانسة وناضجة.
طريقة عمل الاندومي الياباني بالجمبري
المكونات طريقة عمل الاندومي الياباني بالجمبري
- كيس من الاندومي الياباني.
- عودان من الكراث مقطع شرائح رفيعة.
- كوبان من الكرنب المبشور.
- فصين من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 10 قطع من الجمبري مقشر.
- كوب ونصف من الفاصوليا المقطع.
- ثمرتان من الفلفل الأحمر مقطع.
- ثمرة من البصل الأخضر المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- أربعة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا صوص الحلوة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الحارة.
- ملعقتان صغيرتان من صوص المحار.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض.
طريقة تحضير الاندومي الياباني بالجمبري
- ضعي كلًا من صويا صوص الحلوة + الحارة + صوص المحار + الفلفل الأبيض في وعاء واخفقي كل المكونات معًا جيدًا.
- ضعي الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يصبح ساخن.
- أضيفي البصل + الثوم مع التحريك ثم ضعي الجمبري + الكرنب + الفاصوليا +الفلفل الأحمر.
- ثم اتركي كل المكونات لمدة دقيقتان ثم اسكبي الصوص واستمري في التحريك.
- في آخر خطوة ضعي الاندومي المسلوق والبهارات التي لديكِ.
- اسكبي الاندومي في طبق التقديم ثم رشي على الوجه شرائح الفلفل الأحمر، البصل، الفلفل الأخضر ثم قدميه على الفور.
