لم تعد طريقة تناول البطاطا الحلوة مشوية أو مسلوقة أو مهروسة،

الآن يمكن تحضيرها بطرق مختلفة كل طريقة فيها ألذ وأشهى من الأخرى،

حيث يمكن بإضافة بعض المكونات الأخرى جعل البطاطا بطعم مختلف تمامًا عن الذي تعودنا عليه،

الآن يمكن تحضيره بالبشاميل، أو بالشوكولاتة، أو يمكن إضافة لها المكونات التي يحبها الأطفال مثل المارشميلو، إضافة بسيطة مع البطاطا تغير طعمها وشكلها ورائحتها تمامًا، لذا اليوم فكرنا أن نكسر الروتين في طريقة تقديم البطاطا الحلوة، وسنقدم لكي أفضل طرق إعداد البطاطا الحلوة في 5 خطوات، جربيها معنا وستنال على إعجابك بكل تأكيد وستجعلها من وصفات الحلويات الأساسية لكِ.

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل

مكونات عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل

  • كيلو من البطاطا الحلوة المسلوقة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • نصف كوب من القشطة البلدي.
  • كوب من السكر.
  • زبيب.
  • جوز الهند.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالبشاميل

  1. ضعي الزبدة مع الدقيق في وعاء على النار مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم اسكبي عليه الحليب بالتدريج.
  2. أضيفي مع الخليط السابق القشطة والسكر مع التقليب المستمر.
  3. امسحي قالب البايركس بالسمن من جميع الجهات.
  4. ثم افردي طبقة البشاميل ثم طبقة من البطاطا الحلوة والمكسرات.
  5. أضيفي آخر طبقة من البشاميل وادخليه الفرن الساخن حتى يحمر الوجه وتصبح المكونات كلها متجانسة.

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالشوكولاتة

مكونات عمل البطاطا الحلوة بالشوكولاتة

  • كيلو من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من السكر.
  • زبيب.
  • جوز الهند.
  • فول السوداني (مجروش).
  • كوبان من الشوكولاتة المبشورة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالشوكولاتة

  1. ضعي الزبدة في وعاء النار حتى تذوب تمامًا ثم أضيفي الحليب + السكر.
  2. ثم أضيفي الزبيب وجوز الهند مع البطاطا و امزجي كل المكونات حتى تصبح مهروسة ناعمة جدًا.
  3. ارفعي الزيت في وعاء آخر على النار وعندما يذوب أضيفي له الشوكولاتة المبشورة مع التقليب حتى تذوب تمامًا.
  4. افردي طبقة من البطاطا في طبق التقديم.
  5. ثم اسكبي الشوكولاتة على وجه البطاطا وزينيها بالسوداني ويمكنك استبدال السوداني بالمكسرات.

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالعجوة

  1. نصف كيلو من البطاطا المسلوقة.
  2. نصف كيلو من الجزر المسلوق.
  3. ربع كيلو من العجوة الناعمة.
  4. عدد 2 بيضة.
  5. كوب من السكر.
  6. كوب من جوز الهند.
  7. فانيليا.
  8. ملعقتان كبيرتان من السمن.
  9. قشطة للوجه.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالعجوة

  • اهرسي البطاطا مع الجزر في وعاء عميق ثم أضيفي له البيض + السكر + جوز الهند + السمن المذابة + الفانيليا.
  • امزجي كل المكونات جيدًا ثم افرديها في صينية البايركس.
  • شكل العجوة إلى كرات صغيرة الحجم وضعيها في الصينية.
  • ثم ضعي معها القشطة على الوجه وحاولي أن تنثري العجوة والقشطة في كل جوانب الصينية.
  • ادخليها الفرن حتى تصبح متجانس وتذوب القشطة ثم قطعيها وقدميها على الفور وهى ساخنة.

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالمارشميلو

مكونات عمل البطاطا الحلوة بالمارشميلو

  • كيلو من البطاطا الحلوة.
  • مارشميلو.
  • سكر حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالمارشميلو

  1. اسلقي البطاطا على البخار ثم قومي بتقشيرها وهرسها ناعم جدًا.
  2. ضعي وعاء عميق على النار وضعي معه الزبدة + السكر على النار واتركيه حتى يصبح مثل الكراميل.
  3. ضعي البطاطا المهروسة في الخليط السابق مع التقليب المستمر.
  4. اسكبي البطاطا في صينية من البايركس واجعلي السطح مستوي.
  5. ثم أضيفي المارشيملو وادخليها الفرن الساخن حتى يذوب تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالمهلبية

مكونات عمل البطاطا الحلوة بالمهلبية

  • كيلو من البطاطا مسلوقة ومهروسة.
  • كيلو من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • كوب من السكر.
  • حبوب شوكولاتة ملونة للتزيين.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالمهلبية

  1. اسكبي النشا + الحليب + السكر في وعاء واخفقي الثلاثة مكونات على البارد.
  2. ثم ارفعيه على النار حتى الحصول على القوام المناسب.
  3. افردي البطاطا في صينية بشكل مستوي.
  4. اسكبي عليها المهلبية ورشي عليها مكسرات حسب المتوفر لديك.
  5. ادخليها الثلاجة حتى تصبح متماسكة ثم رشي عليها الشوكولاتة الملونة.