أفضل طريقة عمل الدونات بسهولة من البيت

طريقة عمل الدونات , بالطبع الجميع يعلم جيدًا كم سعر الدونات في محلات الحلويات، حيث أنها تعتبر من أقوى وأشهى الحلويات التي يعشقها الصغار، والكبار، ولكن الذي لا تعلمه بعض السيدات، أنه يمكن تحضير الدونات في البيت بمكونات متوفرة في كل مطبخ، وبخطوات بسيطة لا تستغرق نصف ساعة، ، وبهذا يمكنك تحضير الدونات في البيت في أي وقت وتسعدين بها أطفالك بالأشكال المميزة والألوان المبهجة عند تزيينها حسب رغبتك، وفيما يلي سوف نعرض لكم اسهل وصفتين للدونات في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل الدونات بالشوكولاتة

1. أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
2. نصف كوب من الحليب السائل.
3. ربع كوب من الزبدة مكعبات.
4. نصف كوب من السكر.
5. بيضة مخفوقة.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. كيس كامل من الخميرة الفورية.

مكونات صوص الشوكولاتة

1. كوب إلا ربع من الشوكولاتة (حبيبات).
2. ربع كوب من كريمة الخفق.

تحضير عمل الدونات بالشوكولاتة

• تحضير صوص الشوكولاتة: ضعي المكونين في وعاء ثم ادخليه الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة ثم امزجي جيدًا وادخلي الوعاء بالثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
• في وعاء آخر اخفقي الحليب + الزبدة جيدًا ثم ضعيه في الميكروويف أيضًا حتى تذوب المكونات.
• ضعي الخميرة + ملعقتان صغيرتان من السكر مع ربع كوب من الماء الدافئ.
• اخلطي المكونات جيدًا وضعي الكوب في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم.
• ضعي كوبان وربع من الدقيق + السكر جيدًا وقومي بعمل حفرة في المنتصف ضعي بها الخميرة + البيضة المخفوقة.
• ثم انخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني جيدًا حتى يصبح العجين طري وناعم.
• اعجني العجينة مرة أخرى على سطح مرشوش حتى تصبح لينة تمامًا.
• اتركي العجين حتى يختمر تمامًا لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها.
• ثم افردي العجين على سطح مرشوش وقطعيها على شكل دائرة وقطعي العجين من المنتصف.
• اتركيها في سطح مرشوش بالدقيق حتى تختمر مرة أخرى ثم اقلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ناضجة تمامًا.
• فور إخراج الدونات من الزيت اغمسيها في الشوكولاتة واتركيها حتى تجف ثم قدميها.
• يمكنك أيضًا تزيينها بالشوكولاتة الملونة أو بالحبيبات أو بالفستق المجروش.

مكونات عمل الدونات بالفرن

1. ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
2. كوب من الزبدة الطرية.
3. عدد 2 بيض.
4. كوب من الحليب.
5. أربع ملاعق ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
8. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

تحضير الدونات بالفرن

• ضعي الزبدة + السكر في وعاء عميق وامزجي جيدًا.
• ثم أضيفي البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق.
• ضعي كل المكونات الجافة في وعاء عميق وانخلي الدقيق جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق والمواد الجافة بالتدريج حتى تحصلين على قوام متجانس.
• ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتى يتجانس هو الآخر ويصبح العجين ناعم تمامًا.
• شكلي عجين الدونات بنفس الطريقة التقليدية وادهني صينية بالسمن ثم ضعي بها كل الدونات.
• ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أو إلى أن تصبح ناضجة تمامًا وذهبية اللون.