طريقة عمل السلامي مع البيض ؛ قد يمل أحد أفراد الأسرة من الأكلات الرئيسية التي تقدم كل يوم ضمن الوجبات اليومية، ويريدون وجبة خفيفة مشبعة ومغذية.
وذلك بطعم لذيذ، في ذلك الوقت نحن نوصيك سيدتى بتقديم السلامي مع البيض.
لذلك لا نستطيع أن ننكر أنها أيضًا من أحب وأقوى وجبات الإفطار والعشاء التي يمكن تقديمها.
وتنال على إعجاب جميع أفراد الأسرة، لذا سنقدم لك سيدتي طرق مختلفة لتحضير السلامي مع البيض.
طريقة عمل السلامي مع البيض
المكونات طريقة عمل السلامي مع البيض
- عدد 2 بيض كبيرة الحجم.
- 5 قطع من شرائح السلامي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة تحضير السلامي مع البيض
- ضعي السمن في مقلاة على النار حتى تذوب وتصبح ساخنة.
- أضيفي البيض وضعيه في المقلاة بدون تقليب.
- رشي الملح والفلفل الأسود ثم رصي شرائح السلامي واتركيه حتى يصبح ناضج تمامًا ثم قدميه لأسرتك وهو ساخن.
طريقة عمل السلامي مع البيض واللبن
المكونات طريقة عمل السلامي مع البيض واللبن
- عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- سلامي مقطع رفيع.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملح / فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير السلامي مع البيض واللبن
- ضعي الزيت في مقلاة مقاومة للالتصاق و شوحي به السلامي على نار هادئة.
- في إناء آخر اخفقي البيض + الحليب + الملح + الفلفل الأسود جيدًا.
- أضيفي الخليط على السلامي في المقلاة.
- اتركيه دقيقة ثم ابدئي في تحركيه قليلًا ثم اسكبيه في طبق التقديم.
- قدميه مباشرًة على سفرتك وهو ساخن.
طريقة عمل السلامي مع البيض والطماطم
المكونات طريقة عمل السلامي مع البيض والطماطم
- عدد أربعة بيضات.
- مقدار من شرائح السلامي حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من البصل المفروم.
- فصين من الثوم المفروم.
- ثلاثة ثمرات من الطماطم المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الكمون ناعم.
- ملح / فلفل أسود.
طريقة تحضير السلامي مع البيض والطماطم
- ضعي الزيت في المقلاة وعندما يصبح ساخن ضعي البصل مع التحريك حتى يذبل.
- أضيفي الثوم واستمري في التحريك أثناء إضافة المكونات الأخرى مثل الطماطم + الملح + الفلفل الأسود.
- اتركي المقلاة حتى تأخذ القوام المثالي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البيض + السلامي واتركيها حتى تمام النضج ثم قدميه مباشرة وهو ساخن.
المكونات طريقة عمل السلامي مع البيض منال العالم
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بيضة كاملة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
مكونات الحشو
- باكيت من السلامي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثمرة كبيرة الحجم من البصل المفروم.
- فصين من الثوم المهروس.
- نصف ثمرة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو (مفروم).
- ثلاثة ثمرات من الطماطم كبيرة الحجم (مفروم).
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- مكونات الطبقة بالأعلى
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
طريقة تحضير السلامي مع البيض منال العالم
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به 2 كوب ونصف من الدقيق + النعناع + الخميرة الفورية + السكر + الملح + البيكنج بودر.
- اخفقي كل المكونات على سرعة قليلة حتى تصبح مزيج متجانس واحد.
- أضيفي كلًا من البيض + الزبدة + الحليب ثم ارفعي سرعة الخلط حتى تصبح متوسطة.
- استمري في الخلط حتى يتشكل لديكِ عجينة سلسة بدون تكتلات.
- أضيفي المتبقي لديكِ من الدقيق وارجعي سرعة الخلط إلى بطيئة واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى.
- احضري وعاء مسطح وامسحيه بالزيت ثم اسكبي الخليط فيه مثل الدائرة.
- غلفيه بالكيس البلاستيكي واتركيه لمدة ساعة.
- في إناء آخر عميق على النار ضعي الزيت + البصل وحركي جيدًا إلى ان يذبل تمامًا.
- ضعي الثوم + الفلفل + الطماطم + الملح + الفلفل الأسود + البهارات + الكزبرة + صلصة الطماطم وحركي كل المكونات معًا جيدًا حتى تذبل تمامًا.
- ضعي ربع كوب من الماء وغطي الوعاء واتركيها لمدة 10 دقائق.
- افردي العجينة بسماكة 0.5 بوصة ثم قطعيها دوائر وضعي ملعقة من الحشو السابق مع السلامي ثم طبقة من العجينة واغلقي جيدًا.
- كرري نفس الخطوات حتى تنتهي من كل كمية الحشو والسلامي، ثم ادهني الوجه بالبيض وانثري السمسم عليه.
- ضعيه في صينية مدهونة بالزيت ثم اتركيه قبل الخبز لمدة 10 دقائق ثم ادخليه الفرن الساخن مسبقًا حتى يصبح ناضج باللون الذهبي ثم قدميه لأفراد أسرتك.
