طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج ؛ أطباق الخضروات من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها، حتى وإن كان أغلب الأشخاص لا يفضلون تناولها، تظل من الأطباق التي يجب أن تَكون حاضرة في كل وقت.
وخاصًة موائد شهر رمضان، والمناسبات العائلية، والفاصوليا الخضراء من أحب تلك الأطباق.
التي تتميز بطعمها الشهي جدًا، وذلك بجانب أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية.
لذلك يجب أن نضيف لها بعض الطرق المختلفة التي يمكن تحضيرها بها.
لذا فكرنا اليوم أن نقدم لك سيدتي طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالدجاج.
والتي ستجعلك تنبهرين بطعمها اللذيذ جدًا، والذي سينال على إعجاب جميع أفراد أسرتك.
بما فيهم أطفالك الذي لا يحبون تناول الخضار بالصلصة.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج
المكونات طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج
- نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء مقطعة ومغسولة.
- نصف كيلو من الدجاج المقطع مكعبات متوسطة.
- ربع كوب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من الصويا صوص.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ملح / فلفل أسود.
طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالدجاج
- ضعي نصف كمية الزيت في وعاء عميق وارفعيه على النار.
- عندما يصبح ساخن أضيفي الفاصوليا مع التقليب 5 دقائق.
- ثم حركي الفاصوليا جيدًا حتى تذبل تمامًا ثم ارفعيها واتركيها في طبق جانبي.
- اسكبي الكمية المتبقية من الزيت في نفس الوعاء ثم أضيفي الدجاج + الملح + الفلفل الأسود مع التقليب لمدة 5 دقائق مرة أخرى.
- ضعي الثوم واحرصي على التقليب المستمر، واضيفي الفاصوليا مع التقليب لمدة دقيقتين.
- اسكبي الصويا صوص + مرقة الدجاج + العسل في وعاء عميق واخلطي جيدًا.
- ذوبي النشا مع ربع كوب من الماء ثم اسكبي خليط الصويا صوص + خليط النشا مع التقليب المستمر.
- اتركي الوعاء على نار هادئة حتى تحصلين على القوام المناسب ويصبح كثيف وسميك.
- ثم اسكبي الفاصوليا والدجاج في طبق التقديم واحرصي على أن تضعين الدجاج بالأعلى.
- قدميها مع الأرز الأبيض والخبز العربي حسب رغبتك على السفرة.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج الحارة
المكونات طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج الحارة
- مقدار من صدور الدجاج مقطع دجاج.
- ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- ثلاثة فصوص من الثوم مقطع صغير.
- كوبان من الفاصوليا الخضراء مقطعة ومسلوقة نصف سوى.
- فنجان صغيرة من زيت الزيتون.
- بهارات لحم.
- ملح.
- أربعة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- شطة حسب الرغبة.
- لتر من الماء.
طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء بالدجاج الحارة
- ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق مع البصل وحركيه جيدًا حتى يذبل ويتغير لونه.
- أضيفي الدجاج + البهارات + الملح مع التقليب المستمر إلى أن يأخذ صدمة من الخارج.
- انتظري حتى يتغير لون الدجاج ثم أضيفي الفاصوليا + الشطة.
- استمري في التقليب ثم اسكبي الصلصة + الشطة + الماء.
- اتركيها على نار هادئة حتى تصبح مسبكة، بقوام سميك.
- قدميها على سفرتك مع الأرز بالشعيرية وهي ساخنة.
