طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة , الأطفال يحبون كثيرًا كل الحلويات التي يتم تحضيرها بالشوكولاتة، ولهذا قررنا اليوم أن نساعدك سيدتي في تحضير نوع حلو مغذي.
وبطعم شهي ومميز، مثل الجاهز والذي يقدم في أفخم المطاعم.
لذلك سنقدم لكِ سيدتي طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة الرائع.
والذي يمكن تقديمه في وجبة الإفطار، أو وجبة خفيفة بين فترات النهار للأطفال.
وجبة شهية ومغذية تحتوي على كل العناصر الأساسية التي يحتاج لها الجسم.
كما يمكن إضافته في اللانش بوكس وبالتالي سنجعل الأطفال يتوقفون عن تناول الحلويات الضارة.
ومن جانب آخر هو نوع حلو يمكن تقديمه أيضًا للضيوف بالطبع.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
مكونات الكب كيك بالشوكولاتة
- كوبان من الدقيق المنخول
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- كوب وربع من السكر البني
- كوب من الماء
- 100 جرام من الشوكولاتة المبشورة
- عدد ثلاثة بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 100 جرام من الزبدة الطرية
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير الكب كيك بالشوكولاتة
- احضري وعاء عميق وضعي به الماء + الشوكولاتة وارفعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا
- اخفقي الزبدة + السكر في وعاء عميق ثم أضيفي البيض + الفانيليا واحدة تلو الأخرى
- أضيفي في وعاء آخر الدقيق + الكاكاو مع التقليب + البيكنج بودر مع التقليب
- اسكبي خليط الدقيق على خليط الزبدة مع التقليب، ثم اسكبي الشوكولاتة حتى تصبح كل المكونات متجانسة تمامًا
- اسكبي خليط الكب كيك في القوالب ثم ادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا
أسهل طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
مكونات الكب كيك بالشوكولاتة
- كوب إلا ربع من الدقيق
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة الا ربع صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب من الزبادي
- ثلاثة أكواب من كريمة الشوكولاتة
طريقة التحضير الكب كيك بالشوكولاتة
- ضعي الدقيق + الكاكاو الخام + البيكنج بودر + البيكنج صودا + الملح في وعاء عميق واخفقي المكونات كلها جيدًا
- في وعاء آخر ضعي البيض + الزيت + السكر الأبيض + السكر البني و اخفقي كل المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي وناعم
- أضيفي الزبادي بالتناوب مع خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح متجانسة تمامًا
- صبي الخليط في القوالب بعد تبطينها بالورق أو بالزبدة، ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى يصبح ناضج تمامًا
- زيني الكب كيك بالكريمة الجاهز بعد وضعها في كيس الحلواني
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة سالي فؤاد
مكونات الكب كيك بالشوكولاتة سالي فؤاد
- كوب من الزبدة السائلة
- كوب من الحليب السائل
- كوبان من السكر الحبيبات
- ثلاثة اكواب من الدقيق المنخول
- أربعة بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- باكو من البيكنج بودر
- نصف كوب من الكاكاو الغير محلى
مكونات التزيين
- كوب من الحليب البارد
- 2 باكو من الكريم شانتيه بودرة
- ألوان جل للتغيير لون الكريم شانتيه حسب الرغبة
طريقة التحضير الكب كيك بالشوكولاتة سالي فؤاد
- ضعي الزبدة + السكر في وعاء عميق واخفقي المكونين معًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كثيف وهش
- أضيفي البيض + الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح كل المكونات متجانسة وناعمة
- اضيفي الكاكاو + الحليب مع التقليب المستمر
- في وعاء آخر ضعي الدقيق + البيكنج بودر + الملح وامزجي الثلاثة مكونات معًا ثم اسكبيه بالتدريج أثناء الخفق
- اسكبي خليط الكيك في القوالب وادخليه الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا
- في وعاء آخر ضعي كريم شانتيه الذي يمكنك اختياره الفانيلا أو الفراولة أو الشوكولاتة حسب الرغبة
- ثم اسكبي الحليب البارد على الكريم شانتيه واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح متجانس تمامًا وكثيف
- احرصي على أن يكون الحليب مثلج، حتى يصبح الكريم شانتيه متماسك
- شكلي وزيني كيك الكيك بالشكل الذي ترغبينه ثم قدميه لأفراد أسرتك.
