طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا , الجبن الموزاريلا من أحب أنواع الجبن التي يعشقها الأطفال والكبار، لأنها تتميز بطبيعتها المطاطية، وطعمها الشهي، ولا يقتصر استعمالها فقط في تحضير الفطائر والبيتزا والمكرونة والخضار، ولكن أيضًا تستخدم في تحضير الكنافة بطريقة شهية ولذيذة، وفي خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا بخطوات سهلة، للاستمتاع بطعم جديد ومختلف للكنافة، يمكن تحضيرها في كل المناسبات وعلى موائد شهر رمضان الكريم، بدلًا من شراؤها من أرقى محلات الحلويات بأسعار عالية، الآن يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وبطعم ولا أروع ينافس طعم المحلات.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

المكونات

  1. نصف كيلو من الكنافة
  2. كوب من الزبدة المذابة
  3. ستة أكواب من الجبن الموزاريلا المبشورة

مكونات الشربات

  1. كوبان من الماء
  2. كوبان من السكر
  3. ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  4. ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

  • حضري الشربات عن طريق وضع الماء + السكر في وعاء عميق ثم ارفعيه على النار
  • عند بدأ غليان أضيفي عصير الليمون + ماء الزهر ثم اتركيه حتى يغلي ويصبح قوامه متجانس واتركيه جانبًا إلى أن يبرد
  • ثم فتتي الكنافة جيدًا حتى تصبح ناعمة واسكبي عليها السمنة مع التقليب
  • افردي طبقة من الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ثم انثري الجبن بطريقة متساوية
  • ضعي طبقة أخرى من الكنافة وافرديها بشكل متساوي ثم ادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة باللون الذهبي
  • فور إخراجها من الفرن وهي ساخنة اسكبي الشربات واتركيها حتى تشربه بالكامل

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا نجلاء الشرشابي

المكونات

  1. نصف كيلو من الكنافة المقطعة (قطع صغيرة)
  2. ربع كيلو من السمن المذابة
  3. نصف كيلو من السكر الناعم
  4. جبن موزاريلا مبشورة
  5. شربات جاهز
  6. لون طعام برتقالي

طريقة التحضير

  • ضعي الكنافة + السمن المذابة + السكر في وعاء عميق وافركي الثلاثة مكونات معًا حتى تصبح الكنافة متجانسة تمامًا
  • ضعي طبقة من الكنافة في قاع الصينية مع الحرص على دهنها بالسمن وكبس الكنافة جيدًا
  • افردي طبقة من الجبن الموزاريلا حتى تغطي كل الكنافة بشكل كامل
  • ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح باللون الذهبي ناضجة تمامًا
  • ثم ضعي لون الطعام البرتقالي مع القليل من الماء ثم أضيفي لون الطعام مع الشربات الجاهز ثم اسكبي الشربات على الكنافة
  • اسكبي الكنافة في طبق التقديم ثم رشي الوجه السوداني المجروش للتزيين

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا السريعة

المكونات

  1. نصف كيلو من الكنافة
  2. كوب من السمن
  3. ثلاثة أكواب من الموزاريلا
  4. ملعقة من لون الطعام باللون الأصفر
  5. زعفران
  6. كوب ونصف من الشربات (ثقيل)
  7. نصف كوب من المكسرات

طريقة التحضير

  • ذوبي السمن وضعيها في وعاء عميق ثم أضيفي لها لون الطعام مع القيام بالخفق المستمر
  • ثم اسكبي السمن في الصينية وضعي عليها نصف كمية الكنافة بعد تفتيتها بالكامل
  • احرصي على أن تفردي الكنافة جيدًا من الجوانب ثم ابدئي في وضع الجبن ما عدا الأطراف
  • يمكن الآن إضافة المتبقي من الكنافة أو ترك الجبن هي التي تكون في آخر طبقة ووضع كل كمية الكنافة في الأسفل
  • ضعي الصينية على أعلى البوتاجاز مع القيام بتحريك وتدوير الصينية يمينًا ويسارًا لمدة تَتراوح من 20-25 دقيقة حتى تصبح ناضجة تمامًا
  • ثم اسكبي الشربات على الكنافة بعد أن تصبح ناضجة باللون الذهبي
  • اقلبي الكنافة في طبق التقديم ثم زينيها بالمكسرات وقدميها لأسرتك

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا فاطمة أبو حاتي

 المكونات

  1. نصف كيلو من الكنافة
  2. نصف كيلو من الجبن الموتزاريلا (بدون ملح)
  3. كوب من السمن الدافئ
  4. فستق مجروش للتزيين
  5. كوبان من الشربات الثقيل

طريقة التحضير

  • كسري الكنافة حتى تصبح مفتتة بالكامل ثم افركيها مع السمن الدافئ
  • ثم ادهني الصينية بالسمن وضعي طبقة من الكنافة بالأسفل
  • ثم افردي طبقة من الجبن الموتزاريلا وطبقة أخرى من الكنافة
  • ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تمامًا
  • فور إخراجها من الفرن اسقيها بالشربات البارد ثم زينيها بالفستق أو المكسرات المتوفرة لديك