طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم , الشيف منال العالم ساعدت الكثير من السيدات في تحضير أشهى أنواع الحلويات والتي من بينها أشكال مختلفة من الكيك التي يمكن من خلالها إسعاد جميع أفراد الأسرة نوع من الكيك شهي ولذيذ، بخطوات بسيطة يمكن من خلالها المبتدئات تحضير الكيكة العادية بكل سهولة كالمحترفين، وفي خلال هذا المقال سنتعرف سويًا على طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم، حتى تستطيعين تحضيرها كل يوم بخطوات بسيطة، وثقي أنكِ ستحصلين على كيك ذهبي رائع برائحة ذكية تملأ المنزل وبقوام هش وخفيف ولا أروع جربيها وستكون هي وصفتك الأساسية عند تحضير الكيك في كل مرة.
طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم في دقائق
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة
- كوب من الحليب (كامل الدسم)
- كوبان من السكر الناعم (حبيبات)
- عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
- 1/8 ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا (سائلة)
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق وضعي به الزبدة + السكر واخفقي المكونين بالمضرب الكهربائي إلى أن يصبح القوام هش وخفيف
- ثم ضعي البيض واحدة تلو الأخرى مع وضع الفانيليا حتى يختفي تمامًا
- في وعاء آخر أضيفي كلًا من الدقيق + الملح + البيكنج بودر وانخلي كل المكونات معًا ثم اسكبي الخليط على المكونات السابقة
- ثم اسكبي نصف كمية الحليب مع التقليب بالملعقة فقط من الأسفل للأعلى حتى يصبح الدقيق بدون تكتلات، ويختفي تمامًا
- احضري قالب وضعي به القليل من السمن مع رشة من الدقيق ثم اسكبي خليط الكيك
- ادخلي الصينية لمدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح ناضج تمامًا
- اخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك حتى يبرد ثم زينيه بالشكل الذي ترغبين به أو قطعيه وقدميه كما هو
طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم بالشوكولاته
المكونات
- كوبان إلا ربع من الدقيق المنخول
- كوب إلا ربع من الكاكاو الخام
- كوبان من السكر
- كوب من الحليب
- كوب من الماء المغلي
- نصف كوب من زيت الذرة
- عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة ونصف من كربونات الصودا
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (سائلة)
مكونات التزيين
- كوب ونصف من السكر الناعم بودرة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- قطرات من لون الطعام
طريقة التحضير
- قبل تحضير الكيك أشعلي الفرن و اغلقيه حتى يصبح ساخن عند الخبز
- احضري الصينية وضعي بها القليل من السمن وادهني جيدًا ثم رشة من الدقيق أو الكاكاو واتركيه جانبًا
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي أو العجان وضعي به كلًا من الدقيق + الكاكاو + بيكربونات الصودا + البيكنج بودر + الملح + السكر واخلطي كل المكونات جيدًا
- اسكبي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر ثم الزيت خط رفيع ثم البيض مع الفانيليا
- استمري في الخفق على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى تتأكدي من حصولك على خليط ناعم ومتجانس بدون تكتلات
- أضيفي الماء المغلي أثناء الخفق ولا تتوقفي عن الخلط حتى تلاحظين امتزاج كل المكونات معًا جيدًا
- اسكبي خليط الكيك في الصينية التي قمت بتجهيزها من قبل
- ادخلي الصينية في الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة
- أثناء تسوية الكيك حضري الكريمة عن طريق نخل السكر ثم إضافة الحليب بالتدريج حتى يصبح مثل قوام العسل ثم تلوين الخليط
- كما يمكنك تقسيم الخليط عدة أقسام وتلوينه عدة ألوان
- بعد إخراج الكيك وتركه حتى يبرد تمامًا زينيه بكريمة السكر
طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم اليومية
المكونات
- كوبان من الدقيق
- ملعقتان ونصف صغيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب من الزبدة الطرية
- كوب وربع من السكر
- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة كبيرة برش برتقال
- نصف كوب من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- ضعي السكر + الزبدة في وعاء واخفقي جيجًا ثم أضيفي البيض + الفانيليا + برش البرتقال
- استمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس
- ثم انخلي كل المكونات الجافة معًا واسكبيها بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانس
- اسكبي الخليط في الصينية المدهونة فى الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا
