طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج , يوجد بعض من السلطات تقدم في أرقى المطاعم، وعندما نتناولها نتمنى لو أن نقوم بتحضيرها مرة أخرى في البيت، مثل سلطة فيستا الدجاج التي تتميز بطعمها الشهي والمميز، كما انها أيضًا مشبعة وصحية بنسبة كبيرة حيث يتوفر بها كل العناصر الأساسية التي يحتاج لها الجسم، لذا قررنا اليوم أن نقدم لكي سيدتي أسهل طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج الذي يمكن تحضيرها في البيت بطرق بسيطة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، ستجعلك تحضرينها بطعم أقوى من التي تقدم به في المطاعم.

طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج الأصلية

المكونات

  1. أربعة صدور الدجاج بدون جلد أو عظم
  2. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  3. ملعقتان صغيرتان من البابريكا
  4. ملعقة صغيرة من الملح
  5. ملعقة صغيرة من الكمون
  6. ملعقة صغيرة من الكمون
  7. ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
  8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
  9. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  10. فصين من الثوم من المفروم
  11. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  12. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  13. ملعقة صغيرة من الكمون
  14. رشة من الفلفل الأحمر حار
  15. نصف ملعقة صغيرة من الملح
  16. علبة من الحمص المنقوع في الماء والمصفى.
  17. كوب من الذرة المسلوق
  18. كوب من الطماطم المفرومة
  19. ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
  20. ربع كوب من الكزبرة من الخضراء المفرومة
  21. ثمرة من الأفوكادو مقطعة مكعبات

طريقة التحضير

  • في البداية ستقومين بتحضير السلطة عن طريق إحضار وعاء عميق وضعي به (الثوم + عصير الليمون + زيت الزيتون + الكمون + الفلفل الأحمر + الملح) وامزجي كل المكونات جيدًا، واتركيه جانبًا
  • في نفس الوعاء امزجي الحمص + الطماطم + الذرة المسلوقة + البصل + الكزبرة)، واستمري في مزج كل المكونات جيدًا
  • في وعاء آخر قومي بتحضير الدجاج عن طريق خلط التوابل (البابريكا + الزعتر + الكمون + الفلفل الاحمر + بودرة الثوم)
  • ثم اغمسي صدور الدجاج أيضًا مع زيت الزيتون والتوابل السابقة ثم اتركيها منقوعة.
  • في مقلاة مقاومة للالتصاق حمري صدور الدجاج حتى تصبح ناضجة تمامًا
  • حمري الدجاج على الجانبين حتى تصبح ناضجة تمامًا ثم انشليها وضعيها في طبق التقديم
  • بعد أن تصبح صدور الدجاج باردة قطعيها شرائح ثم وزعيها على طبق السلطة السابقة ثم زيني الطبق بمكعبات الأفوكادو ثم قدميها.

طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج

مكونات السلطة

  1. أربعة صدور من الدجاج
  2. نصف كوب من الدقيق
  3. نصف كوب من الحليب السائل
  4. نصف كوب من الكورن فيلكس مكسر
  5. بيضة كاملة
  6. ثلاثة أكواب من الخس الروماني
  7. كوب من الكرنب الأحمر المقطع
  8. كوب من الكرنب الأبيض المقطع
  9. نصف كوب من الجزر المبشور
  10. ثمرة من البصل الأخضر المقطع
  11. ملعقة من اللوز المكسر

مكونات الصوص

  1. ثلاث ملاعق صغيرة من العسل
  2. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  3. ربع كوب من المايونيز
  4. ملعقة صغيرة من المستردة
  5. 1/8 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بتحضير الصوص عن طريق خلط كل المكونات جيدًا في وعاء عميق.
  • ثم حضري مكونات السلطة عن طريق وضع البيض + الحليب جيدًا ونضع بعض التوابل عليه
  • وفي وعاء آخر نضع الدقيق + والكورن فليكس + والملح + الفلفل و نمزج جيدًا
  • ثم نغمس الدجاج في البيض ثم في خليط الدقيق حتى تنتهي من تسوية كل الدجاج
  • اتركي صدور الدجاج في وعاء جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم قطعيها شرائح
  • الآن ابدئي بتجهيز السلطة عن طريق مزج كل الخضروات التي لديك (الخس+ الكرنب الجزر، ثم البصل الأخضر، وامزجي كل المكونات جيدًا
  • ثم ضعي الخضروات في طبق التقديم ثم يرش عليها قطع الدجاج المقطعة ويرش بالأعلى قطع من البصل الأخضر
  • قدمي الصوص في طبق صغير بجانب السلطة، ولا تضيفي عليه حتى تضمني أن السلطة ستظل محتفظة بشكلها وطعمها الشهي واللذيذ كما يمكن تقديم كمية صغيرة منها والاحتفاظ بالمتبقي لوجبة أخرى