طريقة عمل كب كيك هش وخفيف في البيت

طريقة عمل كب كيك هش  , الكب كيك من أشهى الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار،

فهو من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت سواء في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء،

حتى أنه يمكن للأم إعطاؤه لأطفالها في اللانش بوكس،

ولأننا نعلم أن كل امرأة تريد تحضير كل ما هو مفيد ولذيذ لأفراد أسرتها،

سنقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لعمل كب كيك هش وخفيف في البيت بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، سنقدم أكثر من وصفة يمكنك تحضيرها لإسعاد أفراد أسرتك بنوع حلو لذيذ.

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة

مكونات عمل كب كيك بالشوكولاتة

• كوبان من الدقيق.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو.
• كوب من الماء.
• 100 جرام من الشوكولاتة.
• 100 جرام من الزبدة.
• عدد ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• فانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب وربع من السكر البني.

تحضير عمل كب كيك بالشوكولاتة

1. ضعي الماء والشوكولاتة في وعاء على نار خفيفة جدًا واتركي المكونين حتى تمام الذوبان.
2. ضعي الزبدة + السكر في وعاء ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي.
3. أضيفي بيضة تلو الأخرى والفانيليا مع الاستمرار في الخفق المستمر حتى تختفي تمامًا.
4. ثم ضعي الدقيق + الكاكاو + البيكنج بودر ورشة الملح وامزجي المكونات الثلاثة.
5. ثم اسكبيها على المكونات السابقة بالتدريج حتى تحصلين على قوام متجانس.
6. وفي الخطوة الأخيرة اسكبي خليط الشوكولاتة مع الإستمرار في الخفق.
7. ثم وزعي الخليط في قوالب كب الكيك وادخليه الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
8. اخرجيه من الفرن وزينيها بكريمة الشوكولاتة

طريقة عمل كب كيك هش بجوز الهند

مكونات عمل كب كيك هش بجوز الهند

• كوب ونصف من الدقيق.
• 150 جرام من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر.
• عدد 2 بيض.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• عبوة من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودرة.
• كوبان من جوز الهند.

تحضير عمل كب كيك هش بجوز الهند

1. اخفقي الزبدة + السكر في وعاء عميق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هش وخفيف.
2. أضيفي البيض والفانيليا أثناء الخلط مرة أخرى.
3. اخلطشي المكونات الجافة معًا ثم اسكبيه بالتدريج بالتناوب مع الحليب حتى تنتهي كمية خليط الدقيق والحليب.
4. وزعي الخليط على قوالب الكيك حاولي ألا تملئي القوالب كثيرًا واتركي مساحة له.
5. ادخليه الفرن حتى يصبح ناضج باللون الذهبي.
6. اخفقي الجبن الكريمي والسكر وجوز الهند المبشور جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
7. وزعي الخليط فوق كب الكيك مع توزيع جوز الهند المبشور على الوجه.

طريقة عمل كب كيك هش البرتقال

مكونات عمل كب كيك هش البرتقال

• كوبان إلا ربع من الدقيق.
• ثمرة من البرتقال مقشرة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

تحضير عمل كب كيك هش البرتقال

1. ضعي البرتقال المقطع مع العصير في الخلاط الكهربائي ثم امزجي المكونين معًا.
2. ثم أضيفي معه الزبدة + البيض مع الاستمرار في الخفق.
3. اخلطي المكونات الجافة معًا في وعاء آخر الدقيق + كربونات الصودا + بيكنج بودر + السكر.
4. ثم أضيفي المكونات على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تمام التجانس.
5. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك واملئ ثلاثة أرباع القالب.
6. اخبزيها في الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة ولونها ذهبي.

طريقة عمل كب كيك هش بالفواكه المجففة

مكونات عمل كب كيك هش بالفواكه المجففة

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الفواكه المجففة.

تحضير عمل كب كيك هش بالفواكه المجففة

1. ضعي البيض + السكر + الزيت + الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي مع الاستمرار بالخفق كثيرًا حتى يصبح القوام مناسب.
2. أضيفي الفانيليا ورشة الملح على القوام السابق.
3. ثم انخلي الدقيق مع البيكنج بودر واسكبيه على المكونات السابقة.
4. اسكبي الحليب الدافئ مع الاستمرار في التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانس.
5. ثم اسكبي الخليط في قوالب الكيك وضعي عليها الفواكه المجففة.
6. ادخليه الفرن الساخن مسبقًا حتى يصبح الكب كيك ناضج تمامًا.