طريقة عمل كيكة الروانى الخطيرة

طريقة عمل كيكة الروانى الخطيرة , استحقت كيكة الرواني لقب الكيكة الخطيرة، طعم ولا أروع قوام هش ورائع، لون ذهبي يجذب العين والقلب هذا بخلاف رائحتها الشهية، ومكونات البسيطة المتوفرة في كل بيت، والتي تجعل ست البيت يمكن تحضيرها في أي وقت مثل الكيكة اليومية، ولأننا نعلم جيدًا أنك تبحثين عن الطريقة الأصلية والأساسية لتحضير كيكة الرواني أتينا لكِ اليوم بأسهل وأفضل طريقة عمل كيكة الرواني الخطيرة بطعم أقوى وأشهى من الجاهزة وبخطوات سهلة في خلال دقائق ستحضرينها، كما أننا لن نقدم طريقة واحدة فقط بل عدة طرق منها اختاري منها ما يناسبك وثقي أن كلها ستجعلك تحصلين على أفضل طعم كيكة الرواني.

طريقة تحضير كيكة الرواني الخطيرة الأصلية

المكونات

1. كوب من دقيق السميد.
2. كوب من الدقيق الأبيض.
3. نصف كوب من السكر.
4. كوب إلا ربع من زيت الذرة.
5. عدد ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
8. كوب كبير من الزبادي الطبيعي.
9. رشة من الملح.
10. ملعقة صغيرة من الملح.
11. ربع كوب من جوز الهند المبشور.
12. شربات جاهز.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق وضعي كلًا من الزيت + السكر واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق.
• ثم ضعي البيض + الفانيليا + ملعقة من الخل الأبيض واستمري في الخفق مرة أخرى حتى تحصلين على قوام فاتح وهش.
• اسكبي الزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام متجانس.
• في وعاء آخر أخفقي كلًا من دقيق السميد + الدقيق الأبيض + البيكنج بودر + رشة الملح.
• اسكبي خليط المكونات الجافة بالتدريج على الخليط السابق حتى تمام الامتزاج.
• ادهني الصينية بالسمن ثم اسكبي خليط الكيك وادخليها الفرن حتى تصبح ناضجة ولونها ذهبي.
• فور إخراجها من الفرن اسكبي عليها الشربات ثم رشي عليها جوز الهند واتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها.

أسهل طريقة عمل كيكة الرواني الخطيرة

المكونات

1. كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
2. كوب من دقيق السميد.
3. كوب من جوز الهند الناعم.
4. كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
5. كوب إلا ربع من السكر (حبيبات ناعمة).
6. نصف كوب من السكر.
7. عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
9. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
10. ملعقة كبيرة من الخل.
11. رشة من الملح.
12. ربع كوب من جوز الهند المبشور (للتزيين).

مكونات الشربات

1. كوبان من السكر.
2. كوب ونصف من الماء.
3. عصير نصف ثمرة من الليمون.

طريقة التحضير

• في وعاء ضعي المياه + السكر مع التقليب على البارد ثم ارفعي الوعاء على النار حتى تمام الغليان.
• ثم أضيفي عصير الليمون وعندما يبدأ بالغليان في خلال دقيقتان ارفعي الوعاء واتركيه حتى يبرد تمامًا.
• في وعاء آخر أضيفي البيض + الفانيليا + الخل واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش، كريمي وكثيف.
• اسكبي السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تمامًا ويختفي ويصبح القوام متجانس ولونه أبيض.
• ثم اسكبي الزيت خط رفيع مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
• لا تقومي بإضافة المكونات الجافة إلا بعد أن تتأكدي من تجانس المكونات السائلة وأن القوام هش وخفيف ولونه فاتح.
• في وعاء آخر ضعي كل المكونات الجافة دقيق السميد + الدقيق الأبيض + البيكنج بودر + بيكنج بودر + جوز الهند، امزجي كل المكونات جيدًا.
• ثم ضعي نصف كمية المكونات الجافة على الخليط السائل حتى تختفي وتصبح متجانسة تمامًا.
• ثم أضيفي باقي الكمية على الخليط مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح قوام الكيكة مناسب.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية مقاس 28 بعد دهنها بالسمن ورشة من الدقيق ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا.
• اتركي الكيكة حتى تصبح ناضجة تمامًا وفور إخراجها من الفرن اسكبي عليها الشربات على كميات صغيرة حتى تشربه بالكامل.
• ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم ثم رشي جوز الهند المبشور للتزيين وقطعيها ثم قدميها على الفور.