يعتبر فوائد الفلفل الاسود من النباتات التي تمتاز بتغطية بذورها، وينتمي الفلفل الأسود إلى فصيلة الفلفلة ، والتي تحتوي على الفلفل الأخضر الحار، والأحمر الحار ، والرومي، وتنمو على أشكال حبيبات ضئيلة ، بداخل الثمرة ، وتؤخذ وتجفف وتطحن على شكل مسحوق بودرة ، وتستخدم لتنكيه الطعام.
فوائد الفلفل الاسود
تتلخص فوائد الفلفل الأسود في:-
- مضاد حيوي للفيروسات وقاتل الجرائيم.
- يساعد على علاج حب الشباب والبثور السوداء، التي تحيط منطقة الوجه خصوصا عند الشباب.
- يساعد على حماية البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة، والتجاعيد التى تصيب البشرة فى عمر مبكر.
- يعمل على العلاج من الصبغات الجلود، مثل مرض البهاق لكثرة احتوائه على مادة البيبيرين التي تساعد بشكل مباشر على تجديد الخلايا وتعمل على زيادة تدفق الدم بكثرة.
- يساعد على الخصوبة عند الرجال والسيدات، ويكثر من معدلات الانجاب.
- عند تناول الفلفل الأسود فإنه يساعد على تقوية حركة الدورة الدموية فى الجسم ويعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، موصلا الي كل أنحاء الجسم.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة ، ويساعد على التخلص من الجراثيم المسببة الالتهابات الصدرية والالتهابات التنفسية.
- يعمل كمضاد حيوي قوي وفعال ضد عدوى البكتيريا الضارة.
- الفلفل الأسود يحتوي على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة ويعمل على الحماية من مرض السرطان.
- يعمل على تحسين عملية الهضم لاحتوائه على فيتامين ب المركب.
- يساعد على التقليل من الإصابة بالانتفاخات، وتجمع الغازات جوة البطن لقدرته الكبيرة على تنشيط الامعاء.
- يحتوي على الكثير من العناصر المعدنية ، المحفزة لجسم الإنسان، مثل الكالسيوم، البوتاسيوم ، و المغنيسيوم، الفسفور، و النحاس ، و المنغنيز.
- يستخدم فى علاج قشرة الشعر.
- يعمل على تعزيز الوضوح العقلي.
- يحسن عملية الهضم.
- يساعد على علاج الإرهاق الشديد والتعب.
- يعمل على فتح الشهية.
- يعمل على انخفاض ضغط الدم المرتفع.
زراعة الفلفل الأسود
- ينمو الفلفل الاسود بشدة فى فيتنام ، ويعتبر هو .المصدر الرئيسي الأول له فى العالم ، ولكن بلد إقامته الأصلي هو جنوب الهند، والفلفل الأسود له نوعان الفلفل الأخضر عند الحصاد قبل أن يتم عمليه التجفيف ، والفلفل الأبيض أن تم طحنه بدون القشرة الخارجية له ، وتقدر مقدار إنتاجه بأربعين بالمئة من مقدار الإصدار الكلي الدولي له، ويستهلك الفلفل الأسود في الطب الشعبي لاحتوائه على مادة البيبيرين بشدة وهي العامل الأصلي في تكوين الكثير من الدواء لعدد أمراض.
- يعتبر الفلفل الأسود من اروع التوابل التي نستخدمها وتعطي مذاقا خاصا ولذيذ ، وهو ايضا يساعد فى علاج كثير من المشاكل الصحية التى تصيب الأنسان، لأنه يحتوي على مضادات للجراثيم ، ومضادات الأكسدة.
- ينمو الفلفل الأسود في المناخات الاستوائية وتأخذ شكل الكروم الخشب ، والفلفل الأسود تاريخ عريق وغني ويعتبر من أول التوابل المشهورة.
- له قيمة غذائية واسعة جدا لانه يحتوى على العديد من المعادن والمنغنيز والحديد و البوتاسيوم، والبروتينات والفيتامينات فهو يحتوى على خصائص طارد للرياح وهذا يؤدى إلى عدم تسرب الغازات في الأمعاء
اضرار الفلفل الاسود
- يعمل على زيادة الحرقان في المعدة.
- فى بعض الأحيان قد يسبب تهيج فى الجلد مع أعراض حكة وتورم واحمرار فى الجلد.
- عند دخول الصيف تجنب تناول الفلفل الأسود بشدة فهو يساعد على زيادة حرارة الجسم ومن الممكن أن يؤدي إلى نزيف الانف.
- يعمل على زيادة جفاف الجلد عند تناوله بكميات كبيرة.
- يؤدى إلى حدوث مضاعفات الجهاز التنفسي فيجب علينا تجنب استنشاق الفلفل الأسود لأنه يساعد على حدوث المشاكل فى الجهاز التنفسي مثل الالتهاب التنفسي و الربو.
- يعمل على اضطرابات الجهاز الهضمي ، ويفضل أن المريض الذى يعانى من اضطرابات الجهاز الهضمي الابتعاد عن اتخاذ الفلفل الأسود فى الاكل.
- عند احتكاك الفلفل بالعين فهذا يعمل على حرقان أو تهيج للعين.
وصفة مميزة لقشرة الشعر بالفلفل الأسود : المكونات
- معلقة كبيرة من الفلفل الاسود المطحون.
- ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
الطريقة التحضير
- يتم خلط مسحوق الفلفل الأسود مع الزبادى ، حتى يتم التجانس.
- يفرد على الشعر باستخدام فرشاة.
- تدلك تدليك خفيف فى فروة الرأس.
- يترك الخليط على الشعر لمدة تقارب نصف ساعة.
- حتى يجف الخليط على الشعر.
- يغسل الشعر بالماء الدافئ ، ويفضل عدم استخدام اى من انواع الشامبو الا بمرور يوم كامل للاستفادة الشعر من الخليط..
كيف يساعد الفلفل الأسود في خسارة الوزن
الفلفل الأسود من البهارات التي لا يمكن الاستغناء عنها في تحضير أي نوعًا من الأكلات، ولكن هل تعلموا أنه يمكن من خلاله أيضًا خسارة الوزن باستخدام، يعرف بين أطباء السمنة بأنه هو الحصان الأسود الذي يشمل على كل الفوائد الصحية والقيمة الغذائية، وقدرته الكبيرة التي تساعد في خسارة الوزن، بفضل تلك الفوائد
- قادر على تحسين وظائف التمثيل الغذائي للجسم
- يعمل على تسريع عملية الحرق للدهون المخزنة
- يحتوي على عنصر البيبيرين الذي يمنع الدهون من تخزينها بالجسم
- يقضي على كل مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي
- أفضل مكون يساعد في طرد السموم من الجسم
وللحصول على نتائج سريعة من الفلفل الأسود في خسارة الوزن، يجب أن يتم تناول من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين منه كل يوم، ثم البدء في زيادة الجرعة بشكل تدريجي، مع الحرص على عدم زيادة الجرعة بشكل مبالغ فيه، حتى لا يكون له آثار جانبية تتسبب في حدوث تهيج المعدة، وحرقة في الجهاز الهضمي.
طرق استخدام الفلفل الأسود في خسارة الوزن
الوصفة الأولى
- سنستخدم في تلك الوصفة زيت الفلفل الأسود نقي 100%، يتم وضع قطرة واحدة من الزيت + كوب من الماء الدافئ
- يتم تناول هذا الكوب كل يوم في الصباح على معدة فارغة
- الوصفة الثانية (شاي الفلفل الأسود لخسارة الوزن)
- سنحتاج فيها إلى نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + أي مكون إضافي آخر مثل الزنجبيل أو القرفة أو الشاي الأخضر
- يوضع المكونين في كوب من الماء المغلي ثم يغطى ويترك منقوع لمدة 5 دقائق
- يصفى الكوب ثم يحلى بالعسل ويتم تناول قبل وجبة الإفطار
الوصفة الثانية لاستخدام الفلفل الأسود في خسارة الوزن
- سنحتاج في تحضيرها إلى كوب من الماء + ملعقة صغيرة من العسل + نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- يغلى الماء فقط ثم يسكب في كوب ويضاف له الفلفل الأسود والعسل
- تمزج الثلاثة مكونات معًا ثم يتم تناوله عندما يصبح بدرجة حرارة الغرفة
الوصفة الثالثة لاستخدام الفلفل الأسود في خسارة الوزن
- كوب من الكرنب المقطع
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
- عصير نصف ثمرة من الليمون
- يخلط الكرنب حتى يصبح مثل العصير ويصفى من الشوائب
- ثم يضاف له الفلفل الأسود والعصير ويشرب على الفور
