طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة بسهولة من المنزل

من منا لا يحب الشوكولاتة في جميع الحلويات، ومهما كانت قوة حبكم مع الشوكولاتة ستزداد أضعاف مضاعفة عند تحضير الدونات بها، وتعتبر الدونات بالشوكولاتة هي أحب الدونات لقلوب الكثير من الأشخاص، وحتى تستطيع إسعاد جميع أفراد أسرتك وعلى رأسهم أطفالك بالطبع، سنقدم لكي اليوم طريقة عمل دونات بالشوكولاتة الشهية، كما أننا سنقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لتسوية الدونات بالفرن أو عن طريق قليها بالزيت الغزير، لأن الكثير من السيدات يسأل عن كيف تسوي الدونات بالشوكولاتة بسهولة من المنزل، وفيما يلي سنوضح أفضل 3 وصفات لعمل وصفة الدونات بالشوكولاتة:-

طريقة عمل دونات بالشوكولاتة

مكونات دونات بالشوكولاتة

• كوبان ونصف من الدقيق
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذاب
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ربع كوب من الماء الدافئ

طريقة عمل محشي بالشوكولاتة

مكونات محشي بالشوكولاتة

• كوبان ونصف من الدقيق المنخول
• كوب إلا ربع من الحليب السائل
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
• بيضة كاملة مخفوقة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ربع ملعقة من الملح
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• للحشو: 350 جرام من شوكولاتة النوتيلا
• زيت غزير للقلي

طريقة التحضير محشي بالشوكولاتة

1. اتركي الشوكولاته في الثلاجة حتى تصبح مجمدة قليلًا ثم شكليه على شكل كرات صغيرة واتركيها في الفريزر لمدة ساعة
2. اخلطي البيض + الفانيليا في وعاء آخر ثم أضيفي له الزبدة + الحليب مع الاستمرار في الخفق
3. ضعي كل المكونات الجافة في وعاء آخر (الدقيق + الملح + البيكنج بودر)، ثم امزجي جيدًا
4. استمري في العجن على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح لين طري
5. ثم افردي العجين وقطعي باستخدام قطاعة بشكل دائرة وليس قطاعات الدونات
6. ضعي في الوسط قطعة من الشوكولاتة ثم غطي بقطعة أخرى من العجين واحكمي اغلاقها من الأطراف
7. ضعي زيت غزير في المقلاة ثم اقلي الدونات حتى تصبح باللون الذهبي وناضجة تمامًا
8. اتركيها على ورق مطبخ حتى تصفى من الزيت ثم زينيها حسب الرغبة مثل تشكيل خطوط شوكولاتة من الخارج، أو السكر البودرة

طريقة عمل الدونات المغلف بالشوكولاتة

مكونات الدونات المغلف بالشوكولاتة

• أربعة أكواب من الدقيق
• كوب إلا ربع من الزبدة الطرية
• ربع كوب من السكر البودرة
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• كوب ونصف من الحليب السائل الدافئ
• بيضة واحدة مخفوقة
• زيت غزير للقلي

مكونات التزيين

• كوب من السكر البودرة
• ربع كوب من الكاكاو
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل

طريقة تحضير الدونات المغلف بالشوكولاتة

1. اخلطي الدقيق مع الملح جيدًا ثم أضيفي الزبدة وافركي الدقيق حتى يصبح الخليط متجانس تمامًا مثل الرمل
2. ثم اصنعي حفرة في الوسط وأضيفي بها الخميرة والسكر وكوب من الحليب
3. ثم اخفقي البيض مع نصف كوب من الحليب واسكبيها على الدقيق مع الاستمرار في العجن
4. اتركي الخليط لمدة ساعتين حتى تختمر قليلًا
5. قطعي العجين بقطاعة الدونات واتركيها في صينية مدهونة بالزبدة
6. اقلي الدونات في الزيت الغزير على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ناضجة باللون الذهبي
7. اخلطي السكر + الكاكاو + الحليب جيدًا ثم اسكبيها على الدونات وزينيها ثم قدميها

طريقة تحضير دونات بالشوكولاتة

1. ضعي الدقيق + الحليب البودرة + الخميرة الفورية + البيكنج بودر + الملح في وعاء عميق امزجي كل المكونات جيدًا
2. ثم أضيفي البيض + الفانيليا + الزبدة المذابة + العسل واستمري في العجن حتى يصبح الخليط متجانس
3. اسكبي الماء بالتدريج حتى يصبح لديك عجينة متماسكة، مع ضرورة تغطية الوعاء وتركه في مكان دافئ حتى يختمر لمدة 40 دقيقة
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيه بالقطاعة
5. ثم ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي قطع الدونات فيها وادهني الوجه أيضًا بالزبدة
6. اتركيها لمدة 15 دقائق إضافية في الصينية قبل إدخالها الفرن حتى ترتاح وتختمر قليلًا
7. ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة ثم اتركيها حتى تبرد
8. ذوبي الشوكولاتة في حمام ماء دافئ ثم اغمسي الدونات في الشوكولاتة واتركيها حتى تصبح باردة ثم قدميها