'main-menu', 'container' => '', 'menu_class' => 'menu', 'menu_id' => '', 'echo' => true, 'fallback_cb' => 'wp_page_menu', 'before' => '', 'after' => '', 'link_before' => '', 'link_after' => '', 'items_wrap' => '', 'depth' => 0, 'walker' => '', ) ); ?>
غلق النافذة

يجب عليك تسجيل الدخول للاستمتاع بمزايا موقعنا

تسجيل الدخول
الشيف حسن
التقييم : شيف تنفيذي
نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
6
تقييم بقيمة 4.67 نجوم

نبذة عن الشيف
الشيف حسن من الشيفات التى قدمت الكثير فى عالم الطبخ العربي والتى تركت بصمتها بكل صدق وأمانة والتى كان من خلال أكثر من عشون عاماً فى تقديم الوصفات المختلفة والجديدة والمميزة وقد عمل الشيف حسن كا مقدم برامج وكان البرنامج الذي حاز على أعجاب و متابعة الكثير من متابعين برامج الطبخ برنامج " حلو يا حلو " ويعبر هذا البرنامج من افضل البرامج التى قدمها الشيف حسن وقد خقق بالفعل نجاحاً باهر وكان من قبلة برنامج " من كل بلد أكلة " والذي كان يعتبر من أجمل برامج الطهي التى تم تقديمها ن الشيف حسن وكانت البرامج على قناة الحياة والذي دام تقديمها على مدار " 6 أعوام " على التوالي.

شهرة الشيف حسن

  • وقد أشتهر الشيف حسن بحس الفكاهة التى تركت بصمتها فى مجال الطبخ مثل " يا جمالو يا جمالو " والجملة الشهيرة " يا تكاته يا حركاته " وقد أثرت بالفعل على المشاهدين وتكررت هذه الجمل لتصبح عادة على لسان المشاهدين ولابد أن يتم أطلاق هذه الجمل فى كل البرامج التي يقدمها الشيف حسن لانها تعتبر الماركة المسجلة له وقد شارك الشيف حسن مشاهدة فى أكثر من لقاء أنه يهتم كثيراً بالمطبخ المصري كا مطبخ أساسي والمطبخ الإيطالي وبعد المطبخ الفرنسي لأنهم من أفضل المطابخ التي تقدم أكلات متناسقة وذات لمسات فنية فى الطبخ.
 
  • كان في السابق تدخل المرأة المطبخ وفي يدها كتاب أبلة نظيرة حتى تستطيع تقديم اطباق شهية ولذيذة لأفراد أسرتها، حتى بدأت ظهور برامج الطبخ التي جعلت كل ست بيت شيف محترف في بيتها، وقدمت برامج الطبخ مجموعة من الشيفات القوية التي ساعدت الكثير من ربات البيوت في تقديم أكلات المطاعم في البيت بحرفية عالية.
 
  • ويأتي الشيف حسن على رأس هؤلاء الشيفات، الذي اشتهر بعباراته التي ظلت محفورة في أذهان محبيه ومتابعيه، وجعلتهم يتنقلون معه من قناة لأخرى للاستمتاع بما يقدمه من أطباق شهية ومختلفة وبحرفية عالية جدًا مثل يا حركاتك يا تكاتك، و الأسرار والتكات دايمًا عندنا، ياجمالو ياجمالو.
 
  • والحق يقال لقد ساعد الشيف حسن الكثير من ستات البيوت في تقديم أبسط الحلول حتى تستطيع رسم البسمة على وجه جميع أفراد أسرتها، ولم يكتفي بنجاحه لتقديم برامج الطبخ إلا أنه أصبح نجم إعلانات أيضًا لأشهر الأجهزة الكهربائية والمُنتجات الغذائية.
 
  • ولأنه يقدم أهم برنامج طبخ ينتظره الملايين لمتابعته من النساء والرجال أيضًا لمعرفة كل أسرار الطبخ، سنتعرف على أبرز المحطات في حياة الشيف حسن في نقاط بسيطة.

من هو الشيف حسن

  1. الاسم الكامل: حسن محمد كمال عبد الصمد وشهرته (الشيف حسن).
  2. مواليد مدينة صهرجت الكبرى مركز ميت غمر.
  3. كان حلمه الالتحاق بالكلية الجوية، ولكنه فضل أن يعمل شيف لعشقه في الطبخ.
  4. قدم في قسم استقبال بالمعهد العالي للسياحة والفنادق، لتخفيف الصدمة على عائلته التي تجد أن هذا العمل لا يناسبه خاصًة وأنه من بلد أرياف.
  5. تخرج من المعهد العالي للسياحة والفنادق في عام 1977م.
  6. في البداية عمل في أحد الفنادق التابعة للقطاع العام.
  7. ثم عمل في أحد الشركات الفرنسية.
  8. ثم انتقل للعمل في عدة فنادق راقية مثل فندق كونكورد المطار، ثم فندق سونستا طابا.
  9. التحق بعدة دورات تدريبية لتعليم فنون الطبخ.
  10. تخصص الشيف حسن في تقديم الأطباق الرئيسية، الشوربات، السلطات، المخبوزات، المعجنات، الحلويات.
  11. أكثر المطابخ التي يفضلها هو المطبخ الفرنسي، الإيطالي، لأنه يجد من وجهة نظره أنه مختلف، ومتعدد، وأكلاته مختلفة.
  12. كانت بدايته مع الإعلام عند تصوير أحد الحلقات في فنادق طابا من داخل المطبخ.
  13. وبعدها قدم برنامج حلويات ثم برنامج حالو يا حالو الذي كان يقدم فيه وصفات بأسلوب مختلف ومميز، وتلك البرامج كانت هي تأشيرة دخوله في كل البيوت المصرية.
  14. ثم بدأ في الظهور إعلاميًا بشكل رسمي من خلال شاشة قناة النيل للأسرة والطفل في برنامج (من كل بلد أكلة)، والذي كان يضم أيضًا عدد آخر من الشيفات، ولكن توقف بث البرنامج في عام 2011، بسبب انتقال فريق العمل لتقديم برامجهم الرئيسية.
  15. ثم بدأ في تقديم برنامج المطبخ على قناة الحياة وحقق نجاحًا كبيرًا على مدار 6 سنوات متتالية.
  16. ثم انطلق في تقديم برنامجه الرئيسي على شاشة قناة أم بي سي مصر في عام 2013 يحمل اسم الشيف حسن، والذي حقق من خلاله نجاحًا كبيرًا، واستمر في تقديمه لمدة 5 أعوام حتى 2018 م.
  17. وعاد مرة أخرى لقناة الحياة ليقدم برنامج أكلات وتكات في سبتمبر 2019 ومستمر حتى الآن في تقديمه.
  18. التحق في معرض الشارقة الدولي للكتاب في الدورة الرابعة والثلاثين بركن الطهي، وقدم من خلال المعرض مجموعة مختلفة من الأكلات الرئيسية الشرقية، والغربية، وأيضًا أطباق من المطبخ الإيطالية، الفرنسية، التركية.
  19. متزوج ولديه ابنة (علياء) وابن (محمد).
  20. يرى أن أهم خطوة في حياته هي الانضمام للعمل في مطاعم فندق سونستا طابا، لأنه أحمل محل الطهاة الإسرائيليين بعد استردادها، وأيضًا كانت أول مرة يتم فيها التصوير معه من داخل المطبخ.

 

 

ID,'chefID',1); if($id !='') { ?>

وصفات الشيف

سلطات
طريقة عمل الكول سلو بالكرنب الأحمر

طريقة عمل الكول سلو بالكرنب الأحمر

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل الاندومي الكوري

طريقة عمل الاندومي الكوري

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل السلامي المدخن

طريقة عمل السلامي المدخن

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل الاندومي الصيني

طريقة عمل الاندومي الصيني

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

خضروات
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ في الرمل

طريقة عمل الفسيخ في الرمل

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ الغزاوي

طريقة عمل الفسيخ الغزاوي

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

معجنات
طريقة عمل البوريك التركي

طريقة عمل البوريك التركي

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

حلويات
طريقة استخدام كريمة الخفق جهينة

طريقة استخدام كريمة الخفق جهينة

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ الأردني

طريقة عمل الفسيخ الأردني

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ المدخن

طريقة عمل الفسيخ المدخن

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

خضروات
طريقة عمل البامية المسلوقة

طريقة عمل البامية المسلوقة

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

معجنات
طريقة البوريك التركي الهش

طريقة البوريك التركي الهش

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ بدون أحشاء

طريقة عمل الفسيخ بدون أحشاء

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

خضروات
طريقة عمل البامية الخضراء المصرية

طريقة عمل البامية الخضراء المصرية

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

معجنات
طريقة عمل البوريك بالجلاش

طريقة عمل البوريك بالجلاش

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل الاندومي الوردي

طريقة عمل الاندومي الوردي

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

سلطات
طريقة عمل الكول سلو بالزبادي والمايونيز

طريقة عمل الكول سلو بالزبادي والمايونيز

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل السلامي مع البيض

طريقة عمل السلامي مع البيض

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

معجنات
طريقة عمل بوريك الأفران

طريقة عمل بوريك الأفران

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم

طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت

طريقة عمل اندومي لذيذ في البيت

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل الاندومي بالخضار

طريقة عمل الاندومي بالخضار

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل الفسيخ بطريقة صحية

طريقة عمل الفسيخ بطريقة صحية

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل السردين المعلب للشيف حسن

طريقة عمل السردين المعلب للشيف حسن

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل السردين المخلل للشيف هاله

طريقة عمل السردين المخلل للشيف هاله

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

عام
طريقة عمل الاندومي الأسود

طريقة عمل الاندومي الأسود

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم

أسماك
طريقة عمل السردين المقلي

طريقة عمل السردين المقلي

تقييمك

نجمةنجمتين3 نجوم4 نجوم5 نجوم
 كن أول من يقوم بالتقييم