طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية ؛ يَضم المطبخ الفلسطيني العديد من الوصفات الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص.

ومن بينها الفاصوليا الخضراء الفلسطينية فهي تعتبر وصفة من الوصفات الرئيسية التي لا غنى عنها.

ولأننا نعلم أن كل ست بيت تريد التغيير والتجديد في طريقة تقديم الأطباق الرئيسية الخاصة بها.

لذلك سنقدم لكِ طرق عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية بخطوات سهلة وبسيطة وطعم مميز وشهي، وثقي أنكِ ستجعلها ضمن وصفاتك الأساسية.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

المكونات عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • 400 جرام من لحم الخروف مقطع مكعبات.
  • ثمرة من البصل كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح / فلفل أسود.
  • ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

  • ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق وعندما يصبح ساخن أضيفي مع البصل.
  • حمري البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
  • أضيفي اللحم مع القليل من الملح واتركيها حتى يتغير لونها.
  • ثم حركي اللحم حتى يجف ماؤه أضيفي لها الفاصوليا الخضراء.
  • استمري في تحريك المكونات كلها معًا جيدًا لمدة دقيقة.
  • اسكبي الماء الساخن حتى يُغطي الماء المكونات.
  • ضعي الملح + الفلفل الأسود وحركي المكونات مرة أخرى ثم غطي الوعاء واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تمام الغليان.
  • اختبري اللحم والفاصوليا وتأكدي أنهم وصلوا لمرحلة النضج المطلوبة.
  • أضيفي صلصة الطماطم + الملح + الفلفل الأسود، وحركي كل المكونات.
  • اتركيها على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح الفاصوليا الخضراء جاهزة للتقديم.
  • قدمي الفاصوليا مع الأرز الأبيض على سفرتك وهي ساخن.

أسرع طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

المكونات أسرع طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

  • كيلو من الفاصوليا الخضراء مقطعة ومغسولة.
  • كيلو من لحم الخروف مقطع بحجم وسط.
  • 500 جرام من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • ورقة غار.
  • ثمرة كبيرة من البصل مقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الحبّ.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ثمرة كبيرة من الجزر المبشور.
  • 2 لتر من الماء الساخن.

طريقة التحضير أسرع طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

  • ضعي اللحم مع الماء الساخن في وعاء على نار هادئة.
  • اتركي اللحم حتى يصبح ناضج تمامًا لمدة ساعة.
  • أضيفي لها ورث الغار + البصل + الهيل + الجزر واتركي كل المكونات معًا على النار حتى تمام نضج اللحم.
  • اغسلي اللحم جيدًا ثم صفيه من الماء واتركي اللحم جانبًا.
  • في إناء آخر ضعي السمن مع الثوم المفروم وحركيه حتى يصبح باللون الذهبي ويذبل تمامًا.
  • أضيفي الطماطم + الصلصة + 2 لتر من الماء واتركيه قليلًا على النار.
  • ثم أضيفي لها كلًا من الفاصوليا + اللحمة المسلوقة واتركيه لمدة نصف ساعة على النار حتى تنضج كل المكونات وتصبح متجانسة.
  • قدمي الفاصوليا الخضراء مع الأرز المفلفل بالشعيرية وهي ساخنة.

أسهل طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

المكونات أسهل طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

  • نصف كيلو من اللحم مقطع راس عصفور.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح / فلفل أسود.
  • ثمرة من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
  • نصف كيلو من عصير الطماطم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير أسهل طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

  • ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق وعندما يصبح ساخن ضعي اللحم + الملح + الفلفل الأسود.
  • حركي اللحم حتى يصبح لونه بنيًا ويجف ماؤه تمامًا.
  • ثم أضيفي له البصل المقطع وحركي مرة أخرى حتى يذبل تمامًا.
  • ضعي عصير الطماطم + صلصة الطماطم + الملح + الفلفل الأسود + الماء الساخن.
  • حركي كل المكونات مرة أخيرة واغلقي الوعاء بإحكام، واجعلي النار هادئة جدًا حتى تمام النضج.
  • قدمي الفاصوليا الخضراء بطريقتك الخاصة مع الأرز أو الخبز العربي.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية (النابلسية)

المكونات عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية (النابلسية)

  • نصف كيلو من الفاصوليا مقطعة ومغسولة.
  • لحم رأس عصفور.
  • فص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • مرق لحم جاهز.
  • زيت نباتي.

طريقة التحضير عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية (النابلسية)

  • اسلقي اللحم بالطريقة التقليدية لمدة لا تقل عن 35 دقيقة ثم اتركيها جانبًا.
  • ضعي الفاصوليا في وعاء آخر واسكبي عليها القليل من مرق اللحم وارفعيها على النار حتى تمام النضج.
  • أضيفي مرق لحم مرة أخرى وضعي معها اللحم + صلصة الطماطم.
  • حمري الثوم مع الزيت النباتي ثم اسكبيه على المكونات السابقة.
  • اتركي كل المكونات على النار لمدة 5 دقائق ثم قدميها مباشرة على سفرتك وهي ساخنة.