أصبحت كيكة الشعيرية عشق كثيرون يسألون عن طريقة تحضيرها، وما هي مكوناته، وما إن كان يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة، لذا بحثنا كثيرًا وأتينا لكم بأفضل طريقة عمل كيكة الشعيرية التي تساعدكم في تحضيرها في المنزل بطعم أشهى من التي تباع في المحلات، بالإضافة إلى أبسط طريقة لعمل كيكة الشعيرية باحترافية، في خطوات بسيطة ستحضرين أقوى طعم للكيكة لذا من اليوم ستجعلين كيكة الشعيرية أحد وصفات الحلويات الأساسية لكِ، لأن طعمها شهي ومميز ويختلف كليًا عن أنواع الكيك الأخرى، كما أننا سنذكر عدة طرق لتحضيرها مثل بالحليب المكثف، وصوص التوفي، والحليب، وسنقدم أسهل طريقة لتحضير كيكة الشعيرية في الخلاط للاستمتاع بطعمها في خلال لحظات قليلة وليس أكثر.

طريقة عمل كيكة الشعيرية بالحليب المكثف

مكونات عمل كيكة الشعيرية بالحليب المكثف

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الشعيرية الباكستانية المكسرة (ناعم).
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
• عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• للتزيين: علبة من الحليب المكثف بوزن 395 جرام.
• لوز مجروش أو فستق حلبي مجروش.

تحضير عمل كيكة الشعيرية بالحليب المكثف

1. اخفقي البيض + الفانيليا + برش الليمون بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش وأبيض.
2. اسكبي الحليب أثناء الخفق مع الزيت أيضًا ثم أضيفي الدقيق المنخول مع الخلط المستمر.
3. أضيفي ملعقة من الخل مع ملعقة صغيرة من كربونات الصودا، ثم امزجيه معًا.
4. بعد تجانس المكونات كلها اسكبي الخليط في الصينية المدهونة بالسمن والدقيق.
5. ثم رشي الشعيرية الباكستانية على الوجه وادخلي الصينية في الفرن الساخن.
6. اخرجي الصينية من الفرن وعلى الفور اسكبي الحليب المكثف واللوز أو الفستق.
7. اتركيها حتى تبرد ثم قطعيها مربعات وقدميها على الفور.

طريقة عمل كيكة الشعيرية السريعة

مكونات عمل كيكة الشعيرية السريعة

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• كوب من جوز الهند.
• كيس من الشعيرية.
• للوجه كوب من الحليب.
• عدد ثلاثة بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير عمل كيكة الشعيرية السريعة

1. احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به الحليب + البيض + الزيت + السكر وامزجي المكونات كلها حتى يصبح الخليط متجانس.
2. في إناء آخر امزجي الدقيق + جوز الهند + ملعقة بيكنج بودر وامزجي كل المكونات جيدًا.
3. اسكبي الخليط السائل على الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
4. ادهني الصينية بالزيت ثم اضيفي الشعيرية بالأسفل وضعي فوقها خليط الكيك.
5. يمكنك أيضًا وضع الشعيرية بالأعلى على الوجه.
6. ادخلي الصينية الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة.
7. فور إخراجها من الفرن اسكبي عليها الحليب واتركيها حتى تشربه تمامًا.

طريقة عمل كيكة الشعرية بصوص التوفي

مكونات عمل كيكة الشعرية بصوص التوفي

• كيس من الشعيرية الباكستانية (مكسرة صغير).
• كوب من البسكويت المطحون.
• علبتان من القشطة.
• ثلث كوب من الزيت.
• عدد ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• مكونات صوص التوفي
• نصف كوب من السكر.
• علبة من القشطة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الماء.

طريقة تحضير عمل كيكة الشعرية بصوص التوفي

1. احضري وعاء عميق وضعي به البسكويت المطحون + القشطة + الزيت + البيكنج بودر.
2. أضيفي البيض + الفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
3. أضيفي الشعيرية أثناء الخلط.
4. ثم ادهني الصينية بالسمن ثم صبي الخليط واتركيه لمدة 10 دقائق قبل إدخالها الفرن.
5. اخبزي الصينية في الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح تمام النضج.
6. لعمل صوص التوفي: ضعي القشطة في حمام ماء دافئ حتى تصبح دافئة.
7. ثم ضعي السكر + الماء + الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تمامًا.
8. وبعد تغير اللون اغلقي النار وأضيفي القشطة على المكونات السابقة.
9. اخرجي الصينية من الفرن واسكبي صوص التوفي واتركيها حتى تشربه تمامًا.