مكونات الاندومي الكوري الحار ؛ اشتهرت وجبة الأندومي الكوري الحار بين جميع الأشخاص على أنها وجبة خفيفة مشبعة بمذاق شهي ولذيذ.
لذلك يمكن تحضيرها في دقائق بكل سهولة، كما أنها تحتوي على كمية هائلة من العناصر الأساسية التي تُعزز الصحة العامة.
وللاستمتاع بطعم الاندومي الكوري سنقدم لكِ سيدتي طرق مختلفة لتحضيره.
لذلك تأكدي أنك ستقدمين لأفراد أسرتك وجبة شهية علاوة على طعم رائع سينال على إعجاب الجميع.
طريقة عمل الاندومي الكوري الحار
المكونات طريقة عمل الاندومي الكوري الحار
- قطع من اللحم مقطع شرائح.
- كيس من الاندومي الكوري.
- لتر من الماء المغلي.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أربعة ملاعق كبيرة من صوص تشيلي كوري.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- ملعقتان كبيرتان من خل الأرض.
- أربعة ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعم.
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ثمرة من البصل الأبيض مقطع شرائح.
- نصف كوب من المشروم المقطع.
طريقة تحضير الاندومي الكوري الحار
- ضعي في وعاء البصل الأخضر المفروم + صوص تشيلي + صويا صوص + خل الأرز + الثوم المفروم + الزنجبيل + زيت السمسم + السكر واخلطي كل المكونات معًا جيدًا.
- ثم أضيفي لها اللحم مع الاستمرار في التقليب، واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
- في وعاء آخر ضعي القليل من الزيت على النار و انشلي اللحم ثم حمريه بها حتى يتغير لونه ويصبح بنيًا.
- اطبخي اللحم لمدة 8 دقائق ثم انقليه في وعاء وأضيفي في نفس المقلاة كلًا من البصل + المشروم + الاندومي + توابل الاندومي + الماء المغلي.
- اغلقي الوعاء حتى تصبح الاندومي ناضجة تمامًا لمدة 7 دقائق.
أسهل طريقة عمل الاندومي الكوري الحار
المكونات أسهل طريقة عمل الاندومي الكوري الحار
- كيس من الاندومي الكوري الحار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- ثمرة من الخيار المقطع.
- بيضة كاملة مسلوقة مقطعة.
- شطة مجروشة حسب الرغبة.
- فص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من دبس الفلفل.
أسهل طريقة تحضير الاندومي الكوري الحار
- ضعي كلًا من السكر + الثوم + دبس الفلفل في وعاء واخفقي جيدًا.
- ثم أضيفي زيت السمسم + الخل + السمسم المحمص مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي الاندومي في وعاء واسكبي عليه الماء المغلي حتى يُصبح ناضج تمامًا.
- ثم اسكبيه على الخليط السابق واخلطي جيدًا.
- اسكبي الاندومي بعد تحضيره ثم رشي على الوجه السمسم المحمص ثم قدميه على الفور.
طريقة عمل الاندومي الكوري الحار السريع
المكونات طريقة عمل الاندومي الكوري الحار السريع
- 2 كيس من الاندومي الكوري الحار.
- ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- ثمرة من الفلفل الأحمر الحار (مفروم).
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الاندومي الكوري الحار السريع
- ضعي الزيت في وعاء عميق على النار وعندما يصبح ساخن أضيفي الثوم مع التقليب حتى يذبل تمامًا.
- أضيفي صلصة الطماطم + الملح + الشطة واستمري في الخلط جيدًا.
- اسكبي الماء المغلي + الاندومي + البهارات الموجودة بداخل الكيس.
- ثم هدئي النار وغطي الوعاء واتركيه حتى تجف السوائل وتصبح كل المكونات ناضجة.
- يجب أن تقومين بالتقليب بين الحين والآخر ثم اسكبي الخليط في طبق التقديم، ورشي على الوجه القليل من الفلفل الأحمر.
طريقة الاندومي الكوري الحار بالبصل الأخضر
المكونات طريقة الاندومي الكوري الحار بالبصل الأخضر
- ثلاثة أكياس من الاندومي الكوري الحار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب من البصل الأخضر مقطع.
- ثمرة من الفلفل الأخضر الحار مقطع.
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
- سمسم / حبة البركة حسب الرغبة.
طريقة الاندومي الكوري الحار بالبصل الأخضر
- اسكبي الثلاثة أكواب من الماء في وعاء متوسط وعند تمام الغليان أضيفي الاندومي.
- حركيه بين الحين والآخر حتى تصبح ناضجة تمامًا.
- في وعاء آخر ضعي زيت الزيتون ثم ضعي معه البصل + الفلفل الأخضر وحركي جيدًا حتى يذبل وتنضج المكونات.
- ضعي الاندومي بعد أن تُصفى تمامًا من الماء + الملح + الفلفل الحار + صلصة الطماطم + الصويا صوص.
- حركي كل المكونات جيدًا ثم اتركيها لمدة 10 دقائق على النار حتى تتجانس تمامًا.
- اسكبي الاندومي في طبق التقديم ثم رشي على الوجه السمسم وحبة البركة وقدميها على الفور.
