معرف  شوربة ماش أنة  من البقوليات التي تتميز باللون الأخضر ينمو على شجرةٍ تشبه شجرة اللوبياء بشكلٍ كبير و يتم زرعة  في الدول الآسيوية في كلّ من الفلبين والهند وإندونيسيا والصين  وهنالك العديد من المسميات التي تختلف من بلد إلى آخر المج والكشري الأخضر ويتم  حيث يتمّ تحضيره بطرق عديدة ومختلفة ومنها الشوربة و التي تعتبر من أشهر و أفضل الطرق التي يتم بها تحضير الماش لذلك سنعرض لكي هذا المقال لكي يساعدك في إعداد شوربة الماش في 8 خطوات فقط

مكونات شوربه الماش

1. الماش بمقدار نصف كيلو غرام
2. حبة بصل متوسطة الحجم
3. الشعيرية بمقدار كوب
4. الزيت بمقدار نصف كوب من
5. ملح حسب الرغبة
6. ماء

طريقة تحضير شوربة الماش

• ضعي الماش في وعاء  على النار ثم اغمرية بالماء واتركيه  إلي أن ينضج
•  ثم ضعي  الماش في مصفاة دقيقة الثقوب و العصرية باليد ثم احفظية  بعصير الماش  وارمي القشور
• اسكبي العصير في وعاء على النار و ضيفي إليه الملح
•  ضعي  الزيت في المقلاة على النار ثم حمري البصل و صفية  مع الزيت على الشوربة
•   حركي الخليط ثم اتركية على نارٍ متوسّطة
• ضيفي الشعيريّة عندما يصبح قوام الشوربة متماسك قليلاً
•  اتركي  الشوربة على النار لمدّة تصل إلي خمس دقائق
•  ارفعي الشوربة عن النار ثم اسكبية الشوربة في وعاء التقديم وقدميها ساخنة