محتويات المقال
- مكونات حمص الشام المصري بالطريقة الشامية
- طريقة التحضير حمص الشام المصري
- مكونات حمص الشام المصري بالطريقة المصرية
- طريقة التحضير حمص الشام المصري
حمص الشام المصري يعتبر مشروب حمص الشام من المشروبات المشهورة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص في جمهورية مصر العربية، فهو المشروب الذي يلجأ إليه الأفراد لتناوله في فصل الشتاء للحصول على التدفئة اللازمة للجسم، كما يفيد جسم الإنسان بالكثير من الفوائد الأخري التي سوف نتناولها فيما يلي، كما يتميز حمص الشام المصري بسرعة وسهولة تحضيره، بجانب تكلفته الاقتصادية البسيطة التي تتناسب مع مختلف طبقات المجتمع، فهو من المشروبات المحببة التي يشتهر تناولها، كما يشتهر وجودها في أشهر المحلات المصرية وذلك للإقبال الشديد عليه، وسنقدم لكم في هذا المقال أفضل الطرق لتحضير حمص الشام لذيذ الطعم، ويوجد طريقتين مشهورتين لتحضير حمص الشام بطرق كالمحترفين وسوف نعرضهم لكم في هذا المقال، بالإضافة إلى الكثير من الفوائد والمميزات لحمص الشام ومنها:
ومن الطرق المشهورة لتحضير حمص الشام المصري الطريقة الشامية، التي يتبعها العديد من الأشخاص في الحصول على حمص الشام الرائع واللذيذ.
نضع الماء فى إناء ونرفعه على نار متوسطة، ويترك حتى الغليان، ثم نضيف إلى الماء الثوم الناعم، والملح، ومعجون الطماطم، والكمون، والشمندر، ونصف الليمونة، والخل، والشطة حسب الرغبة، ثم نخفف النار، ونترك جميع المكونات السابقة تغلي مع بعضها البعض لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق، ثم نرفع الخليط من على النار، ثم نضع الحمص المسلوق في الأكواب الخاصة بالتقديم، حوالي معلقتين في كل كوب ثم نضيف عليه بعض قطرات عصير الليمون، مع إضافة الخليط السابق إعداده ، وبذلك يكون الحمص الشامي جاهز للتقديم.
يتم نقع الحمص في الماء لمدة ليلة كاملة أي بين الست ساعات إلى الثماني ساعات، حتى يتم تضاعف حجم الحمص، ثم نضع حمص الشام والماء في إناء ويرفع على نار عالية ونضيف عليه عصير الطماطم والثوم الناعم المهروس والملح والكمون حتى يستوي الحمص، ثم يرفع من على النار، ويضاف إليه الشطة والليمون ويقدم في الأطباق، بألف هنا وصحة.
رأيك يهمنا