تعتبر طريقة عمل عجينة اللازانيا من أشهى الأطباق الإيطالية،
حيث أن طبق اللازانيا من الأطباق الكلاسيكية والمعروفة في إيطاليا ومدنها لفترة طويلة.
في هذا المقال سوف نتعرف على مقادير وطريقة عمل عجينة اللازانيا حيث أن هذه الأكلة انتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم،
لما تتميز به من مذاق مميز ورائع يحبه الجميع، ويتم تحضيرها بطرق مختلفة، حسب استخدامات وتقاليد كل دولة،
مع الحفاظ على بعض المكونات الأساسية والشكل النهائي. وهي عبارة عن عدة طبقات من شرائح اللازانيا المحشوة باللحم أو الدجاج بالخضار.