افضل طريقة عمل عجينة الكريب

حسن محفوظ
2022-02-06T19:12:04+02:00
معجنات
افضل طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب , الكريب أحد الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الأشخاص.

وبالرغم من أنه من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها في البيت.

إلا أن الجميع يحرص على تناوله في الخارج، ظنًا منهم أنهم لن يستطيعوا تحضيره في البيت بنفس جودة المطاعم.

ولكن نحن جئنا اليوم لنغير تلك الفكرة، ونقدم لكم أفضل طرق لعمل عجينةالكريب في البيت بكل الأسرار التي ستجعلكم تحضرونه بنفس طريقة أفخم المطاعم.

كما أننا سنقدم لكم اسهل خطوات لإعداد الكريب بأكثر من طريقة وحلو وحادق.

وذلك لأكثر من شيف، حتى تستطيعين اختيار الطريقة الأفضل والأنسب لكِ.

ولن ننسى بالطبع أن نقدم طريقة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها في خطوات بسيطة وسريعة.

طريقة عمل عجينة الكريب

مكونات عجينة الكريب

  • كوب من الدقيق الأبيض
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
  • كوب من الحليب
  • رشة من الملح
  • عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير عجينة الكريب

  1. ضعي الحليب + البيض في وعاء ثم اخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي جيدًا
  2. أضيفي السكر ورشة الملح أو الفانيليا أثناء الخفق المستمر
  3. ضعي الزبدة مع الخفق ثم اسكبي الدقيق بالتدريج حتى الحصول على القوام المناسب للعجين
  4. اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام

طريقة عمل عجينة الكريب المقرمش

مكونات عجينة الكريب المقرمش

  • كوب من الدقيق
  • كوب من الحليب السائل
  • كوب من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • بيضة كاملة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملح / فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير عجينة الكريب المقرمش

  1. ضعي كل المكونات فيما عدا الماء والنشا في وعاء عميق واخفقي جيدًا حتى يكون بدون تكتلات نهائيًا
  2. أضيفي النشا + الماء في كوب وامزجي المكونين معًا
  3. اسكبي خليط النشا على الخليط السابق مع الخفق المستمر حتى تحصلين على قوام مناسب
  4. اتركي الخليط يرتاح قليلًا لمدة نصف ساعة ثم استخدمي العجينة على مقلاة ساخنة

طريقة عمل عجينة الكريب سالى فؤاد

مكونات عجينة الكريب سالى فؤاد

  • كوب ونصف من الحليب
  • كوب من الدقيق
  • عدد 2 بيضة
  • فانيليا للكريب الحلو
  • فلفل أسود للكريب الحادق

طريقة التحضير عجينة الكريب سالى فؤاد

  1. اخلطي الحليب + البيض في وعاء عميق حتى يصبح القوام متجانس
  2. اسكبي الدقيق بالتدريج أثناء القيام بالخفق المستمر
  3. ثم أضيفي الفانيليا أو الفلفل الأسود بعد الحصول على قوام الخليط المناسب

طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية

مكونات عجينة الكريب الأصلية

  • كوب من الدقيق
  • كوب ونصف من الحليب
  • عدد 2 بيضة
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير عجينة الكريب الأصلية

  1. احضري وعاء وضعي به الدقيق + الحليب + البيض + الزيت واخفقي كل المكونات معًا جيدًا
  2. ثم أضيفي الملح مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح القوام متجانس
  3. ضعي مقلاة على النار بها مسحة قليلة من الزبدة وعندما تصبح ساخنة جدًا
  4. ضعي ملعقتان كبيرتان من الزبدة في المقلاة على كل جانب لمدة 30 ثانية

طريقة عمل عجينة الكريب بدون حليب

مكونات عجينة الكريب بدون حليب

  • نصف كوب من الدقيق
  • كوب ونصف ماء فاتر
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • 20 جرام من الزبدة المذابة
  • رشة من الملح
  • ملعقة صغير من الفانيليا

طريقة التحضير عجينة الكريب بدون حليب

  1. ضعي الدقيق + السكر + الملح + الفانيليا في وعاء عميق واخلطي كل المكونات معًا جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا
  2. ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع التحريك على عجينة ناعمة
  3. ثم أضيفي الزبدة المذابة مع الخفق المستمر إلى أن تصبح متجانسة تمامًا
  4. اسكبي القليل من العجينة في المقلاة الساخنة مسبقًا حتى يصبح ناضج من الجانبين

طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض

مكونات عجينة الكريب بدون بيض

  • كوب من الدقيق
  • نصف كوب من الحليب
  • كوب إلا ربع من الماء
  • ربع كوب من الزبدة المذابة
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير عجينة الكريب بدون بيض

  1. ضعي الحليب + الماء + الزبدة + الفانيليا في وعاء وامزجي المكونات معًا جيدًا
  2. اخلطي الدقيق + السكر + الملح في وعاء لآخر ثم اسكبي الخليط كله بالمضرب الكهربائي حتى تجانس كل المكونات معًا جيدًا
  3. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى ترتاح قليلًا
  4. ضعي القليل من العجين في مقلاة غير لاصقة، حتى تصبح ناضجة تمامًا وتصبح باللون الذهبي.
رابط مختصر