يغفل الكثير من الناس عن أهمية الإفطار خصوصاً من يرغبون في تقليل وزنهم حيث يعتبر الفطور
هو الوجبة الأهم في اليوم، نظرًا لأنه يحفز عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان،
مما يساعد على حرق السعرات الحرارية أثناء النهار. أهمية الإفطار
عند تناول الإفطار في الصباح، يتلقى الجسم تحذيرًا بضرورة حرق السعرات الحرارية،
لذلك يبدأ بالحرق من الصباح إلى المساء ويوفر ما يلزم من طاقة لإنجاز الأمور ومساعدتك على التركيز في المدرسة أو العمل.
فهو أيضًا يحسن الذاكرة ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويقلل من فرص الإصابة بالسكري
وزيادة الوزن وأمراض القلب، ولكن في حالة عدم وجود وجبة الإفطار، يحافظ الجسم على السعرات الحرارية الواردة بدلاً من حرقها.