الشوربات من الأطباق الرئيسية التي تقدم على السفرة و تقدم قبل الطبق الرئيسي لفتح الشهية و يود الكثير من الشوربات بأنواعها المختلفة في المطبخ العالمي  ولكن المطبخ التايلندي يقدم المشروبات بأنواع مختلفة و من أشهر هذه الشوربات تحضير شوربة توم يم التايلاندية كما أن لها قيمة غذائية عالية و تعتبر مصدر للبروتين والأملاح المعدنية المختلفة و ذلك لأنها تحتوي على الكثير من الأعشاب و الخضار المختلفة و أيضا تحتوي الأسماك والثمار البحرية