طريقة خفق الكريمة السائلة بدون مضرب ، الكريمة السائلة من أهم الأساسيات لنجاح أغلب أنواع الحلويات،
ولكن للأسف أغلب السيدات لا تمتلك مضرب كهربائي، الذي يعتبر شرط أساسي خفق الكريمة،
لذا تبحث المرأة دومًا عن طرق تجعلها تحصل على كريمة سائلة بقوام مثالي بدون استخدام المضرب.
لذلك قررنا اليوم أن نضيف لكِ طرق خفق الكريمة السائلة بدون مضرب، في خلال دقائق بسيطة، وثقي جيدًا أنك ستحصلين على كريمة بقوام رائع وبطعم لذيذ يُضيف مذاق قوي حلوياتك.
طريقة خفق الكريمة السائلة بدون مضرب
المكونات طريقة خفق الكريمة السائلة بدون مضرب
- كوب من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سكر ناعم حسب الحاجة.
طريقة التحضير خفق الكريمة السائلة بدون مضرب
- اخفقي القشطة بمفردها في الخلاط الكهربائي.
- ستجدين القشطة قد أصبحت بقوام سميك.
- أضيفي له السكر بشكل تدريجي واستمري في الخفق.
- ضعي الفانيليا واخفقي مرة أخيرة بالخلاط الكهربائي.
- ثم اتركيه في الثلاجة حتى تُصبح متماسكة لمدة 10 دقائق.
- اخرجي الكريم شانتيه من الثلاجة ثم ابدئي في استخدامه.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة المراعي
المكونات طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة المراعي
- كوب من الكريم شانتيه البودرة (خام).
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب أو الماء المثلج.
طريقة التحضير استخدام كريمة الخفق السائلة المراعي
- ضعي الكريمة + السكر + الماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي الثلاثة مكونات معًا على أعلى سرعة.
- استمري في الخفق حتى يُصبح القوام سميك ويتضاعف حجمه.
- اتركيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة خفق الكريمة الجاهزة
المكونات طريقة خفق الكريمة الجاهزة
- ربع كيلو من بودرة كريم شانتيه.
- ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين البودرة.
- كوبان من الماء البارد.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
طريقة التحضير خفق الكريمة الجاهزة
- ضعي الكريم شانتيه + الجيلاتين + الماء + السكر في وعاء عميق.
- اخفقي جيدًا بالمضرب اليدوي للحصول على قوام سميك.
- استمري في الخفق لمدة طويلة حتى يصبح قوامه مناسب.
- يُمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة او استخدامه مباشرًة.
خفق الكريمة بدون مضرب كهربائي
المكونات خفق الكريمة بدون مضرب كهربائي
- عدد ثلاثة بيضات.
- نصف كوب من السكر (ناعم).
- 1/3 كوب من العسل (جلوكوز).
- 1/3 كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير خفق الكريمة بدون مضرب كهربائي
- ضعي السكر + الجلوكوز في وعاء وارفعيه على النار.
- استمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي البيض + الملح + الخل في وعاء عميق واخفقي الثلاثة مكونات معًا حتى يُصبح القوام سميك ومناسب.
- مع بدء غليان السكر ارفعيه من النار وضعيه في وعاء بارد.
- ثم اسكبيه على خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام سميك.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك
المكونات طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
طريقة التحضير استخدام كريمة الخفق السائلة بوك
- ضعي الزبدة في وعاء وارفعيه نار هادئة.
- ضعي الكاكاو + الحليب واخفقي جيدًا حتى تتجانس كل المكونات معًا.
- ارفعي الوعاء من النار واستمري في الخفق.
- اتركيه حتى يبرد تمامًا ثم احتفظي به في الثلاجة لاستخدامها في تزيين الكيك والحلويات.
طريقة عمل الكريمة بدون خلاط
المكونات طريقة عمل الكريمة بدون خلاط
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين بودرة.
- ربع كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير الكريمة بدون خلاط
- ضعي الجيلاتين + الماء البارد في وعاء واخلطي المكونين معًا جيدًا.
- ارفعي الحليب على نار هادئة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم اتركيه حتى يبرد.
- أضيفي الحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي له الجيلاتين.
- اخفقي المكونين جيدًا حتى تحصلين على قوام الكريمة المثالي.
- يُمكنك إضافة الفانيليا والسكر أثناء الخفق، كما يُمكن استبدال الفانيليا بأي نكهة أخرى حسب الرغبة.
طريقة عمل كريمة الخفق السائلة
المكونات طريقة عمل كريمة الخفق السائلة
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- عدد 2 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- عصير نصف ثمرة من الليمون.
- أصبع من الزبدة.
طريقة التحضير كريمة الخفق السائلة
- ضعي بياض البيض + الليمون + الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيدًا.
- ثم اسكبي السكر بالتدريج أثناء الخفق.
- أضيفي لهما الزبدة مع المكونات السابقة حتى تصبح متماسكة تمامًا ويُمكنك استخدامها.
