طريقة صنع القشطة , تستخدم القشطة في تحضير العديد من الأكلات الشهية

سواء الّأكلات الأساسية أو الحلويات، مثل القطايف، الكنافة، وغيرها من الحلويات الرائعة،

ومن جانب آخر فهي أحد منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية

من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد في تعزيز الصحة بشكًل عام،

لذا في خلال هذا المقال سنقدم لكم أفضل طريقة لصنع القشطة في البيت،

حتى نضمن أن مذاقها سيكون قوي ويساعد في الحصول على حلويات لذيذة وشهية،

بل لن نقدم طريقة واحدة فقط بل أكثر من طريقة لتحضير أيهما أسهل لكي.

طريقة عمل القشطة في البيت بالحليب البودرة

مكونات القشطة في البيت بالحليب البودرة

  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة تحضير القشطة في البيت بالحليب البودرة

  1. ضعي كلًا من الدقيق + الحليب + الماء وامزجي الثلاثة مكونات معًا جيدًا حتى تذوب تمامًا.
  2. ثم ارفعي الوعاء على النار مع التقليب واحرصي على أن تكون النار هادئة تمامًا.
  3. عندما تبدئي تلاحظين أن القوام أصبح سميك ارفعي الوعاء من النار.
  4. ثم اسكبي الزبدة والخليط ساخن وامزجي مرة أخرى ثم ارفعيه واتركيه حتى يبرد ثم احتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل القشطة

مكونات عمل القشطة

  • لتر من الحليب قليل الدسم.
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا.
  • ربع كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من دقيق السميد.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من القشطة (قليلة الدسم).
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة تحضير عمل القشطة

  1. ضعي الحليب + السكر في وعاء وارفعيه على النار مع التقليب المستمر.
  2. ثم ضعي النشا مع ربع كوب الماء البارد واخفقي جيدًا ثم اسكبيه على المكونات السابقة.
  3. احرصي على التقليب المستمر حتى لا يصاب بالتكتلات ولا يحترق بالأسفل.
  4. أضيفي القشطة الجاهزة وماء الزهر مع الاستمرار في التقليب لحين أن يصبح الخليط متجانس.
  5. اسكبيه في وعاء والآن يمكن استخدامها في الحشو أو تناولها كما هي.

طريقة عمل قشطة الحلويات

مكونات عمل قشطة الحلويات

  • ثلاثة أكواب من الحليب (كامل الدسم).
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • 5 ملاعق صغيرة من النشا.

تحضير عمل قشطة الحلويات

  1. اسكبي الحليب + السكر في وعاء على النار مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب تمامًا.
  2. ثم أضيفي الفانيليا مع الزبدة أثناء التقليب المستمر.
  3. ضعي النشا مع الماء البارد وامزجي حتى يذوب تمامًا ثم ضعيه على الخليط السابق.
  4. استمري في التقليب على نار هادئة حتى يصبح القوام كثيف ثم ارفعي الوعاء من النار واحتفظي بها حتى الاستخدام.

طريقة عمل القشطة منال العالم

مكونات عمل القشطة منال العالم

  • كوب ونصف من الحليب السائل (كامل الدسم).
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة تحضير عمل القشطة منال العالم

  1. أضيفي الحليب والدقيق في وعاء وامزجي جيدًا على نار الهادئة.
  2. ثم اخفقي النشا مع القليل من الماء البارد ثم اسكبيه على الحليب.
  3. استمري في التقليب حتى تحصلين على القوام الكثيف ثم أضيفي ماء الزهر وارفعيه من النار والآن أصبحت القشطة جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل القشطة بالمشمش

مكونات القشطة بالمشمش

  • 10 حبات من المشمش المجفف (مفروم ناعم).
  • كوب من القشطة.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمسة ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة تحضير القشطة بالمشمش

  1. ضعي كلًا من النشا + الحليب + السكر في وعاء عميق وامزجي الثلاثة مكونات جيدًا.
  2. ثم امزجيه على البارد بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضيفي المشمش المفروم.
  3. ضعي الوعاء على النار حتى تلاحظين الحصول على قوام سميك.
  4. ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم أضيفي كوب القشطة + ماء الزهر مع الاستمرار في التقليب.
  5. اسكبي الخليط في وعاء محكم الغلق واحتفظي به في الثلاجة وبعد أن تصبح باردة يمكنك استخدامها.
  6. يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى مثل الفانيليا، ماء الزهر، أو غيرها حسب الرغبة.