طريقة عمل البسكويت بدون بيض , البسكويت له مكانٍ في كل وقت سواء في وجبة الإفطار، أو في الوجبات الخفيفة، أو في اللانش بوكس.
وبالطبع أمام الضيوف، ولأننا نعلم أنكِ تبحثين عن طرق تحضير البسكويت بطرق مختلفة.
لذلك سنقدم لكِ سيدتي أفضل طريقة عمل البسكويت بدون بيض في البيت بخطوات بسيطة، و بأشكال ونكهات مختلفة.
وبهذا يمكنك تقديم بسكويت مناسب للأطفال والكبار الذين يعانون من حساسية البيض.
وثقي أنكِ ستحصلين على بسكويت هش، ومقرمش وخفيف، خفيف على المعدة، بطعم قوي ومميز سينال على إعجاب جميع أفراد أسرتك.
طريقة عمل البسكويت بدون بيض
مكونات البسكويت بدون بيض
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة تحضير البسكويت بدون بيض
- اخفقي السكر + الحليب حتى يذوب تمامًا
- أضيفي الدقيق ثم الزيت مع التقليب المستمر حتى تصبح العجينة طرية
- اسكبي الفانيليا + البيكنج بودر مع التقليب
- ضعي العجين في كيس حلواني ثم شكلي البسكويت بالشكل الذي ترغبيه
- ثم شكل البسكويت في الصينية المدهونة ثم ادخليها الفرن الساخن لمدة 10 دقائق حتى يصبح باللون الذهبي
طريقة عمل البسكويت بدون بيض بالينسون
مكونات البسكويت بدون بيض بالينسون
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كوب من السكر البني
- 150 جرام من الزبدة الطرية
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء
- ثلاثة ملاعق كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ثلاثة ملاعق كبيرة من اليانسون الحصى
- ملعقتان صغيرتان من برش الليمون
طريقة تحضير البسكويت بدون بيض بالينسون
- امزجي السكر + اليانسون معًا حتى يصبح الخليط متجانس
- ضعي خليط السكر واليانسون مع الزبدة واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام سميك وكريمي
- اسكبي الدقيق + الملح+ برش الليمون + الماء + البيكنج بودر + الفانيليا في وعاء عميق اخفقي كل المكونات معًا
- اسكبي خليط المكونات الجافة على الزبدة مع الاستمرار في العجن حتى تصبح طرية وناعمة
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين في الثلاجة حتى تكون سهلة التشكيل
- ثم افردي العجينة على السطح المرشوش بالدقيق ثم ضعيه في الصينية وادخليها الفرن الساخن حتى يصبح ناضج وذهبي اللون
طريقة عمل البسكويت بدون بيض سهل
مكونات البسكويت بدون بيض سهل
- نصف كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من السمن
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من الحليب
- سمسم حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير البسكويت بدون بيض سهل
- ضعي كل المكونات في وعاء عميق واخفقي جيدًا حتى تتشكل لديكِ قوام عجين طري سهل التشكيل
- شكلي البسكويت بالشكل الذي ترغبيه
- رصي البسكويت في صينية مدهونة وادخليه الفرن الساخن حتى إتمام النضج
طريقة عمل البسكويت بدون بيض بالنشادر
مكونات البسكويت بدون بيض بالنشادر
- كيلو من الدقيق
- كوب من السكر
- كوب من الزيت النباتي
- كوب ونصف من الحليب السائل
- ملعقتان صغيرتان ممسوحة من النشادر
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من الكاسترد البودرة
طريقة تحضير البسكويت بدون بيض بالنشادر
- ضعي كلًا من السكر + الزيت + الحليب + الكاسترد + الفانيليا في وعاء عميق واخفقي بالمضرب الكهربائي
- اخفقي البيكنج بودر + النشادر + الدقيق واخفقي المكونات الجافة
- اسكبي الدقيق بالتدريج حتى تحصلين على القوام المناسب
- شكلي البسكويت بالماكينة أو باستخدام كيس الحلواني
- رصي البسكويت في الصينية ثم ادخليها الفرن الساخن حتى يكون ناضج وذهبي.
