طريقة عمل البوريك التركي بالجبن

طريقة عمل البوريك التركي بالجبن ؛ تبحث العديد من السيدات عن طرق تحضير أكلات مختلفة

يمكن من خلالها إدخال مظاهر السعادة والسرور على قلوب أفراد عائلتها،

خاصة أطفالها الذي يعشقون الأكلات السريعة، ويحبون تناولها دون باقي الأنواع الأخرى.

لذلك قررنا اليوم أن نُقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البوريك التركي بالجبن،

والذي سينال على إعجاب جميع أفراد أسرتك، لأنه سيكون مميز في كل شيء، طعمه مميز، رائحته نفاذة، والأهم خطواته بسيطة ويُمكن تحضيره في خلال دقائق.

المكونات طريقة عمل البوريك التركي بالجبن

احضري وعاء عميق وضعي به الحليب + الزبادي + الزبدة + الزيت + البيض + البيكينج بودر.
اخفقي كل المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة لاستخدامها في تشريب الجلاش.
وفي وعاء آخر ضعي جبن الفيتا + الجبن الموتزاريلا + الجبن الشيدر + أوراق من النعناع حسب الرغبة.
ادهني الصينية بالزيت ثم قسمي الجلاش نصفين.
عند وضع كل ورقة من الجلاش ضعى ملعقة كبيرة من صوص التشريب الأول، حتى تنتهي من القسم الأول.
افردي تشكيلة الجبن في المنتصف، ثم ضعي القسم الآخر من ورق الجلاش بنفس الطريقة السابقة.
سر نجاح الوصفة هو تركها لمدة طويلة تصل حتى ساعتين أو أكثر.
غطي الصينية واتركيها فترة ثم قطعي البوريك ورشي السطح بالسمسم.
ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى تُصبح باللون الذهبي.

اخفقي الزبادي جيدًا ثم ضعيه مع الزبدة في وعاء عميق حتى تُصبح متجانسة.
ادهني طبقات الجلاش بالخليط السابق حتى تنتهي تمامًا من وضع نصف كمية الجلاش.
احضري وعاء (الجبن الموتزاريلا + الجبن الشيدر + الرومي + البسطرمة + الجبن الكريمي).
اخفقي كل المكونات جيدًا ثم افرديها على الجلاش.
ضعي المتبقي من أوراق الجلاش، وكرري خطوة الدهن مرة أخرى.
ادهني الوجه بالزبدة والزبادي ثم ادخليه الفرن الساخن حتى يصبح باللون الذهبي.

ضعي كل أنواع الجبن + الأعشاب المفرومة في وعاء عميق واخفقي كل المكونات معًا جيدًا.
ثم احضري وعاء عميق وضعي به البيض + الحليب + الزيت + الفلفل الأسود + الملح، واخفقي كل المكونات معًا جيدًا.
امسحي الصينية بالسمن ثم ضعي ورق الجلاش وبين كل ورقة ضعي مسحة من الخليط السابق.
ثم وزعي خليط الجبن والأعشاب على الجلاش ثم ضعي المتبقي من ورق الجلاش بنفس الطريقة.
احرصي على وضع آخر طبقتين من الجلاش بالأعلى، ثم قومي بثني الأطراف ولصقها جيدًا بخليط البيض والحليب.
قطعي البوريك قبل إدخاله الفرن ورشي الوجه بحبة البركة.
ثم سخني الفرن وادخلي الصينية حتى يصبح باللون الذهبي، وناضج تمامًا.

اخلطي الزيت + الحليب + البيض في وعاء عميق.
ضعي طبقة واحدة من الجلاش مع القليل من الصوص السابق، وهكذا حتى الانتهاء من نصف كمية الجلاش.
ثم ضعي الجبن والبقدونس في وعاء واخلطيه جيدًا ثم افرديه.
ثم ضعي الكمية المتبقية من الجلاش، وادهني الوجه بالخلطة.
قطعي البوريك ورشي السطح بالسمسم وحبة البركة.