طريقة عمل البيتي فور بالكوب

طريقة عمل البيتي فور بالكوب , البيتي فور أحد أهم الحلويات التي تتميز بطعمها المميز وقوامها الناعم، ولكن تشتكي بعض السيدات من كل مرة تقوم بتحضيره.

لأنها لا تعلم ما هي المقادير المضبوطة التي قد تساعدها في الحصول على القوام الذي تتمنى دومًا في الحصول عليه.

لذا قررنا أن نسهل الأمر عليكِ وجئنا بأفضل طريقة عمل البيتي فور بالكوب في خطوات بسيطة.

ستساعدك في الحصول على أقوى نتيجة بطعم وقوام أفخم محلات الحلويات.

ستتركين كل الطرق التي تعرفت عليها من قبل و تعتمدين على تلك الطرق.

في كل مرة تحتاجين لتحضير البيتي فور في مناسباتك وبالطبع عند تحضير حلويات العيد.

طريقة عمل البيتي فور بالكوب

مكونات البيتي فور بالكوب

• 2 كوب من الدقيق
• كوب من الزبدة الطرية
• نصف كوب من السكر البودرة
• 2 صفار بيضة
• فانيليا
• ملعقتان كبيرتان من الحليب
• رشة من الملح

طريقة تحضير البيتي فور بالكوب

1. ضعي الزبدة + السكر في وعاء عميق واخفقي بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يصبح القوام كثيف
2. ثم أضيفي صفار البيض + الفانيليا مع الاستمرار في الخفق
3. أضيفي الدقيق المنخول + الحليب + رشة الملح واعجني كل المكونات بالملعقة الخشبية
4. احرصي على عدم عجن الخليط فقط امزجيه
5. شكلي العجين بكيس الحلواني أو الماكينة ثم ضعيه في الصينية المدهونة بالزيت
6. ادخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا واخرجيه واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم ابدئي في تشكيله بالشوكولاتة المذابة والفرمسيل

طريقة عمل البيتي فور بالكوب الشيف حسن

مكونات البيتي فور بالكوب الشيف حسن

• ثلاثة أكواب وربع من الدقيق المنخول
• كوبان من الزبدة الطرية
• كوب إلا ربع من السكر الناعم
• أربعة بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير البيتي فور بالكوب الشيف حسن

1. اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لونها ثم أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق
2. أخفقي كل المكونات مرة أخرى حتى يصبح القوام ناعم وكريمي
3. أضيفي بياض البيض مع التحريك ثم الفانيليا
4. أضيفي الدقيق المنخول مع التقليب حتى تحصلين على قوام ناعم
5. شكلي البتي فور بكيس الحلواني ووضعه في الصينية المدهونة ثم ادخليه الفرن الساخن حتى يصبح باللون الذهبي وناضج

طريقة عمل البيتي فور بالكوب السهل

المكونات البيتي فور بالكوب السهل

• كوب من الدقيق
• كوب إلا ربع من الزبدة الطرية
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• بيضة كاملة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب من السكر البودرة

طريقة تحضير البيتي فور بالكوب السهل

1. اخفقي الزبدة + السكر في وعاء عميق حتى يصبح القوام كريمي وناعم
2. ثم أضيفي البيض + الفانيليا مع الاستمرار في الخفق
3. ثم اسكبي الدقيق بالتدريج حتى يتشكل ويصبح القوام ناعم
4. ضعي عجينة البيتي فور في كيس الحلواني وضعيه في صينية بها ورقة زبدة
5. ادخليه الفرن الساخن لمدة تتراوح من 12-15 دقيقة حتى يصبح ناضج ولونه ذهبي
6. زيني البيتي فور بالمربى والشوكولاتة حسب الرغبة

طريقة عمل البيتي فور بالكوب هش بدون بيض

مكونات البيتي فور بالكوب هش بدون بيض

• كوب ونصف من الدقيق المنخول
• ربع كيلو من الزبدة الطرية
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر الناعم
• أربعة ملاعق كبيرة من النشا
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

طريقة تحضير البيتي فور بالكوب هش بدون بيض

1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام ناعم وطري جدًا
2. أضيفي كل المكونات الجافة في وعاء عميق
3. اسكبي المكونات الجافة بالتدريج حتى تحصلين على القوام المناسب
4. شكلي البتي فور بالشكل الذي ترغبين به وضعيه في الصينية ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا
5. لا تخرجي البتي فور من الصينية على الفور اتركيه حتى يرتاح قليلًا ثم ابدئي في تشكيله حسب الرغبة

طريقة عمل البيتي فور بالكوب فاطمة أبو حاتي

مكونات البيتي فور بالكوب فاطمة أبو حاتي

• كيلو من الدقيق المنخول
• كيلو إلا ربع من الزبدة
• كوبان إلا ربع من السكر البودرة
• أربعة من صفار البيض
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

طريقة تحضير البيتي فور بالكوب فاطمة أبو حاتي

1. ضعي الزبدة + السكر البودرة واخفقي بالمضرب الكهربائي
2. أضيفي صفار البيض + الفانيليا مع الاستمرار في الخفق
3. أضيفي الدقيق + الملح ثم اسكبيه بالتدريج واعجني كل المكونات معًا
4. قسمي العجين قسمين وضعي بقسم واحد الكاكاو الخام واعجني مرة أخرى
5. ثم شكلي البتي فور وضعيه في الصينية ثم ادخليه الفرن الساخن حتى يصبح ناضج تمامًا ولونه ذهبي.