طريقة عمل الزبادي في المنزل

طريقة عمل الزبادي في المنزل , يحتوي الزبادي على عناصر أساسية وفيتامينات تساهم بشكل كبير في الحصول منه على فوائد عظيمة.

حيث أنه يساهم في تعزيز عملية الهضم، والشعور بالراحة في المعدة خاصًة بعد تناول كوبًا منه بعد تناول الوجبات اليومية.

بالإضافة إلى قدرته على ضبط مستوى الكولسترول في الدم، وخسارة الوزن، وتقوية العظام وتعزيز كفاءتها ومنع الإصابة بهشاشة العظام.

وغيرها من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، وكل هذا دليل على أنه من الضروري الحرص في المداومة على تناول الزبادي كل يوم، وبالطبع لابد أن يكون طازج، ولأننا نفكر دومًا بصحتك سيدتي وبصحة عائلتك سنقدم لكِ طريقة عمل الزبادي في المنزل بكل سهولة، والطعم كريمي بقوام متماسك.

طريقة عمل الزبادي في المنزل

مكونات الزبادي في المنزل

• 5 أكواب من الحليب السائل كامل الدسم
• كوب كبير من الزبادي الطبيعي الجاهز

طريقة تحضير الزبادي في المنزل

1. اغلي الحليب اتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
2. في اليوم التالي انزعي القشطة من الحليب واغليه مرة أخرى
3. اتركيه حتى يهدأ تمامًا
4. ضعي كوب من الزبادي مع كوب من الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا
5. أضيفي هذا الخليط مع الحليب الدافئ وامزجي مرة أخرى
6. ثم ضعي أكواب صغيرة الحجم في صينية أو طواجن صغيرة حسب الرغبة ثم اسكبي الحليب الزبادي في الأكواب
7. سخني الفرن لمدة 10 دقائق ثم اغلقيه وضعي صينية الزبادي في الفرن لمدة تصل إلى أربع ساعات حتى يصبح متماسك
8. اتركيه مرة أخرى في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
9. يمكنك إضافة المربى أو العسل أو قطع الفاكهة وتقديمها لأفراد أسرتك

طريقة عمل الزبادي في المنزل بالفاكهة

مكونات الزبادي في المنزل بالفاكهة

• أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• علبة من الزبادي الطبيعي
• ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
• 200 جرام من الفاكهة المقطعة

طريقة تحضير الزبادي في المنزل بالفاكهة

1. قطعي أي نوع من الفاكهة وضعيه في الأكواب التي ستسكب فيها الزبادي واتركيها جانبًا
2. ثم اسكبي الحليب + السكر + الفانيليا + الحليب البودرة وارفعيه على النار حتى يصبح دافئًا
3. ثم ضعي الزبادي واخفقي جيدًا حتى يصبح القوام متماسك
4. اسكبي الحليب فوق أكواب الفاكهة
5. حضري صينية واسكبي بها ماء ساخن وضعي بها أكواب الزبادي ثم اتركيها من الليل حتى صباح اليوم التالي
6. ثم اتركيه 6 ساعات مرة أخرى في الثلاجة حتى يتماسك ثم قدميه على الفور

طريقة عمل الزبادي في المنزل بالحليب البودرة

مكونات الزبادي في المنزل بالحليب البودرة

• أربعة أكواب من الماء بدرجة حرارة الغرفة
• كوبان من الحليب البودرة
• أربعة ملاعق كبيرة من الزبادي بدرجة حرارة الغرفة

طريقة تحضير الزبادي في المنزل بالحليب البودرة

1. أضيفي الحليب البودرة + نصف كمية الماء مع التقليب المستمر
2. ثم اسكبي الحليب المتبقي مع الاستمرار في التقليب
3. ارفعي الوعاء على نار هادئة حتى يغلي الحليب تمامًا
4. احرصي على أن يصل الحليب لمرحلة الغليان حتى تحصلين على قوام الزبادي السميك
5. اغلقي النار واتركيه حتى يصبح دافئ ثم نأخذ منه كوب واحد ونضع معه الزبادي ونمزجه جيدًا
6. أضيفي خليط الحليب مع الزبادي على الكمية الأخرى وامزجي مرة أخرى
7. اسكبي الزبادي في أكواب الزبادي وضعيها في صينية
8. أشعلي الفرن عدة دقائق ثم اغلقيه مرة أخرى، وغطي الصينية بفوطة قطنية، ثم ادخليه في الفرن
9. اتركي الزبادي في الفرن لمدة طويلة تصل حتى 6 ساعات أو أكثر حتى تصبح متماسكة و بقوام كريمي

طريقة عمل الزبادي في المنزل بالمانجو

مكونات الزبادي في المنزل بالمانجو

• لتر من الحليب كامل الدسم دافئ
• كوب من الزبادي
• 7 ملاعق كبيرة من الآيس كريم مانجو
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة

طريقة تحضير الزبادي في المنزل بالمانجو

1. احضري وعاء عميق وضعي به كوب من الحليب السائل الدافئ + كوب من الزبادي + السكر البودرة مع التقليب
2. اسكبي الخليط على الحليب مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانس
3. اسكبي الزبادي في أكواب التقديم واتركيها في الفرن بعد تدفئته قليلًا حتى يصبح متماسك، ثم ادخليها في الثلاجة لمدة 6 ساعات أخرى