طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة  , الغريبة واحدة من أحب الحلويات التي يمكن تحضيرها في كل الأوقات، وأيضًا خطواتها بسيطة وسهلة جدًا.

يمكن لكل المبتدئات تحضيرها كالمحترفين، وهي واحدة من أقوى حلويات العيد التي تتميز بطعمها اللذيذ.

و بقوامها الناعم والخفيف، وفي خلال هذا المقال سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة وبسيطة.

ويمكنك تحضيرها بكل سهولة مثل التي تباع في أفخم وأرقى محلات الحلويات.

لذلك شاهدي معنا تلك الطريقة وستجعلينها هي وصفتك الأساسية في كل مرة تقومين بتحضير الغريبة فيها.

لأن المقادير التي ستحصلين عليها في تلك الوصفات لأكبر الشيفات مضبوطة 100%.

طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة

المكونات

  1. أربعة أكواب من الدقيق
  2. كوبان من السمن بدرجة حرارة الغرفة
  3. فانيليا
  4. كوبان من السكر البودرة
  5. كوب من المكسرات للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • اسكبي السمن في وعاء + السكر + الفانيليا واخلطي المكونين معًا جيدًا بالمضرب الكهربائي
  • أضيفي الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانس
  • حركي كل المكونات بالملعقة وليس المضرب حتى تصبح متجانسة
  • اتركي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح قليلًا
  • شكل الغريبة بالشكل الذي ترغبينه بالمكسرات
  • اخبزي الغريبة في فرن ساخن جدًا ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد تمامًا

طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة سالي فؤاد

المكونات

  1. أربعة أكواب من الدقيق الفاخر
  2. كوب ونصف من السمن
  3. ثلثان كوب من النشا
  4. ثلثان كوب من السكر البودرة المنخول
  5. فانيليا

طريقة التحضير

  • اخلطي السمن + السكر في وعاء عميق حتى يتغير قوام السمن ويصبح ناعم وكريمي
  • أضيفي النشا + الدقيق مع الخفق ثم اسكبي خليط الدقيق بالتدريج على الخليط السابق
  • استمري في الخفق حتى تستطيعين لم العجينة كلها
  • شكلي العجين على شكل كرة صغيرة ومتساوية ثم اتركيها في صينية بها ورقة من الزبدة.
  • ادخلي الغريبة الفرن الساخن مسبقًا على نار هادئة حتى تصبح ناضجة تمامًا
  • علامة نضج الغريبة أن تصبح غير لامعة ويسهل تحريكها مع تحريك الصاج أو الصينية

طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة فاطمة أبو حاتي

المكونات

  1. أربعة أكواب من الدقيق المنخول
  2. كوبان من السمن البارد بدرجة حرارة الثلاجة
  3. كوب من السكر
  4. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  5. رشة من الملح

طريقة التحضير

  • أضيفي السمن مع السكر واخفقي المكونين جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي وناعم لونه فاتح
  • أضيفي الدقيق مع الفانيليا ورشة الملح ثم اسكبيه بالتدريج
  • توقفي عن استخدام المضرب واعجني باليد فقط واحرصي على أن تكون العجينة متجانسة معًا
  • اتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التشكيل
  • شكلي الغريبة على شكل كرات متوسطة الحجم ويمكنك وضع المكسرات بالأعلى
  • ضعي الغريبة في الصينية المدهونة ثم ادخليها في الفرن الساخن لمدة من 10 وحتى 12 دقيقة حتى تصبح ناضجة
  • اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تصبح باردة ثم ابدئي بتحريكها من الصينية ووضعها في طبق التقديم

طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة نجلاء الشرشابي

  المكونات

  1. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول
  2. كوب ونصف من السمن
  3. كوب ونصف من السكر البودرة
  4. بياض بيضة واحدة
  5. رشة من الملح
  6. فانيليا

طريقة التحضير

  • ضعي كلًا من السكر + السمن + بياض البيض في وعاء عميق وامزجي الثلاثة مكونات جيدًا
  • أضيفي الدقيق + رشة الملح واستمري في الخفق حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل
  • قطعي الغريبة على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية
  • يمكنك إضافة المكسرات حسب المتوفرة وحسب رغبتك
  • ادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا بعد إخراجها من الفرن

طريقة عمل الغريبة المصرية سهلة الشيف محمد حامد

المكونات

  1. 400 جرام من الدقيق
  2. 125 جرام من السكر البودرة
  3. 250 جرام من السمنة
  4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
  5. رشة من الملح
  6. بياض بيضة

طريقة التحضير

  • اخفقي السمن مع السكر بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يصبح القوام كريمي.
  • اضيفي بياض البيض مع الاستمرار في الخفق
  • أضيفي الدقيق وامزجي بالملعقة حتى تصبح متجانسه
  • اتركيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم شكليها وضعيها في الصينية
  • اتركي مسافة بينها وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة.