طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

حسن محفوظ
2022-01-27T13:02:15+02:00
دجاج
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن , لو  سألنا أحد الأشخاص كبار أو صغار ما هي أحب الأكلات التي تحبون تناولها باستمرار.

سنجد أن الفراخ المشوية هي أحد تلك الأكلات، وبالطبع فهي تتميز بطعمها الشهي والمميز.

ومن جانب آخر تعتبر الفراخ المشويةهي أكثر طرق تحضير الفراخ الصحية.

والتي لا تحتوي على زيوت أو مواد دهنية تتسبب في ارتفاع مستوى الكولسترول.

ولهذا فهي وجبة أساسية في كل الأنظمة الغذائية الصحية، وكل أنواع الرجيم لخسارة الوزن.

لذلك ومن خلالنا اليوم سنقدم لكِ سيدتي أكثر من طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن.

وذلك بمكونات بسيطة، وبخطوات سهلة جدًا والنتيجة أفضل من المطاعم.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

مكونات الفراخ المشوية في الفرن

  • دجاجة كاملة
  • كوب من الزبادي
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب

طريقة تحضير الفراخ المشوية في الفرن

  1. احضري وعاء وضعي به كلًا من الزبادي + الكركم + بهارات الدجاج + الثوم البودرة + زيت الزيتون + الخل + الملح + الكاتشب + الفلفل الأسود
  2. اخفقي كل المكونات معًا جيدًا ثم ضعي معه الدجاج وافركيه جيدًا من الداخل والخراج ثم اتركي الوعاء مغطى في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
  3. ضعي الدجاج في الصينية وادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تمام النضج.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي

مكونات الفراخ المشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي

  • نصف كوب من عصير البرتقال البلدي
  • نصف كوب من الخل الأبيض
  • نصف كوب من الكاتشب أو تشيلي صوص
  • ربع كوب من الزيت
  • رشة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
  • ملعقتان كبيرتان من البصل البودرة
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • ملعقة كبيرة من الزعتر
  • ملعقة كبيرة من البهارات السبعة

طريقة تحضير الفراخ المشوية في الفرن فاطمة أبو حاتي

  1. انقعي الفراخ في وعاء به ماء + الخل في وعاء لمدة 10 دقائق ثم صفيها من الماء
  2. افتحي الفراخ من الظهر وكسري العظم، واتركيها جانبًا
  3. احضري وعاء عميق وضعي به عصير البرتقال + الخل الأبيض + العسل + الكاتشب + الملح + الفلفل + كل البهارات وامزجي كل المكونات معًا جيدًا
  4. ثم ضعي الفراخ في التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
  5. ادهني الصينية بالسمن ثم ضعي الفراخ بها
  6. غطي الصينية بورق الفويل وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة تمامًا
  7. ازيلي ورق الفويل وأشعلي الشواية حتى يحمر الوجه ثم قدميها مع الأرز والخضار

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بالباربكيو والبهارات

مكونات الفراخ المشوية في الفرن بالباربكيو والبهارات

  • دجاجة كاملة
  • نصف كوب من صوص الباربيكيو
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص
  • فصين من الثوم المهروس
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

طريقة تحضير الفراخ المشوية في الفرن بالباربكيو والبهارات

  1. ضعي كلًا من صوص الباربيكيو + الثوم + عصير الليمون + زيت الزيتون + الزنجبيل + الفلفل الأسود + صلصة الطماطم + الأعشاب المجففة في وعاء عميق اخفقي كل المكونات حتى تمام التجانس
  2. ضعي الفراخ في الخلطة السابقة واتركيها لمدة ليلة كاملة
  3. ضعي الفراخ في الصينية الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تصبح ناضجة تمامًا

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

مكونات الفراخ المشوية في الفرن

  • دجاج مقطع
  • كوب من الزبادي
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
  • ملعقتان كبيرتان من البابريكا
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
  • ملعقة صغيرة من الهيل
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملح / فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير الفراخ المشوية في الفرن

  1. امزجي كل التوابل + الصلصة + البهارات + الثوم + الزنجبيل + الزعتر في وعاء عميق
  2. انقعي الفراخ في الخلطة السابقة ثم ضعيها بالصينية وادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى تمام النضج وتصبح ذهبية
رابط مختصر