طريقة عمل الفراخ بالصويا صوص

طريقة عمل الفراخ بالصويا صوص , الصويا صوص من أحب أنواع الصوص الذي يمكن استخدامه في تحضير أشهى أنواع الأكلات، وخاصًة مع تحضير اللحوم والدجاج التي تعتبر أقوى الأكلات الرئيسية، والتي يمكن تقديم الكثير من الأطباق الجانبية والمقبلات، وفي خلال هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي أفضل طريقة عمل الفراخ بالصويا صوص، والتي تتميز بطعمها المختلف، وأيضًا تعتبر وجبة صحية لا تحتوي على دهون لذا يمكن تناولها في النظام الغذائي، تعرفي معنا على الطريقة الأصلية وحضري الفراخ بالصويا صوص بطريقة المطاعم في خطوات بسيطة.

طريقة عمل الفراخ بالصويا صوص

المكونات

1. دجاجة مقطعة 8 قطع
2. ربع كوب من الصويا صوص
3. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
4. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر البني
5. ملعقتان كبيرتان من الخل
6. ملعقة كبيرة من الزيت
7. ملعقة صغيرة من الزنجبيل
8. فص من الثوم المهروس
9. حزمة من البقدونس المفروم
10. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق وضعي به كلًا من الصويا صوص + الزنجبيل + عصير الليمون + الثوم المهروس + الخل الأبيض + السكر البني + البصل الأخضر + البقدونس
• امزجي كل المكونات جيدًا ثم اغمسي الدجاج المغسول والمصفى جيدًا من الماء في الخلطة السابقة
• تأكدي من تغلغل الخلطة في كل أجزاء الدجاج ثم اتركيه لمدة ثلاثة ساعات في الثلاجة
• اخرجيه من الثلاجة وضعي جريل على البوتاجاز بمسحة من الزيت شوحي الدجاج به حتى يصبح ناضج من الجانبين
• قدمي الدجاج بالصويا صوص مع الأرز الأبيض والسلطات الخضراء.

طريقة عمل الفراخ بالصويا صوص الشيف الشربيني

المكونات

1. دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع مغسول ومصفى من الماء و منزوع الجلد
2. كوب من الزبادي الطبيعي بدون نكهة
3. أربعة ملاعق كبيرة من الكاتشب
4. ملعقة صغيرة من الصويا صوص
5. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
7. ملعقة صغيرة من الملح
8. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
9. ملعقة صغيرة من البصل البودرة
10. ملعقة كبيرة من عصير الليمون
11. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشور)
12. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

مكونات صوص الوجه

• ملعقتان كبيرتان من صوص التتبيله
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملعقة كبيرة من الصويا صوص

طريقة التحضير

• احرصي على أن تضغطي على الدجاج بآلة حادة حتى تصبح مفرودة بدون عظم واضح
• احضري وعاء عميق وأضيفي به الزبادي + الكاتشب + الصويا صوص + الملح + الفلفل الأسود + الزيت + البصل البودرة + الثوم البودرة + عصير الليمون + الخل الأبيض + الزنجبيل
• امزجي كل المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا، وخذي منها ملعقتان كبيرتان منها جانبًا للوجه
• ضعي الدجاج في الخليط السابق مع القيام بفركه جيدًا من الداخل والخارج ثم اتركي الثلاجة لمدة 8 ساعات لذا يمكنك تحضيره من الليل
• ضعي الدجاج في الصينية المدهونة بالزيت ثم امزجي مكونات صوص الوجه وضعيه على وجه الدجاج ثم ادخليه الفرن الساخن مسبقًا
• وكل مرور 15 دقيقة على الدجاج امسحي عليها بالصوص الذي سبق وتم تجهيزه
• اتركي الدجاج في الفرن حتى تصبح ناضجة تمامًا، ثم اخرجيها وقدميها مع الأرز الأبيض.

أسهل طريقة عمل الفراخ بالصويا صوص

المكونات

1. 6 قطع من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم
2. ربع كوب من الخل الأبيض
3. ثلث كوب من الزيت النباتي
4. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
5. ثلث كوب من صويا صوص.
6. ثلث كوب من السكر البني
7. ملعقتان كبيرتان من المستردة
8. ملعقتان صغيرتان من العسل
9. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون
10. ملعقة صغيرة من الروز ماري
11. ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

• ضعي كل المكونات السابقة ما عدا الدجاج وامزجي جيدًا ويمكنك وضعها في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا
• ثم أضيفي له صدور الدجاج وافركي جيدًا حتى يتغلغل الدجاج جيدًا بها
• اتركي الدجاج منقوع في الخليط بالثلاجة لمدة ثلاثة ساعات
• سخني الشواية وضعي الدجاج بها حتى تصبح ناضجة باللون الأحمر الرائع ثم قدميها وهي ساخنة.