طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بدون فرن , تحضير الكريم كراميل في المنزل بدون فرن هي من أكثر الطرق التي تبحث عنها جميع السيدات.

حتى تستطيع تحضيره في البيت بكل سهولة مما يساعدها في إسعاد جميع أفراد أسرتها بأي وقت تريده.

كما أنها يمكن التغيير على طريقة تحضيره للحصول على مذاق مختلف في كل مرة.

لذا قررنا اليوم أن نساعدك سيدتي وسنعرض عليكِ اليوم طريقة عمل الكريم كراميل بخطوات بسيطة وسهلة في البيت بدون فرن.

والنتيجة التي ستحصلين عليها من تلك الوصفات قوية عالية جدًا، بنفس طعم كريم كراميل الفرن.

لذلك جربي تلك الوصفات وستنال على إعجاب جميع أفراد أسرتك بكل تأكيد.

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بدون فرن

المكونات

  1. كوب إلا ربع من السكر
  2. أربعة ملاعق كبيرة من الماء
  3. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد
  4. عدد 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  5. كوبان من الحليب
  6. نصف كوب من السكر
  7. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائله

طريقة التحضير

  • ضعي أكواب الكريم كراميل في مقلاة أو صينية عميقة تكفي عدد الأطباق.
  • ادهني تلك الأكواب بالزيت أو الزبدة واتركيها جانبًا
  • في مقلاة أخرى ضعي السكر + الماء على نار هادئة ثم اتركيها حتى يحترق السكر تمامًا ويصبح كراميل
  • وزعي الكراميل في الأطباق اتركيها جانبًا
  • ثم اتركي الحليب في وعاء آخر على نار هادئة
  • ضعي البيض + السكر + الفانيليا في وعاء واخفقي الثلاثة مكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كثيف
  • أضيفي الحليب مع خليط البيض مع الاستمرار في الخفق ويمكنك أيضًا تصفيته من الشوائب
  • اسكبي الخليط على الأطباق وغلفي الوجه بورق من الألمونيوم
  • ضعي المقلاة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى يصبح ناضج تمامًا
  • ارفعيه من النار ثم اتركيه في الثلاجة حتى يتماسك ثم أخرجيه واسكبيه في طبق التقديم

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بدون فرن السريع

المكونات

  1. كوبان من الحليب
  2. عدد ثلاثة بيضات
  3. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
  4. نصف كوب من الماء
  5. نصف كوب من السكر
  6. ملعقتان كبيرتان من الماء

طريقة التحضير

  • ضعي السكر في وعاء عميق واتركيه حتى يذوب ويتغير لونه إلى اللون الذهبي الغامق
  • اسكبي الماء على السكر مع التقليب المستمر لمدة دقيقة ثم اتركيه جانبًا
  • سخني الحليب على نار متوسطة بدون أن يصل إلى مرحلة الغليان
  • في وعاء عميق آخر أضيفي السكر + البيض مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين
  • اسكبي الحليب أثناء الخفق السريع مع الحرص على أن ينضج البيض
  • اسكبي الخليط في الأطباق مع الحرص على أنه يجب تغطيتها بورق الألمونيوم
  • في صينية كبيرة ضعي في القاع ورقة زبدة مبللة ثم غطي الأطباق واتركيها لمدة نصف ساعة
  • ارفعي الأطباق من النار ثم اتركيها حتى تصبح باردة ثم ادخليها الثلاجة حتى تتماسك لمدة أربعة ساعات ثم قدميها لأفراد أسرتك

  أسهل طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بدون فرن

المكونات

  1. كوب من السكر
  2. عدد ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  3. علبة من الحليب المكثف المحلى
  4. علبة من الحليب المكثف الغير محلى
  5. ملعقة صغيرة من الفانيليا
  6. نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون

طريقة التحضير

  • ضعي السكر في وعاء مقاوم للالتصاق حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي غامق.
  • وزعي السكر في الأطباق الخاصة بالكريم كراميل
  • اخفقي البيض + الحليب المكثف المحلى والغير محلي + الفانيليا + بشر الليمون مع الاستمرار في التقليب
  • وزعي الخليط على الأطباق الذي قمت بوضع السكر فيها
  • ثم ضعي الخليط في صينية ممتلئ نصفها من الماء وغطي الوجه بورق الألمونيوم
  • اتركيه حتى يصبح ناضج ثم ارفعيه من النار واتركيه حتى يصبح بارد
  • احفظيه في الثلاجة واتركيه لمدة طويلة حتى يصبح متماسك ثم اخرجيه واسكبيه في طبق التقديم ثم قدميه لأفراد أسرتك
  • يمكنك تزيين الكريم كراميل بالشكل الذي ترغبين به عند تقديمه مثل صوص الكراميل أو الجوز أو المكسرات.