يعتبر طريقة عمل شراب الحليب باللوز من المشروبات اللذيذة، المنعشة التي تقدم الكثير من الفوائد لصحة جسم الإنسان، لما يحتويه هذا المشروب من المعادن والفيتامينات والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يخلو تماماً من أي كولسترول أو اللاكتوز أو دهون، وهم لهم دور كبير في حدوث العديد من الأمراض، ولذلك نهتم في هذا المقال بعرض أسهل الطرق لتحضير شراب الحليب باللوز في المنزل، بالإضافة إلى عرض أهم فوائدة:-
طريقة عمل شراب الحليب باللوز في البيت
يعد مشروب اللوز بالحليب من المشروبات المحببة لدى كثير من الأشخاص، ليس فقط في شهر رمضان بل على مدار العام ، بالإضافة إلى فوائده، فكلاً من الحليب واللوز يقدمان للجسم فوائد عديدة لا تعد ولا تحصى، وفيما يلي سنعرض طريقة تحضيره بكل سهولة في المنزل للأستمتاع بالمذاق الجميل والطعم الرائع، بالإضافة إلى فوائده.
طريقة تحضير شراب الحليب باللوز
المكونات
- 8 أكواب من الحليب الطازج
- 2 كوب من اللوز غير المقشر
- 1 كوب من اللوز المطحون.
- 6 أكواب من السكر المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
- 1 كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- نحضر إناء مناسب ونضع فيه كمية من الماء، ويرفع الإناء على نار هادئة.
- نضع كمية اللوز إلى الماء الموجود على الماء، ونتركهم حتى الغليان لمدة تصل إلى دقيقتين.
- نرفع الإناء من على النار و نقشر اللوز ويتم تقطيعه اللوز إلى قطع صغيرة.
- نضع اللوز في إناء مع الحليب، ونضيف إليهم كلاً من السكر واللوز المطحون، ويتم رفعهم على نار هادئة، لمدة تصل إلى ساعة، ويرفع الإناء بعدها من على النار.
- ثم نضيف إلى المزيج السابق كلاً من ماء الزهر وماء الورد، ومكعبات الثلج ويترك جانباً ليبرد.
- نضع المزيج في الخلاط الكهربائي، ويضرب بسرعة متوسطة.
- يصفى المشروب بواسطة مصفاة ضيقة، أو من خلال قطعة من الشاش ليتم تصفيته جيداً، وليتم الحصول على مشروب من اللوز المركز، ويحفظ المشروب بالثلاجة لمدة ساعتين.
- نضرب الحليب والثلج جيداً، ثم نضيف إليهم المزيج السابق، ونخفق جميع المكونات جيداً، حتى تمام الحصول على شراب متماسك و رغوة كثيفة على وجه مشروب اللوز بالحليب.
- ويصب المشروب في الأكواب المخصصة له ويقدم بألف هنا.
فوائد مشروب الحليب باللوز
- يعطى قدرة هائلة لجسم الشخص الصائم على تحمل الصيام، ويقوي من مناعة جسمه للتصدي للأمراض.
- ينصح الأطباء بتناوله وخاصة للنساء الحوامل والمرضعات، وذلك لأحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات التي بدورها تساعد الجنين على النمو داخل بطن الأم، كما أشارت الدراسات العلمية إلى أنه ينتقل من خلال حليب الأم إلى الطفل الرضيع، ليزيد من قوة الجهازه المناعي للطفل.
- يفيد مشروب الحليب باللوز الأشخاص الذين يعانون من الأرق، فهو يساعدهم على التخلص من هذا الأرق ويعمل على أسترخاء الجسم وراحته، كما يساعدهم على النوم العميق.
- مفيد للأشخاص المصابين بأمراض القلب، وذلك لأنه يساعد في زيادة قوة عضلة القلب وزيادة قدرتها على ضخ الدم بأنتظام داخل جسم الإنسان، كما يقي من الإصابة بالأوعية الدموية.
- ينظف الجسم من السموم ويساعد على الوقاية من جميع أنواع السرطانات.
- يساعد مشروب الحليب باللوز على الزيادة في الوزن فهو يوصف من قبل الأطباء للأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة.
- ينصح به المدخنين، حيث إنه يساعد في تنظيف الصدر، ويعمل على فتح المجاري التنفسية في الرئتين.
- يساعد المشروب في التخلص من السعال الحاد، وذلك إذا أضيف إليه الزبيب.
- يفيد كثيراً الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والربو.
- ينصح بتناوله لكبار السن لأنه يحتوي على فيتامين A المفيد في تقوية وتنشيط الخلايا العصبية الموجودة داخل العين، وذلك يساعد على زيادة قوة النظر.
- يساعد على التخلص من حرقان البول، بالإضافة إلى بعض المشكلات التي تتعلق بالكلى، وخاصة التهابات المجرى البولي.
- يخفف من الآلام الناتجة عن مشاكل الأسنان والتهابات اللثة.
- يساعد في التخلص من الحكة التي يعاني منها البعض في فروة الرأس.
