طريقة عمل شربات الكنافة وكيفية عمل شربات الكنافة زي المحلات بالصور

حسن محفوظ
2022-02-10T22:35:30+02:00
حلويات
طريقة عمل شربات الكنافة وكيفية عمل شربات الكنافة زي المحلات بالصور

طريقة عمل شربات الكنافة , شربات الكنافة يعتبر الخطوة الأخيرة التي ستضيف طعم لذيذ وشهي، إذا لم يتم تحضيره بالطريقة الصحيحة سوف يتغير طعم الكنافةتمامًا، ولن تكون بالشكل ولا الطعم ولا القوام الذي ترغب به كل السيدات عندما تقوم بتحضير الكنافة، كما أننا دومًا نجد أن شربات الكنافة الخاص بالمحلات يكاد يكون مختلف كليًا عن الذي نقوم بتحضيره في البيت، لذا سنقدم لكِ اليوم في خلال هذا المقال طريقة عمل شربات الكنافةزي المحلات بكل الأسرار التي ستساعد في تحضيره بالطريقة الصحيحة من أول مرة بأسهل وصفتين لضمان الحصول على شربات مناسب للكنافة.

مكونات شربات الكنافة

  1. كوب من السكر.
  2. كوب من الماء.
  3. ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  4. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير شربات الكنافة

  • ضعي الماء في وعاء وارفعيه على النار.
  • احرصي على أن تكون النار متوسطة الحرارة.
  • ضعي السكر في وسط الوعاء مع التقليب الخفيف جدًا.
  • اجعلي النار هادئة أثناء التقليب حتى ذوبان السكر.
  • ثم ارفعي الوعاء جانبًا وضعي عصير الليمون وماء الزهر.
  • كرري تحريك المكونات على النار حتى تحصلين على القوام المناسب.

مكونات شربات الكنافة بالليمون

  1. كوب ونصف من السكر.
  2. كوب من الماء.
  3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة تحضير شربات الكنافة بالليمون

  • ضعي الماء والسكر في وعاء عميق على النار دون تقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
  • عندما يبدأ بالغليان أضيفي عصير الليمون واتركيه حتى تمام الغليان لمدة 5 دقائق.
  • ثم ارفعيه من النار واتركيه جانبًا.
  • أهم النصائح التي يجب إتباعها أثناء تحضير شربات الكنافة
  • استخدمي الماء البارد، لا يمكن استخدام الماء الدافئ أو الفاتر.
  • الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
  • احرصي على ألا يلتصق السكر في حواف الوعاء وتخلصي منها باستخدام فرشاة بالماء البارد.
  • في البداية يجب أن تكون النار هادئة تمامًا.
  • يمكن إضافة نكهة للشربات مثل القرفة، بشر البرتقال، ماء الورد.

طريقة عمل شربات الكنافة الشيف هالة فهمي

المكونات شربات الكنافة الشيف هالة فهمي

  • كوبان من السكر
  • كوبان من الماء
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقة من الزبدة
  • رشة من الفانيليا

طريقة التحضير  شربات الكنافة الشيف هالة فهمي

  • ضعي السكر + الماء في وعاء عميق وارفعيه على النار
  • اتركي الخليط على النار بدون تقليب إلى أن يبدأ في الغليان
  • اسكبي عصير الليمون مع تركه يبدأ في الغليان مرة أخرى
  • ضعي ملعقة من الزبدة + الفانيليا واتركيه حتى يصبح القوام مناسب
  • ارفعي الشربات من النار واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم اسكبيه على الكنافة

طريقة عمل شربات الكنافة سالي فؤاد

المكونات شربات الكنافة سالي فؤاد

  • كوب ونصف من السكر الأبيض
  • كوب من الماء
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا

طريقة التحضير  شربات الكنافة سالي فؤاد

  • ضعي السكر مع الماء في وعاء بدون تقليب ثم ارفعيه على النار
  • اتركيه حتى تمام الغليان ثم اسكبي عليه عصير الليمون
  • يجب تركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق وإذا لاحظت التصاق السكر على الحواف يجب أن تحرصي على مسحه بفرشاة بماء بارد
  • أضيفي الفانيليا أو القرفة أو ماء الورد واتركيه حتى يصبح متجانس
  • اتركيه جانبًا إلى أن يبرد تمامًا

طريقة عمل شربات الكنافة فاطمة أبو حاتي

المكونات شربات الكنافة فاطمة أبو حاتي

  • 2 كيلو من السكر
  • لتر من الماء
  • عصير ثمرة من الليمون كاملة
  • ملعقتان كبيرتان من عسل الجلوكوز

طريقة التحضير شربات الكنافة فاطمة أبو حاتي

  • ضعي السكر + الماء في وعاء عميق وضعيه على النار إلى أن يذوب السكر تمامًا
  • وبعد مرور 10 دقائق من بدء الغليان، أضيفي عصير الليمون مع عسل الجلوكوز
  • اتركي كل تلك المكونات على النار بدون تقليب إلى أن يتم الحصول على قوام مناسب
  • ارفعي الوعاء واتركيه حتى يبرد قبل استعماله
  • في حال تحضير كميات كبيرة يجب حفظه في وعاء محكم الإغلاق

طريقة عمل شربات الكنافة للشيف حسن

المكونات الكنافة للشيف حسن

  • كوبان من السكر الأبيض
  • كوب من الماء
  • عصير نصف ثمرة من الليمون

طريقة التحضير  الكنافة للشيف حسن

  • ضعي السكر + الماء في وعاء عميق وحركي كل المكونات قبل رفعه على النار حتى يذوب تمامًا
  • ارفعي الوعاء النار حتى الغليان ثم أضيفي له عصير الليمون
  • احرصي في الحصول على قوام متجانس ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا
رابط مختصر