تتعدد طريقة عمل شوربة العدس الأصفر من دولة إلى أخرى كما أنة مشهور في عشرات الدول إلا أن شوربة العدس الأصفر المصري له طعمه المميز و تعتبر شوربة العدس الأصفر من الأطباق الهيئة في مصر كما أنها أقل تكلفة و يحبها الكثير من المصريين و يتم تقديمها في المطعم كطبق أساسي فهو من الأكلات النباتية و من أهم الاكلات التي بها البروتين و يمكنك تحضيره بطرق أخري ولكن موقع أكلتك سيعرض لك اليوم طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

مكونات شوربة العدس الأصفر التي يمكنك تحضيرها في المنزل

1. العدس البرتقالي المجروش بمقدار كوبان
2. بصلة مفرومة فرماً ناعماً
3. الثّوم المهروس بمقدار ملعقة
4.  زيت الزّيتون بمقدار أربعة ملاعق من
5.  الماء بمقدار ستة أكواب
6.  مكعّب من مرقة الدّجاج
7.  مكاري و زنجبيل مطحون وكمُّون و  ملح بمقدار ملعقة صغيرة لكل منهم
8. عصير ليمونة

طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر التي يمكنك تحضيرها في المنزل

أولاً قومي بإزالة الشوائب من  العدس وغسله جيداً وتصفيته من الماء ثم ضعيه في وعاء على النّار و ضيفي زيت الزّيتون والبصل والثّوم و خلطي المكوِّنات معاً ثم أضيفي العدس والكاري والزنجبيل والكمُّون و خلطي المكوِّنات معاً بعد ذلك  أضيفي الماء على العدس وأغلقي الوعاء لمدّة تصل إلى نصف ساعة دون تحريك و بعد مرور الوقت ستلاحظين بأنّ العدس نفش وتضاعف حجمه بعدها  بواسطة  قلِّبي العدس بملعقة خشبية إلي أن يذوب تماماً ويُصبح ناعماً بعدها أضيفي القليل من الماء حتي تشعري بأنه ثقيل  ثم أضيفي مكعّب الماجي والملح وعصير اللّيمون وضعية لمدّة تصل إلي عشر دقائق إضافيّة ولأن يكون طبق شوربة العدس الأصفر جاهز للتقديم  على سفرة منزلك

تستطيع الآن أن تقومي بحفظ صورة من الطبخة كاملة على هاتفك

  والعودة لها في أي وقت ترغبي به فقط عليك الضغط على

تحميل صورة كاملة للوصفة لتحميل الصورة

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر الصحية

المكونات شوربة العدس الأصفر الصحية

• كوب من العدس الأصفر المغسول
• ثلاثة أكواب من الماء
• ثمرة من الطماطم
• ملعقة من الثوم المفروم
• ثمرة من الجزر المقطع
• ثمرة من البصل المفروم
• ملح / فلفل أسود / الكمون
• ربع كوب من زيت الزيتون

طريقة التحضير شوربة العدس الأصفر الصحية

• ضعي العدس + الماء في وعاء عميق على نار هادئة
• ثم أضيفي له كلًا من البطاطس + الجزر المقطع + البصل + الثوم مع التحريك حتى تصبح كل المكونات متجانسة
• اتركي الخليط حتى يصبح ناضج تمامًا ثم ارفعي الوعاء واتركيه جانبًا حتى يبرد
• اسكبي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح القوام ناعم وشبه سائل
• اسكبيه مرة أخرى على النار واتركيه على نار متوسطة الحرارة وأضيفي له الملح، الفلفل الأسود الكمون حتى تصبح ساخنة ثم قدميها على سفرتك

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر بالارز

المكونات شوربة العدس الاصفر بالارز

• كوب وثلث من العدس الأصفر
• كوب إلا ربع من الأرز
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ثمرة كبيرة من البصل كبيرة الحجم مقطعة حلقات
• نصف كوب من الزبادي
• ملح / فلفل أسود

طريقة التحضير شوربة العدس الاصفر بالارز

• سخني زيت الزيتون في الوعاء ثم أضيفي معه البصل وحركيه لمدة 10 دقائق حتى يذبل
• ثم ارفعيه من النار واتركيه جانبًا
• ضعي العدس المغسول والمصفى في وعاء + كمية من الماء تغطيه مع الملح + الفلفل الأسود مع التقليب
• اتركي الوعاء مغطى حتى تمام النضج لمدة 15 دقيقة
• ثم ضعي نصف كمية البصل المحمر مع التقليب
• ضعي الزبادي على الأرز مع العدس ثم زينيه بكمية البصل المتبقية ثم قدميها وهي ساخنة

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر للدايت

المكونات شوربة العدس الأصفر للدايت

• كوب إلا ربع من العدس الأصفر
• كوب إلا ربع من الطماطم المهروسة
• ثمرة من الجزر مقطع مكعبات صغيرة
• ثمرة من البصل كبيرة مفرومة ناعم
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• ثمرة من الكوسا كبيرة مقطعة مكعبات
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• ملعقة كبيرة من الكمون الناعم

طريقة التحضير شوربة العدس الأصفر للدايت

• سخني الزيت مع البصل والثوم حتى يذبل
• أضيفي كمية من الماء مع الطماطم مع العدس وحركي كل المكونات معًا
• ثم أضيفي الخضروات + التوابل واتركيها حتى تنضج تمامًا
• ارفعي الشوربة من النار وضعي معها الملح + الفلفل + عصير الليمون ثم قدميها على الفور وهي ساخنة