طريقة عمل شوربة العدس الرمضانية

حسن محفوظ
2022-02-06T20:13:39+02:00
رمضانشوربات
طريقة عمل شوربة العدس الرمضانية

طريقة عمل شوربة العدس الرمضانية , شوربة العدس تقدم بشكل خاص على موائد شهر رمضان، وهي من أنواع الشوربة المميزة والمغذية.

وذلك لأنها تحتوي على كل العناصر الأساسية التي يحتاج لها الجسم في خلال شهر رمضان.

لذا سنقدم لكِ سيدتي اليوم طريقة ممتازة لعمل شوربة العدس الرمضانية بشكل مميز.

بكل أسرار المطاعم، أضيفي شكل مميز على سفرتك في رمضان بطبق شوربة عدس بطعم قوي ورائع يحبه جميع ضيوفك وكل أفراد أسرتك.

لذلك جربي معنا طريقة عمل العدس الرمضانية بخطواتنا وتأكدي أنك ستحصلين على طعم قوي ولذيذ جدًا.

طريقة عمل شوربة العدس الرمضانية

مكونات شوربة العدس الرمضانية

  • كوبان من العدس الأصفر
  • 8 أكواب من مرقة الدجاج
  • ثمرتان من الجزر المقطع
  • ثمرتين من البطاطس المقطع
  • ثمرة من البصل المقطع
  • حزمتين من الكرفس
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملح / فلفل أسود / الكمون حسب الرغبة

طريقة التحضير شوربة العدس الرمضانية

  1. ضعي الزبدة في وعاء على النار وأضيفي الثوم + البصل واتركي المكونات حتى تصبح باللون الذهبي
  2. أضيفي كل الخضروات والكرفس مع التحريك على نار متوسطة الحرارة حتى تذبل تمامًا
  3. أضيفي العدس + المرقة + الملح + الفلفل الأسود + الكمون + الملح امزجي كل المكونات ثم اتركيها على نار هادئة تمامًا
  4. ارفعي الوعاء من النار ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا ثم اخفقي كل المكونات بالخلاط اليدوي حتى يصبح مثل الخليط الناعم
  5. ثم اتركي الوعاء على النار واتركيه حتى تصبح الشوربة قوام متجانس
  6. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها وهي ساخنة تمامًا على السفرة

طريقة عمل شوربة العدس الرمضانية الأصلية

مكونات شوربة العدس الرمضانية الأصلية

  • كوبان من العدس الأصفر مجروش
  • 10 أكواب من الماء
  • ثمرتان من الجزر مقطعة مربعات صغيرة
  • ثمرتين من البطاطس مقطعة مربعات صغيرة
  • ثمرة من الطماطم مقطعة مربعات صغيرة
  • ثمرة من البصل كبيرة الحجم مفروم ناعم
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعم
  • ملح حسب الرغبة
  • عصير ليمون حسب الرغبة عند التقديم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • عدد 2 رغيف خبز

طريقة التحضير شوربة العدس الرمضانية الأصلية

  1. اغسلي العدس جيدًا واتركيه في وعاء حتى يصفى تمامًا من الماء
  2. ضعي الماء + العدس في وعاء عميق على النار + الجزر + البطاطس + الطماطم + البصل + الثوم
  3. ثم اتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى تصبح كل المكونات ناضجة تمامًا
  4. اخفقي كل المكونات بالخلاط اليدوي، أو اتركيها حتى تبرد اخفقي كل المكونات في وعاء الخلاط، حتى تصبح قوامها ناعم
  5. اسكبي الخليط في الوعاء وارفعيه مرة أخرى على النار لمدة 15 دقيقة
  6. قطعي الخبز مربعات ثم ضعيها في وعاء عميق وادهنيه بالزبدة ثم ادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى يصبح باللون الذهبي ومحمص
  7. ثم أضيفي لها الزبدة + الملح + الكمون واتركيها لمدة دقيقتين
  8. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيني الوجه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم، وعصير الليمون
  9. ثم قدميها مع الخبز المحمص، والبصل المحمر حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة العدس الرمضانية سهلة وسريعة

مكونات شوربة العدس الرمضانية سهلة وسريعة

  • كوب من العدس الأصفر مغسول ومصفى
  • ثلاثة أكواب ونصف من الماء
  • ثمرة من البصل المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير شوربة العدس الرمضانية سهلة وسريعة

  • ضعي البصل المفروم + الزيت في وعاء عميق مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يذبل
  • ثم أضيفي العدس + الملح + الكمون مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين
  • اضيفي الماء ثم اتركي كل المكونات حتى تمام الغليان، وغطي الوعاء واتركيه لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج
  • اخفقي كل المكونات بالخلاط اليدوي حتى تصبح الشوربة قوامها ناعم ومتجانس ثم ضعي الفلفل الأسود
  • اسكبي الشوربة في أطباق التقديم مع الخبز المحمص وهي ساخنة على سفرتك.
رابط مختصر