طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

حسن محفوظ
2022-01-28T04:40:31+02:00
دجاج
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ , تعتبر صينية البطاطس بالفراخ أحد الأكلات السهلة التي قد تلجأ لها ست البيت في تحضيرها بكل سهولة.

حيث يتم تحضيرها في صينية واحدة، ويتم تقديم معها طبق من الأرز الأبيض أو بالشعيرية.

وبالطبع لا يمكن تحضيرها في كل مرة بنفس الطريقة، ولأن التغيير مطلوب في تقديم أشهى الأكلات الرئيسية.

لذلك سنقدم لكِ سيدتي أفضل طريقة عمل صينيةالبطاطس بالفراخ.

وستحصلين منها على طعم خيالي سيدهش كل أفراد أسرتك.

خاصًة وأن البطاطس تعتبر من أكثر أنواع الخضروات التي يحبها الجميع.

والآن يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة، وبطعم مختلف عن الطرق التقليدية الأخرى.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

مكونات صينية البطاطس بالفراخ

  • دجاجة كاملة مقطعة أربع قطع
  • ثمرتين من البطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح
  • ثمرتان من البصل متوسط الحجم مقطع جوانح
  • أربعة ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح
  • ثمرة من الفلفل الأخضر مقطع شرائح
  • ثمرة من الجزر المبشور
  • عصير ثلاثة ثمرات من الليمون
  • ملعقة كبيرة من السمن المذابة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة
  • مكعب من مرقة الدجاج

طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ

  1. احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به البصل + الطماطم + الفلفل الأسود + التوابل + عصير الطماطم و اخفقي كل المكونات جيدًا
  2. أضيفي الجزر المبشور مع الخفق واتركيه جانبًا حتى تقومين بتحضير الدجاج
  3. قومي بعمل شقوق في الدجاج، وضعي بين الجلد وفي الداخل نصف كمية الخلطة السابقة
  4. ثم ضعي البطاطس والفلفل في الصينية المدهونة بالسمن ثم ضعي الدجاج فوقها
  5. اسكبي النصف المتبقي من الخلطة + مرقة الدجاج + ملعقة من السمن على الوجه
  6. أدخلي الصينية الفرن الساخن مسبقًا حتى تصبح ناضجة تمامًا والوجه ذهبي

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابي

مكونات صينية البطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابي

  • دجاجة كاملة مغسولة ومصفاة من الماء مقطع قطع متوسطة الحجم أو صغيرة حسب الرغبة
  • ثلاثة ثمرات من البطاطس شرائح
  • ثمرة من الفلفل الأخضر
  • أربعة ثمرات من الجزر مقطعة شرائح
  • ثمرتين من الطماطم
  • ملعقة كبيرة من الثوم المقطع
  • ثلاثة ثمرات كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
  • ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي
  • كوب من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من الملح
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
  • ملعقة صغيرة من الكاري
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس الناعم

طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابي

  1. ضعي الدجاج في وعاء عميق + البهارات المشكلة + الملح + الفلفل الأسود + القرفة + الكمون + الكاري + الكمون مع التقليب من الداخل والخارج
  2. تبلي كل الخضروات الطماطم + الجزر + الفلفل + البطاطس
  3. ثم ضعي ملعقة من الزيت في الصينية ورصي كل الخضروات ثم ضعي الدجاج بالتتبيلة مع ملعقة من الزيت
  4. صبي الماء على كل مكونات الصينية وادخليها الفرن الساخن إلى أن تنضج كل الخضروات والدجاج
  5. يمكنك إشعال الشواية حتى يحمر لون وجه الدجاج، ثم رشي البقدونس المفروم للتزيين ثم قدميها على سفرتك

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ والبشاميل

مكونات صينية البطاطس بالفراخ والبشاميل

  • دجاجة كاملة مقطعة
  • ثمرة من البصل كبيرة الحجم
  • أربعة ثمرات من البطاطس
  • عود من القرفة
  • حبات من الفلفل الأسود الصحيح
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • مكونات البشاميل
  • ربع كوب من الزبدة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ثلث كوب من الدقيق
  • ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل أسود
  • كوب من الموزاريلا
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة

طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ والبشاميل

  1. ضعي الدجاج مع التوابل واتركيها قليلًا
  2. ثم اقلي البطاطس المقطعة شرائح
  3. في وعاء آخر ضعي الزبدة + الزيت على النار ثم حمري الدقيق حتى يصبح لونه ذهبي
  4. اسكبي المرقة مع التقليب ثم ضعي الملح والفلفل
  5. احضري صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي نصف كمية من البطاطس ثم قطع الدجاج وكمية من البشاميل ثم ضعي نصف كمية البطاطس الأخرى والمتبقي من البشاميل
  6. ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
رابط مختصر