تعتبر صينية الدجاج المشوية بالفرن مع الخضار من الأطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الغداء أو العشاء ، خاصة في الرحلات التي لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت. في هذا المقال سنتحدث اليوم في مطبخ عبر الإنترنت عن كيفية صنع

صينية من الدجاج المشوي بالخضار في الفرن بالمنزل.

  • نوع الطبق: الطبق الرئيسي
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 70 دقيقة
  • عدد الاشخاص: 4-6 اشخاص

دجاج مشوي مع الخضار بالفرن

  • 1 كيلوجرام من أفخاذ الدجاج
  • 4 حبات متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة مكعبات)
  • 1 بصلة كبيرة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
  • 2 كوب طماطم (مقطعة إلى مكعبات)
  • 1 فليفلة حمراء (مقطعة إلى مكعبات)
  • 6 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 كوب زيتون كالاماتا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • أوراق البقدونس المفروم للتزيين

 

طريقة عمل صينية دجاج مشوي مع الخضار بالفرن

  1. 1. سخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
  2. 2. في طبق مناسب نضيف البطاطس والبصل والطماطم والفلفل والزيتون وتتبل الخضار بنصف كمية الثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل والكمون والكزبرة وتقلب المكونات جيداً. .
  3. 3. في طبق آخر نضيف أفخاذ الدجاج ونتبل بالكمية المتبقية من الثوم ، زيت الزيتون ، الخل ، الملح ، الفلفل ، الكمون والكزبرة ويقلب جيدا.
  4. 4. ضعي الدجاج في منتصف صينية الفرن ولفي الخضار حوله (أضيفي القليل من الماء في حال شعرت بالحاجة لذلك).
  5. 5. ضعي الصينية في فرن محمّى لمدة ساعة ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح لونه بنيّاً وتنضج الخضار تمامًا.
  6. 6. أخرجي الصينية من الفرن ، وضعي الدجاج والخس في طبق التقديم ، وزينيهما بالبقدونس ، وقدميهما مع النعيم والشفاء.
المزيد من أفكار وصفات الدجاج؟

 

سعرات حرارية في صينية دجاج مشوي مع الخضار بالفرن

تحتوي الحصة الواحدة على 370 سعرة حرارية وتتطلب 36 دقيقة من الجري أو 51 دقيقة من ركوب الدراجات لحرقها ، مع الاعتراف بالقيمة الغذائية التالية:

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
سعرات حراريه 370 كالوري
الكوليسترول 54 ملليغرام
صوديوم 421 ملليغرام
البوتاسيوم 821 ملليغرام
الكالسيوم 70 ملليغرام
حديد 5 ملليغرام
الكربوهيدرات 22 جرام
الألياف الغذائية 5 جرام
الدهون 24 جرام
الدهون المشبعة 5 جرام
السكريات 4 جرام
بروتين 18 جرام